{"title":"Gambero Rosso - Italië","description":"\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"\/images\/beoordelingen\/gambero-rosso.png\" style=\"border-style:solid; border-width:0px; float:right; height:147px; margin:35px 10px 0 20px; width:237px\"\u003eGambero Rosso is de uitgever van een wereldwijd toonaangevende gids voor Italiaanse wijnen: \u003cem\u003eVini d’Italia\u003c\/em\u003e. Deze indrukwekkende gids verschijnt sinds 1987 elk najaar; teams van wijnexperts proeven er zo’n 25.000 wijnen voor, afkomstig van een dikke 2400 Italiaanse wijnproducenten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZe worden beoordeeld met 1 glaasje (goede wijn), 2 glaasjes (zeer goede wijn) of 3 glaasjes (uitzonderlijk goede wijn). De wijnen worden in de loop van een aantal maanden in fasen geproefd door regionale proefpanels en onder andere gekeurd op hun typiciteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe beste wijnen worden nogmaals beoordeeld door panels van specialisten uit heel Italië, om te bepalen welke wijnen de felbegeerde 3 glaasjes krijgen: ongeveer 2% van alle geproefde wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n","products":[{"product_id":"castello-romitorio-brunello-di-montalcino-filo-di-seta","title":"Castello Romitorio Brunello di Montalcino Filo di Seta 2018","description":"\u003cp\u003eDe Brunello Filo di Seta is de topselectie van Castello Romitorio en afkomstig van een enkele wijngaard vlakbij het kasteel. De wijnstokken staan op 350 meter hoogte, hebben een noordwestelijke expositie en een laag rendement. De druiven worden met de hand geplukt en gisten in roestvrijstalen tanks waarna de wijn 30 maanden rijpt in kleine eikenhouten vaten. Na de botteling rijpt deze magnifieke Brunello nog twaalf maanden in de fles.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eCastello Romitorio in de beroemde Brunello di Montalcino is in bezit van de kunstenaar Sandro Chia, die de vervallen azienda in 1984 kocht om er te gaan wonen. Hij restaureerde de gebouwen en plantte op de omliggende hellingen sangiovese stokken aan.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen in het koele, noordwestelijke deel van Brunello. Dat blijkt nu een groot voordeel want in tegenstelling tot het warme zuiden rijpen de druiven langzamer en langer. Dat is van cruciale betekenis voor de mooie zuren die een grote Brunello kenmerken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440381403484,"sku":"687726","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-castello-romitorio-brunello-di-montalcino-filo-di-seta-2018-main-a031136d.png?v=1784243894"},{"product_id":"villa-franciacorta-emozione-brut","title":"Villa Franciacorta Emozione Brut 2020","description":"\u003cp\u003eItaliës beroemdste bubbel mag dan Prosecco zijn, de chicste is zonder meer Franciacorta, de Italiaanse equivalent van Champagne. Deze exclusieve Metodo Classsico wordt gemaakt in de heuvels tussen Bergamo en Brescia, ten zuiden van het Lago d’Iseo.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVilla Franciacorta bestaat sinds 1960 en geldt daarmee als een van de pioniers in het gebied, dat pas in 1995 erkend werd met een DOCG-status. Het domein maakt elegante, biologische Franciacorta’s, die zowel in Italië als ver daarbuiten geliefd zijn – bijzonder, want de productie in Franciacorta is dusdanig klein dat het merendeel in Italië zelf wordt geconsumeerd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Emozione Brut is de signatuurwijn van het huis. Het is een blend van overwegend chardonnay, aangevuld met pinot nero en pinot bianco. Net als in de Champagne, verkrijgt de wijn ook hier z’n bubbels dankzij een tweede vergisting in de fles. De Emozione rijpt vervolgens nog minimaal 36 maanden op de gisten, wat een delicate mousse en verfijnde briochetonen oplevert.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Millesimato is dan ook verleidelijk en elegant, met tonen van steenfruit en toast en een zijdezachte structuur. En de naam Emozione? Die draagt de wijn omdat ze er bij Villa van overtuigd zijn dat de enig mogelijke weg van de wijngaard naar de kelder via het hart is.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440389103964,"sku":"685140","price":33.