Lazio is een Italiaans gewest rond de hoofdstad Rome. Qua volume is het een belangrijk wijnproducerend gebied, met een plaats in de nationale top 10. In kwalitatief opzicht is Lazio buiten de eigen grenzen nog niet zo bekend. Maar er worden ook kwaliteitswijnen met een DOC geproduceerd. Die zijn in overgrote meerderheid wit en worden gemaakt van de druivenrassen malvasia en trebbiano. Met hun rustige karakter zijn het goede, veelzijdige maaltijdbegeleiders.
Toegankelijke, fruitige witte wijn met geuren van appel, peer, perzik en witte bloemen. Mooi sappig en soepel van smaak met wit fruit en milde zuren. Elegante, droge finale met lichte amandelnuances. Lekker om solo te drinken of bij gevulde vissoep of paddenstoelenravioli.