Albrecht Beylinggracht 44, 2871 SC Schoonhoven, Telefoon: 0182-382566, Fax: 0182-381350

Bordeaux inschrijving

Assortiment

Min   Max 
* Er wordt gezocht op adviesprijs. Het kan daarom zijn dat de prijzen van de gevonden wijnen enigszins afwijken.
  • Bezorging
  • Proeverij en cursus
  • Contact en route

Geen 16? Geen druppel

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Na het excellente 2009 is er wederom een topjaar, zowel in rood als wit, met 2010. De kwaliteit van de oogst, de vinificatie en de assemblages in het voorjaar van 2011 staven deze conclusie.

Klimatologisch is 2010 bijna ideaal geweest. Op de moeizame bloeiperiode van merlot na zijn alle andere omstandigheden voor de groei en rijping van de druiven volmaakt gebleken. Het jaar kende een droge zomer zonder excessieve temperaturen gevolgd door een milde en zonrijke start van de herfst met beperkte neerslag. Bij beperkte beschikbaarheid van water (uit bodem en neerslag) start de druif tijdig aan de rijping. Als de beperking aan water aanhoudt treedt een gematigde ‘droogtestress’ onder de rijpende druiven op, wat tot een hoge kwaliteit oogst kan leiden. Relatief koele nachten in augustus en september en geen extreme dagtemperaturen in die maanden leidden tot fijne aromavorming en voldoende zuren. Met name sauvignon en semillon hebben hiervan geprofiteerd en zorgen voor aromatische, rijpe en frisse droge witte wijnen.

 



De beste liquoreuze wijnen worden gemaakt als edelrot zich op de druiven kan installeren op een moment dat het zuurgehalte nog op niveau is en de druiven nog een goed potentieel aan fruitigheid bevatten. Die situatie heeft zich in september en oktober van 2010 voorgedaan. Afwisselingen van vochtige periodes (nevel in de ochtend, korte regens) met droge, winderige en warme perioden gedurende de dag hebben gezorgd voor een optimale ontwikkeling van Botrytis.

Samengevat is 2010 voor alle wijnstijlen in Bordeaux wederom een topjaar geworden. Dat vormt een bijzondere afsluiting van een decennium met meerdere uitstekende oogstjaren, zoals 2005 en 2009.

 

 

 

 
Copyright © 2012 Alle rechten voorbehouden. Webdesign Avancé Communicatie