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-villa-franciacorta-emozione-brut-2020-main-73663b43.png?v=1784242950"},{"product_id":"fratelli-seghesio-barolo-la-villa","title":"Fratelli Seghesio Barolo La Villa 2020","description":"\u003cp\u003eBij de familie Seghesio geven ze niet zo om marketing. Veel liever besteden Riccardo en neven en nicht Marco, Michela en Sandro hun tijd aan hun prachtige wijngoed en werkelijk fantastische wijngaard, genaamd La Villa. Deze wijngaard beslaat vier hectaren en bestaat uit diverse percelen. De oudste aanplant stamt uit 1957. De familie Seghesio maakt er fantastische wijnen, die nauwelijks ontdekt en daardoor nog zeer betaalbaar zijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Barolo is de prestigewijn van het familiedomein en wordt gemaakt van nebbiolodruiven van de oudste stokken uit de cru La Villa. Eenmaal geoogst volgen een spontane vergisting en enkele dagen schilinweking. Vervolgens rijpt de wijn eerst 24 maanden in kleine en grote vaten van Frans eiken, om daarna nog een jaar op fles te rijpen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEen ware buitenkans als je het ons vraagt, zeker wanneer je het bewaarpotentieel van deze klassieke Barolo in acht neemt. Het mooist is de La Villa op dronk tussen zo’n vier en vijftien jaar na de oogst. Drink ‘m bij voorkeur bij een stevige, kruidige vleesmaaltijd, of gerijpte harde kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Seghesio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440396050780,"sku":"889148","price":52.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-fratelli-seghesio-barolo-la-villa-2020-main-3fc8f638.png?v=1784241200"},{"product_id":"tenuta-olim-bauda-nizza-riserva","title":"Tenuta Olim Bauda Nizza Riserva 2020","description":"\u003cp\u003eTenuta Olim Bauda maakt voorbeeldige Barbera's met een indrukwekkende palmares. Ze behoren tot de mooiste wijnen van Piemonte. Deze Riserva is de prestigewijn van de tenuta en een icoonwijn van de exclusieve herkomstbenaming Nizza.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe kleigrond in de wijngaarden staat aan de basis van een kenmerkend rijke, volle en verfijnde stijl Barbera d'Asti. De pittige, frisse barberadruif krijgt hier meer zachtheid en in combinatie met vijftien maanden eikenhoutrijping levert dat een complexe rode wijn op.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVanaf de oogst 2014 heeft de Nizza – net zoals Barolo en Barbaresco – recht op een eigen herkomstbenaming. De in totaal 44 leden van de Associazione Produttori del Nizza, ten zuiden van Asti, zagen daarmee hun droom verwezenlijkt om top-Barbera te koppelen aan de productiestreek Nizza.   \u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Tenuta Olim Bauda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440431571292,"sku":"883637","price":35.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-tenuta-olim-bauda-nizza-riserva-2020-main-bff68e18.png?v=1784241956"},{"product_id":"cantina-tollo-montepulciano-dabruzzo-mo-riserva","title":"Cantina Tollo Montepulciano d'Abruzzo Mo Riserva 2020","description":"\r\n\r\n\u003cp\u003eDe prachtige Abruzzenstreek in Zuid-Italië staat bekend om de snelle kwaliteitsontwikkeling in de afgelopen decennia. De mooie biologische assortimentswijnen van het wijnhuis Collefrisio zijn hier een sprekend voorbeeld van. Maar ook andere producenten laten van zich horen. Cantina Tollo bijvoorbeeld, onze leverancier van prima Zuid-Italiaanse huiswijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eVan montepulcianodruiven van de bestgelegen wijngaarden komt deze topwijn die in de bekendste Italiaanse wijngids, de Gambero Rosso, de hoogste waardering kreeg: drie glaasjes. Deze indrukwekkende wijn rijpte 24 maanden in deels nieuwe eikenhouten fusten en is perfect op dronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNaar onze mening een rode topper, die nog makkelijk een aantal jaren bewaard kan worden. Andere rode wijnen met 'drie glaasjes' worden doorgaans voor hoge prijzen verkocht. Een buitenkansje voor liefhebbers van mooie, volle rode Zuid-Italiaanse wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440465092956,"sku":"695465","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-cantina-tollo-montepulciano-dabruzzo-mo-riserva-2020-main-18043b02.png?v=1784241959"},{"product_id":"di-lenardo-vineyards-vino-rosso-ronco-nole","title":"Di Lenardo Vineyards Vino Rosso Ronco Nolè 2023","description":"\u003cp\u003eDe streek Friuli richtte zich vroeger vrijwel uitsluitend op wit, maar de regio is ook heel geschikt voor verfijnd en elegant rood. De prachtige Ronco Nolè is daarvan overtuigend bewijs.