{"title":"Asperge wijnen","description":"\u003cp\u003eOntdek onze selectie aspergewijnen, zorgvuldig gekozen voor witte en groene asperges. Van frisse Pinot Blanc en Silvaner tot elegante Chardonnay en Grüner Veltliner: bij iedere bereiding vind je een passende wijn. Ideaal bij klassieke asperges met ham en ei, maar ook bij zalm, hollandaisesaus of gegrilde groene asperges.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"haut-marin-les-fossiles-gascogne","title":"Haut Marin Les Fossiles Gascogne 2025","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFris, fruitig en heerlijk toegankelijk – al jarenlang een van onze populairste witte wijnen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHaut-Marin Les Fossiles Gascogne 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is al jarenlang een van onze populairste witte wijnen. Deze frisse en fruitige witte wijn uit de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCôtes de Gascogne in Zuidwest-Frankrijk\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is een echte allemansvriend: aromatisch, sappig en heerlijk doordrinkbaar. Dankzij onze \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eeigen import\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e kunnen we Les Fossiles bovendien bijzonder scherp aanbieden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe wijn wordt gemaakt door \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDomaine Haut-Marin\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, een familiebedrijf dat bekendstaat om zijn zuivere en expressieve wijnen. De Gascogne kennen we traditioneel als de bakermat van Armagnac, maar de streek heeft zich inmiddels ook stevig op de kaart gezet met frisse en aromatische witte wijnen. Het klimaat en de lokale druivenrassen zijn bij uitstek geschikt voor wijnen waarin fruit en levendige zuren centraal staan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLes Fossiles Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is een blend van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eColombard, Sauvignon Blanc en Gros Manseng\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. In de geur komen frisse aroma's van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecitrus, wit fruit en tropisch fruit\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e naar voren. In de mond is de wijn levendig en sappig, met veel fris fruit, mooie zuren en een subtiel bittertje in de afdronk. Gros Manseng geeft de wijn wat extra volume, terwijl Colombard en Sauvignon Blanc zorgen voor frisheid en aromatische spanning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe wijn krijgt \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egeen houtrijping\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, waardoor het pure fruitige karakter volledig behouden blijft. Het resultaat is een droge, frisse \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ewitte wijn uit de Gascogne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e die bijzonder makkelijk drinkt zonder saai te worden. Precies die combinatie van frisheid, fruit en toegankelijkheid verklaart waarom Haut-Marin Les Fossiles al zo lang tot onze favorieten behoort.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHeerlijk als \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaperitief\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, op het terras of bij salades, geitenkaas, lichte visgerechten en schaal- en schelpdieren. Een ideale witte wijn om goed gekoeld te schenken wanneer je op zoek bent naar iets fris, fruitigs en ongecompliceerd lekkers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haut Marin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440021184860,"sku":"EIME08","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-haut-marin-les-fossiles-gascogne-2025-main-7c0d9a79.png?v=1784248846"},{"product_id":"domaine-fernand-engel-elzas-reserve-pinot-blanc","title":"Domaine Fernand Engel Elzas Réserve Pinot Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eDe Elzas is de leverancier van een van de meest verfijnde droge witte Franse wijnen. Merkwaardig genoeg is dat feit bij veel Fransen onbekend. Vrijwel elke elzaswijn is gemaakt van één enkel druivenras. Zo zijn de riesling, gewurztraminer en pinot blanc de meest bekende. Deze Pinot Blanc komt van Domaine Fernand Engel. Hier worden de aloude Elzas-tradities gecombineerd met moderne wijntechniek. Bovendien zijn alle druiven afkomstig van eigen wijngaarden. Dat resulteert in fraaie, zuivere witte wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eSinds 2006 hebben alle wijngaarden van Engel het biologisch Ecocert certificaat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/salade-vigneronne\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fernand Engel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440512573788,"sku":"693461","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-domaine-fernand-engel-elzas-reserve-pinot-blanc-2024-main-ce815d84.png?v=1784243900"},{"product_id":"domaine-fernand-engel-elzas-pinot-gris-reserve","title":"Domaine Fernand Engel Elzas Pinot Gris Réserve 2023","description":"\u003cp\u003eIn de Franse Elzas is het goed toeven. Het aantal zonne-uren is gelijk aan dat van de Zuid-Franse Roussillon! Juist daarom worden de druiven hier zo rijp en smaken de wijnen zo vol en mild. De familie Engel produceert verfijnde kwaliteiten wijn in het dorpje Rorschwihr, zo’n vijftien kilometer boven Colmar. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven voor de Pinot Gris Reserve zijn afkomstig uit drie verschillende percelen in Bergheim met kalkachtige bodem. De wijngaarden worden volgens biologische principes onderhouden. Wanneer de druiven eenmaal rijp zijn, worden ze met de hand geoogst. Na de persing en vergisting blijft de wijn nog enkele maanden in contact met de gisten, om de wijn extra structuur te geven. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resulteert in een echte klassieke Elzasstijl pinot gris. In de neus heeft ‘ie rijp, bijna exotisch fruit, specerijen zoals vanille, zoethout en peper en zelfs een tikje botrytis (edele rot). In de mond heeft ‘ie een volle, ronde body, milde zuren en een tikje zoet in de afdronk. Drink deze mooie gastronomische Elzasser in combinatie met wat rijkere gerechten, zoals gevogelte met romige saus of paddenstoelen, of zoetwatervis.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fernand Engel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440528040284,"sku":"681060","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-domaine-fernand-engel-elzas-pinot-gris-reserve-2023-main-ef46fd50.png?v=1784243900"},{"product_id":"monte-del-fra-custoza","title":"Monte del Frà Custoza 2025","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEen verfrissend en karaktervol wit uit Veneto\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr \/\u003e\r\nDe Monte del Fr\u0026agrave; Custoza is een uitstekende Italiaanse witte wijn uit de beroemde Custoza-regio, die wordt geprezen om zijn fruitige en sappige karakter. Deze wijn, die wordt beschouwd als een van de beste van de DOC Custoza, is een blend van maar liefst vijf druivenrassen: Garganega, Trebbiano, Cortese, Friulano en Chardonnay, wat zorgt voor een complexe en verfijnde smaakbeleving.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWaarom kiezen voor Monte del Fr\u0026agrave; Custoza ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\r\n✔ Sappig, fruitig en intens van smaak\u003cbr \/\u003e\r\n✔ Complexe blend van vijf druivenrassen\u003cbr \/\u003e\r\n✔ Uitstekende prijs-plezierverhouding\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eKenmerken:\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cul\u003e\r\n\t\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\r\n\t\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003eKleur\u003c\/strong\u003e: Helder, goudgeel\u003c\/p\u003e\r\n\t\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\r\n\t\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: Vol, met een geurige, fruitige aroma van appel en perzik. De smaak is rond, vol en droog, met een lange en geurige afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\t\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\r\n\t\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003eHoudbaarheid\u003c\/strong\u003e: Best van smaak tot twee jaar na de oogst voor de beste smaakbeleving.\u003c\/p\u003e\r\n\t\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOogstproces\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\r\nDe druiven voor de \u003cstrong\u003eMonte del Fr\u0026agrave; Custoza \u003c\/strong\u003eworden met zorg geselecteerd en geblend om de complexe smaak te cre\u0026euml;ren. De ambitieuze en charmante familie Bonomo, bekend om hun vakmanschap, zorgt ervoor dat elke fles van deze wijn de hoogste kwaliteit weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWaarom kiezen voor Monte del Fr\u0026agrave; Custoza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\r\nMonte del Fr\u0026agrave; is een van de meest gerespecteerde producenten in de Custoza-regio, en zijn wijnen zijn al jarenlang te vinden in de prestigieuze Gambero Rosso. Deze Custoza heeft een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en behoort tot de bestverkochte Italiaanse droge witte wijnen onder de tien euro.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eBestel vandaag nog de Monte del Fr\u0026agrave; Custoza\u003c\/strong\u003e en proef de kwaliteit van een van de beste witte wijnen uit de regio Veneto.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440827605340,"sku":"885291","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-monte-del-fra-custoza-2025-main-51c020a6.png?v=1787696018"},{"product_id":"palmento-terre-siciliane-vermentino","title":"Palmento Terre Siciliane Vermentino 2025","description":"\u003cp\u003eWie Sicilië bezocht heeft, kent ze wellicht: de karakteristieke stenen palmento’s. In deze gebouwen werden vroeger de druiven met de voet geperst, het sap vergist en de wijn gerijpt. Er was een tijd dat zo’n beetje iedere Siciliaanse familie er een bezat. Vele palmento's zijn inmiddels verdwenen, omdat het omwille van hygiëne verboden werd om er wijn te maken. De nog bestaande getuigen echter trots van de rijke wijnbouwtraditie die het eiland kent. En daar is deze reeks huiswijnen een ode aan.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe heerlijke, mediterrane Vementino is gemaakt van de gelijknamige, populaire Italiaanse druif. De oogst gebeurt volledig met de hand; de druiven worden per perceel geplukt en verwerkt. In de kelder volgt een eenvoudige, maar zorgvuldige vinificatie. Na de persing vergist het sap in roestvrijstalen tanks. Hierin rijpt de wijn nog drie maanden op de droesem voor wat extra smaakintensiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn dat geeft een verleidelijke, sappige en vol smakende witte wijn, met tonen van rijpe appel, perzik en een vleugje amandel. Hij is gemáákt voor bij alles wat uit de zee komt, maar ook erg lekker bij antipasti of groente in tempura. Opvallende kwaliteit voor een scherpe prijs!\u003c\/p\u003e","brand":"Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440938951004,"sku":"695948","price":8.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-palmento-terre-siciliane-vermentino-2025-main-256e893e.png?v=1784254878"}],"url":"https:\/\/www.oostendorpwijnen.nl\/collections\/asperge-wijnen.oembed","provider":"Wijnkoperij Huub Oostendorp","version":"1.0","type":"link"}