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/ribeye-gegratineerd-met-gorgonzola-en-gesmoorde-uien\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet is een blend van de internationale merlot en cabernet (sauvignon én franc) en de autochtone refosco. De merlot zorgt voor smeuïgheid en rondeur, de cabernet voor structuur en kruidigheid en de laatrijpende refosco tot slot voor een opwekkende frisheid. De luxe vatrijping van twaalf maanden in kleine fusten van Amerikaans eikenhout maakt de wijn helemaal af.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Ronco Nolé is dan ook verleidelijk en gebalanceerd, met een heerlijke nuance van romig eiken. Drink deze fantastische rode Friulaan bij diverse gerechten, bijvoorbeeld met paddenstoelen of gegrild rood vlees, of gewoon zo.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Lenardo Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440490750300,"sku":"689483","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-di-lenardo-vineyards-vino-rosso-ronco-nole-2023-main-05da3b4f.png?v=1784243894"},{"product_id":"tenuta-de-angelis-rosso-piceno-superiore","title":"Tenuta de Angelis Rosso Piceno Superiore 2022","description":"\u003cp\u003eAlighiero Fausti maakt in de Italiaanse Marken een moderne rode wijn van perfect rijpe montepulciano- en sangiovesedruiven. Dat doet hij met respect voor de traditie van het familiebedrijf, maar ook met zijn eigen signatuur. Zo wijzigde Alighiero niet de druivensamenstelling van deze al lang bestaande bestseller, maar wel het oogstmoment.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eAls eigentijdse wijnmaker is hij namelijk gespitst op het optimaliseren van de rijpheid van de druif en let hij sterk op de zachtheid van de tannine. Volgens de oude inzichten is een druif al rijp als deze voldoende suiker bevat. Alighiero laat juist vooral de rijpheid van de tannines in de schil bepalend zijn voor het oogstmoment.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze eikengerijpte Rosso Piceno Superiore is dan ook een mondvullende, soepele rode wijn met een perfecte balans tussen sappigheid en spanning. Terecht een van onze meest gewaardeerde rode wijnen uit Italië, zowel door onze klanten als door de schrijvende pers.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta de Angelis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440515981660,"sku":"692163","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-tenuta-de-angelis-rosso-piceno-superiore-2022-main-20ad1abd.png?v=1784243897"},{"product_id":"gini-soave-classico","title":"Gini Soave Classico 2024","description":"\u003cp\u003eHet geheim van Gini’s Soave is de beperkte productie van sterke, tot tachtig jaar oude wijnstokken op hellingwijngaarden met vulkanische ondergrond. De garganegadruiven rijpen lang en gelijkmatig.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit is een loepzuivere, vakkundig gemaakte droge witte wijn met een biologisch certificaat. De broers Sandro en Claudio Gini behoren wat ons betreft tot de grote wijnmakers van Italië. De combinatie van zuivere sappigheid en een heerlijke frisheid is een verademing ten opzichte van de haast zoetige, dunne stijl die je veelvuldig in Soave aantreft. Fantastisch!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Azienda Gini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440554615132,"sku":"694961","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-gini-soave-classico-2024-main-345b3af8.png?v=1784242953"},{"product_id":"panizzi-chianti-colli-senesi-riserva-vertunno","title":"Panizzi Chianti Colli Senesi Riserva Vertunno 2022","description":"\u003cp\u003eWijnmaker Walter Sovran houdt vast aan originaliteit en traditie. Hij gebruikt voornamelijk sangiovesedruiven en beperkt het aandeel merlot en cabernet tot maximaal 10%, voor meer rondheid in de wijn. Zo maakt hij een verfijnde chianti met een soepele en toegankelijke stijl.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eSovran is opgeleid in Alto Adige in Noord-Italië en drukt zijn stempel - de voorkeur voor verfijning boven kracht - op dit prachtige wijngoed in de heuvels van San Gimignano. De chianti van Panizzi rijpt tien maanden in kleine, deels nieuwe eikenhouten fusten. Deze fraaie, soepele rode wijn kunt u uitstekend combineren met delicaat smakende gerechten. Ook erg lekker buiten de maaltijd om.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Panizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440567886172,"sku":"683668","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-panizzi-chianti-colli-senesi-riserva-vertunno-2022-main-30514db5.png?v=1784244793"},{"product_id":"isole-e-olena-toscana-cepparello","title":"Isole e Olena Toscana Cepparello 2022","description":"\r\n\r\n\u003cp\u003eCepparello is een van de cultwijnen van Toscane. Hij wordt gemaakt door de charismatische Paolo de Marchi, een van de belangrijkste en meest gerespecteerde sangiovese-experts van het Chianti Classico-gebied.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet bijzondere verhaal van deze legendarische wijn is dat de Cepparello eigenlijk een topniveau Chianti Classico Riserva is, terwijl hij ‘maar’ als IGP Toscana door het leven gaat. Dat komt omdat De Marchi zijn Cepparello van 100% sangiovese maakt, dé historische Chianti-druif bij uitstek. Dat werd (opmerkelijk genoeg) lange tijd niet toegestaan door het Consorzio, dat voorschreef dat Chianti altijd een blend moest zijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003ePaolo hield voet bij stuk en maakte zijn Chianti Classico van 100% sangiovese – dan maar een declassificatie tot IGP. Het leverde zijn Cepparello de geuzenstatus van Super Tuscan op. Inmiddels heeft het Conzorzio dankzij de inspanningen van revolutionaire wijnmakers als De Marchi het licht gezien. Chianti Classico mag nu ook van 100% sangiovese worden gemaakt. Paolo’s Cepparello heeft deze erkenning echter allesbehalve nodig en is dus nog steeds een IGP Toscana.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003ePaolo gebruikt voor de Ceparello (die zijn naam ontleent aan het beekje dat door Isole e Olena stroomt) de mooiste en laatst geoogste selectie van zijn sangiovesedruiven. De stokken staan aangeplant op \u003cem\u003egalestro\u003c\/em\u003e (een mix van schist en klei) in wijngaarden op zo’n 400 meter hoogte. De wijngaarden liggen in subregio Barberino Tavarnelle, een van de topterroirs in Chianti Classico (Grand Cru Classifica A volgens Jancis Robinsons Italië-expert Walter Speller).\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de oogst en schilinweking vergist de wijn in houten cuves. Er volgt een opvoeding van 18 maanden in nieuwe en gebruikte barriques van Frans en Amerikaans eiken. Het eindresultaat is een werkelijk fenomenale wijn, die het allerbeste van de sangiovesedruif en het Chianti Classico-terroir uitdrukt. Paolo’s signatuur toont zich in de uitgekiende balans en enorme finesse. Zonder meer een van de grootste wijnen van Italië.\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440568443228,"sku":"693360","price":117.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-isole-e-olena-toscana-cepparello-2022-main-15954754.png?v=1784241964"},{"product_id":"manincor-alto-adige-terlano-tannenberg-sauvignon-blanc","title":"Manincor Alto Adige Terlano Tannenberg Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eManincors Tannenberg, gemaakt van sauvignon blanc, behoort tot de absolute top van Alto Adige. De druiven voor de Tannenberg zijn afkomstig uit Lieben Aich, een wijngaard op 300 meter boven zeeniveau met zuidwestelijke expositie. Deze superieure ligging zorgt voor optimale rijping van de druiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe bodem bestaat uit verweerd vulkanisch gesteente, vermengd met zand, klei en silt, wat de wijn een mineralig karakter geeft. Na de spontane vergisting in houten vaten rijpt de wijn nog enkele maanden op de gisten. Dit zorgt voor extra structuur en complexiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze bijzondere Sauvignon Blanc is dus niet alleen aromatisch en fris, maar ook rijk en mondvullend. Om deze complexe Alto Adige het best tot zijn recht te laten komen, adviseren wij u de wijn te decanteren en te serveren in grote wijnglazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440654819676,"sku":"682167","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-manincor-alto-adige-terlano-tannenberg-sauvignon-blanc-2024-main-24ca66c0.png?v=1784944121"},{"product_id":"cantine-due-palme-salice-salentino-riserva-selvarossa","title":"Cantine Due Palme Salice Salentino Riserva Selvarossa 2021","description":"\u003cp\u003eDe Selvarossa is het paradepaardje van de familie Maci, eigenaar van Cantine Due Palme. Due Palme bewijst met deze wijn dat ook in Salento, in de Zuid-Italiaanse regio Apulië, topwijnen gemaakt kunnen worden. Hun beste wijn heeft al vele malen de hoogste waardering van tre bicchieri (drie glaasjes) behaald in de Italiaanse wijngids Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eUiteraard is voor u vooral de smaak en wijnstijl van belang: deze is rijk en soepel. De wijn is gemaakt van overwegend superrijpe en flink ingedroogde negroamarodruiven, aangevuld met een beetje malvasia nera. Tijdens de lange vergisting ontstaat een mooie diepdonkere kleur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDaarna rijpt de Selvarossa negen maanden lang in nieuwe kleine eikenhouten fusten van Franse origine. Door de volle, ronde smaak en de rijpe aroma’s is 'ie perfect voor bij een stevige maaltijd of als luxe avondwijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440656589148,"sku":"692802","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-cantine-due-palme-salice-salentino-riserva-selvarossa-2021-main-b18418ef.png?v=1784242947"},{"product_id":"conterno-fantino-barolo-ginestra-vigna-del-gris","title":"Conterno Fantino Barolo Ginestra Vigna del Gris 2021","description":"\u003cp\u003eBarolo is de fameuze rode wijn van het Noord-Italiaanse Piemonte. Talloze producenten maken hier zeer uiteenlopende stijlen en kwaliteiten wijn. Conterno Fantino behoort tot de moderne wijnmakers die een hoge kwaliteit nastreven die relatief snel op dronk komt. Immers, de traditionele Barolowijnen moeten soms wel tien jaar ouderen voordat ze zacht genoeg zijn om te drinken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaard Vigna del Gris is een toplocatie. Regelmatig wordt deze wijn hoog beoordeeld in de internationale wijnpers. Hoewel de Vigna del Gris een modern gemaakte Barolo is, behoeft de wijn zeker 4 tot 5 jaar rijping na oogst. Het beste is eigenlijk om de wijn enkele uren voor het uitschenken te decanteren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Conterno Fantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440658686300,"sku":"689563","price":81.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-conterno-fantino-barolo-ginestra-vigna-del-gris-2021-main-48c5b557.png?v=1784944121"},{"product_id":"conterno-fantino-langhe-chardonnay-bastia","title":"Conterno Fantino Langhe Chardonnay Bastía 2023","description":"\u003cp\u003eChardonnay uit Barolo? Jazeker, en ook nog eens van een indrukwekkende kwaliteit! Conterno Fantino maakt naast hun fabelachtige rode wijnen als bijzonderheid ook een tot 10.000 flessen beperkte hoeveelheid wit van hooggelegen wijngaarden in het dorpje Monforte d’Alba. Deze expressieve, krachtige Chardonnay valt echter onder de gecontroleerde herkomstbenaming DOC Langhe, want Barolo staat alleen rode wijnen toe.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eConterno Fantino bewijst dat chardonnay zeer goed gedijt in deze prachtige wijnstreek en de kwaliteit evenaart van top-Bourgognes. De Bastía Chardonnay wordt dan ook gemaakt alsof het een Grand Cru betreft. Zeer lage rendementen in de wijngaard en vergisting en rijping in kleine eikenhouten fusten zorgen voor een groot rijpingspotentieel.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWat een indrukwekkende witte wijn! Het aroma is verfijnd, de smaak krachtig en intens en de afdronk minutenlang. Een perfecte begeleider van romige vis- en gevogeltegerechten, of risotto met paddenstoelen. \u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Fantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440667402588,"sku":"883569","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-conterno-fantino-langhe-chardonnay-bastia-2023-main-583f44d0.png?v=1787264768"},{"product_id":"conterno-fantino-barolo-vigna-sori-ginestra","title":"Conterno Fantino Barolo Vigna Sorì Ginestra 2021","description":"\u003cp\u003eBarolo is de fameuze rode wijn van het Noord-Italiaanse Piemonte. Talloze producenten maken hier zeer uiteenlopende stijlen en kwaliteiten wijn. Conterno Fantino behoort tot de moderne wijnmakers die een hoge kwaliteit nastreven die relatief snel op dronk komt. Immers, de traditionele Barolowijnen moeten soms wel tien jaar ouderen voordat ze zacht genoeg zijn om te drinken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaard Sori Ginestra is een toplocatie. Regelmatig wordt deze wijn hoog beoordeeld in de internationale wijnpers. De hoogste waardering ooit was 99 op 100 punten door het bekende Amerikaanse blad “Wine Specatator'. Hoewel de Sori Ginestra een modern gemaakte Barolo is, behoeft de wijn zeker vier tot vijf jaar rijping na oogst. Het beste is eigenlijk om de wijn enkele uren voor het uitschenken te decanteren.\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Fantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440667763036,"sku":"686652","price":95.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-conterno-fantino-barolo-vigna-sori-ginestra-2021-main-1e10f338.png?v=1787264768"},{"product_id":"stefano-accordini-veneto-paxxo","title":"Stefano Accordini Veneto Paxxo 2023","description":"\u003cp\u003eDe indrukwekkende Paxxo wordt gemaakt van ingedroogde druiven: hoofdzakelijk corvina, aangevuld met cabernet sauvignon, rondinella en merlot. De druiven worden na de oogst in een droge en gemakkelijk te ventileren ruimte gelegd, waar ze tot eind november zo’n 30% van hun volume verliezen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze manier van indrogen is vergelijkbaar met die van de beroemde Amarone, maar neemt wat minder tijd in beslag. Na de vergisting rijpt de wijn nog twaalf maanden in eikenhouten fusten en acht maanden in de fles. Het resultaat is een verbluffende rode wijn met de kracht en het karakter van Amarone! Perfect bij vlees- en wildgerechten met krachtige sauzen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/wilde-eend-spitskool-specerijenjus\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Stefano Accordini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440668483932,"sku":"689770","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-stefano-accordini-veneto-paxxo-2023-main-dd67af4f.png?v=1784242950"},{"product_id":"salcheto-vino-nobile-di-montepulciano","title":"Salcheto Vino Nobile di Montepulciano 2022","description":"\u003cp\u003eMichele Manelli maakt op zijn wijndomein Salcheto een fantastische Vino Nobile van 100% prugnolo gentile. Dit is de lokale variant van de beroemde Toscaanse sangiovese en dé specialiteit van het dorpje Montepulciano. De hooggelegen wijngaarden van de azienda worden volledig biologisch bewerkt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eFinesse, elegantie en zuiverheid staan hoog in het vaandel. De rijping van ongeveer achttien maanden in kleine en grote vaten is dan ook niet bedoeld om de wijn houtgeur en -smaak te geven, maar om een gelijkmatige rijping te bewerkstelligen die bijdraagt aan de complexiteit van deze klassieker.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eBovendien laat Manelli zien dat alleen biologisch boeren niet ecologisch genoeg is. Zo is zijn domein energieneutraal en bottelt hij zijn wijnen in de lichtste glazen fles die er te koop is. Toscane op topniveau uit de meest duurzame kelder van Italië volgens wijngids Gambero Rosso!\u003c\/p\u003e","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440710656348,"sku":"692872","price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-salcheto-vino-nobile-di-montepulciano-2022-main-80f89c07.png?v=1784253929"},{"product_id":"fratelli-seghesio-barolo","title":"Fratelli Seghesio Barolo 2021","description":"\u003cp\u003eDe familie Seghesio bezit ongeveer 10 hectaren natuurlijk bewerkte wijngaarden in de heuvels van Monforte d’Alba. Daarvan zijn vier hectaren beplant met ruim 50 jaar oude nebbiolo-stokken die recht hebben op de herkomstbenaming Barolo. De handgeplukte druiven worden spontaan vergist. De wijn rijpt vervolgens op grote Sloveense vaten en op kleinere fusten van Frans Allier-eiken. Kenmerkend voor de stijl van het huis is de verfijning van de wijn en de soepelheid van de tannine. Hierdoor is deze Barolo zeer geschikt voor in de kelder, maar ook nu al heel verleidelijk – zeker als u ‘m even decanteert.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Fratelli Seghesio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440755679580,"sku":"760638","price":37.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-fratelli-seghesio-barolo-2021-main-d692ff49.png?v=1784242944"},{"product_id":"conterno-fantino-langhe-nebbiolo-ginestrino","title":"Conterno Fantino Langhe Nebbiolo Ginestrino 2024","description":"\u003cp\u003eDe nebbiolodruif staat aan de basis van de grote reputatie van wijngebied Piemonte, met Barolo als vaandeldrager. Een van de zeer goede producenten van Barolo is Conterno Fantino.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZij maken een prachtige Langhe Nebbiolo, een wijn voor mensen die niet zo lang willen wachten op het rijpen van een Barolo of juist minder willen betalen voor een wijn met sterke overeenkomsten in geur en smaak. Het is in feite een soort tweede wijn die wordt gemaakt van dezelfde druiven maar op een iets andere wijze, waardoor een 'kleine' Barolo ontstaat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLichter van smaak en minder tanninerijk, maar verder lijkt deze Nebbiolo in alles op z'n beroemde broer. Een prachtige verfijnde én krachtige rode, die bijvoorbeeld geweldig smaakt bij risotto met paddenstoelen en vers geschaafde truffel.\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Fantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440759513436,"sku":"695196","price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-conterno-fantino-langhe-nebbiolo-ginestrino-2024-main-f4be7ff7.png?v=1784253930"},{"product_id":"monchiero-carbone-barbera-dalba-pelisa","title":"Monchiero Carbone Barbera d'Alba Pelisa 2024","description":"\u003cp\u003eDe wijngaarden van Francesco Carbone liggen in het hart van de Roerostreek, rond het plaatsje Canale. De wijnstreek met de zanderige en kalkrijke ondergrond is vooral bekend geworden door de uitstekende witte roero van de arneisdruif en de rode roero van de nebbiolodruif. Die laatste geeft in deze streek een meer toegankelijke en rondere wijn dan de Barolo, de beroemde wijnstreek die tegen de Roero aan ligt. Francesco maakt ook een heerlijke rode wijn van de barbera, de meest aangeplante druif in Piemonte. Slechts een klein deel van de oogst (30%) rijpt in eikenhouten fusten want Francesco wil vooral een elegante en soepele wijn maken met behoud van de fraaie geuren van de barberadruif.\u003c\/p\u003e","brand":"Monchiero Carbone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440760168796,"sku":"885285","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-monchiero-carbone-barbera-dalba-pelisa-2024-main-301977cd.png?v=1784242943"},{"product_id":"manincor-vigneti-delle-dolomiti-eichhorn-pinot-bianco","title":"Manincor Vigneti delle Dolomiti Eichhorn Pinot Bianco 2024","description":"\u003cp\u003eMet zijn vijftig hectaren biodynamisch bewerkte wijngaarden nabij het meer van Kaltern (Lago di Caldaro) behoort wijnproducent Manincor tot de absolute top van Alto Adige in Noord-Italië. Deze streek dankt zijn reputatie met name aan loepzuivere witte wijnen van één druivenras.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eManincors Eichhorn, gemaakt van weissburgunder (pinot bianco in Italië), is daar een klassiek voorbeeld van. Het is een indrukwekkende, loepzuivere witte wijn, met mooi rijp fruit en een floraliteit en kruidigheid die onmiddellijk doen denken aan de puurheid van de hooggelegen wijngaarden in Alto Adige. De Eichhorn dankt zijn naam aan de gelijknamige wijnberg waarop de druiven groeien. De zuidwest-expositie van de wijngaard zorgt voor optimale rijpheid van de druiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eZodra ze geperst zijn, volgt een korte schilinweking voor nog wat extra aroma en structuur. Na spontane vergisting in eikenhouten vaten rijpt de wijn enkele maanden op de gisten, ter verfijning van de aroma’s en de smaak van de wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit resulteert in een indrukwekkende Weissburgunder, met mooi rijp fruit, bloemen en kruiden. Nu al heerlijk, maar – zoals bij de meeste witte topwijnen het geval is – na een paar jaar flesrijping op z’n best. Voor optimaal drinkgenot adviseren wij u de wijn even van tevoren te decanteren als u hem jong wilt drinken, en te serveren in Bourgogneglazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440760660316,"sku":"681051","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-manincor-vigneti-delle-dolomiti-eichhorn-pinot-bianco-2024-main-db727461.png?v=1784243902"},{"product_id":"cantine-due-palme-salice-salentino-riserva-selvarossa-magnum","title":"Cantine Due Palme Salice Salentino Riserva Selvarossa  magnum 2020","description":"\u003cp\u003eDe Selvarossa is het paradepaardje van de familie Maci, eigenaar van Cantine Due Palme. Due Palme bewijst met deze wijn dat ook in Salento, in de Zuid-Italiaanse regio Apulië, topwijnen gemaakt kunnen worden. Hun beste wijn heeft al vele malen de hoogste waardering van tre bicchieri (drie glaasjes) behaald in de Italiaanse wijngids Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eUiteraard is voor u vooral de smaak en wijnstijl van belang: deze is rijk en soepel. De wijn is gemaakt van overwegend superrijpe en flink ingedroogde negroamarodruiven, aangevuld met een beetje malvasia nera. Tijdens de lange vergisting ontstaat een mooie diepdonkere kleur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDaarna rijpt de Selvarossa negen maanden lang in nieuwe kleine eikenhouten fusten van Franse origine. Door de volle, ronde smaak en de rijpe aroma’s is 'ie perfect voor bij een stevige maaltijd of als luxe avondwijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440765215068,"sku":"693365","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-cantine-due-palme-salice-salentino-riserva-selvarossa-magnum-2020-main-b18418ef.png?v=1787007924"},{"product_id":"manincor-alto-adige-terlano-sophie-chardonnay","title":"Manincor Alto Adige Terlano Sophie Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eMet zijn vijftig hectaren biodynamisch bewerkte wijngaarden nabij het meer van Kaltern (Lago di Caldaro) behoort wijnproducent Manincor tot de absolute top van Alto Adige in Noord-Italië. De streek dankt zijn reputatie met name aan loepzuivere witte wijnen van één druivenras, maar Manincor maakt naast monocépages ook hele spannende blends. Sophie is hier een bijzonder voorbeeld van.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eSophie wordt gemaakt van overwegend chardonnay, aangevuld met een klein percentage viognier, wat de wijn zijn unieke karakter geeft. Zodra de druiven geperst zijn, volgt een korte schilinweking voor meer aroma en structuur. Na spontane vergisting in houten vaten, rijpt de wijn nog enkele maanden op de gisten. Dit zorgt voor structuur en complexiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een indrukwekkende witte wijn die zich zowel door charme en verfijning als kracht en rondeur laat kenmerken. Om de rijkdom en complexiteit van deze karaktervolle wijn het mooist tot zijn recht te laten komen, adviseren wij u de wijn te decanteren en te serveren in grote Bourgogneglazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440776651100,"sku":"681055","price":45.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-manincor-alto-adige-terlano-sophie-chardonnay-2024-main-5258b08d.png?v=1787265705"},{"product_id":"villa-franciacorta-mon-saten-brut","title":"Villa Franciacorta Mon Satèn Brut 2020","description":"\u003cp\u003eAlgemeen geldt franciacorta als de top in Italië op het gebied van mousserende wijnen. De wijnstreek ligt ten zuiden van het Iseomeer en in de omgeving van het Noord-Italiaanse Bergamo. De kwaliteit van de meeste wijnen is uitstekend. Hoewel franciacorta voornamelijk in Italië wordt verkocht, zijn enkele producenten vanwege hun hoge kwaliteit ook buiten Italië gevraagd. Een goed voorbeeld is Villa, die tot een van de toppers wordt gerekend. De prachtige, mild smakende Satèn (minder krachtige bubbels dan brut franciacorta) is uitsluitend van chardonnaydruiven gemaakt, die volledig biologisch worden geteeld. Na de handmatige pluk worden de druiven voor de eerste maal vergist. In de lente volgt dan de botteling met een tweede gisting en rijping van minimaal dertig maanden op fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440796410204,"sku":"761709","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-villa-franciacorta-mon-saten-brut-2020-main-be9a5bac.png?v=1784242944"},{"product_id":"tenuta-olim-bauda-barbera-dasti-la-villa-magnum","title":"Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti La Villa magnum 2024","description":"\u003cp\u003eBroers Dino en Gianni Bertolino stellen zich ten doel een van de beste niet-houtgerijpte Barbera’s van de streek te maken, met maximale terroir- en druifexpressie. De wijngaarden van hun Tenuta Olim Bauda liggen in het warmste deel van Asti. Mede hierdoor worden de druiven perfect rijp.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven van het perceel 'La Villa' worden pas in de eerste helft van oktober met de hand geplukt. Direct na aankomst in de kelder vindt een strenge selectie plaats en vergisten de druiven in roestvrijstalen tanks. Ook de rijping geschiedt in deze tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resulteert in een exemplarische Barbera die vele concurrenten het nakijken geeft. Volgens de broers Bertolino is La Villa dé wijn bij traditionele Italiaanse worstsoorten, maar hij past ook uitstekend bij pittige kazen of gegrild vlees. Drink 'm gerust ietsjes koeler, dan smaakt ‘ie nog beter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Tenuta Olim Bauda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440798736732,"sku":"883722","price":38.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-tenuta-olim-bauda-barbera-dasti-la-villa-magnum-2024-main-a8ae874e.png?v=1784242947"},{"product_id":"isole-e-olena-chianti-classico","title":"Isole e Olena Chianti Classico 2023","description":"\u003cp\u003eJe hebt Chianti Classico, en de Chianti Classico van Isole e Olena. Niet voor niets is deze wijn – het geesteskind van pionier Paolo de Marchi – uitgegroeid tot een icoon en een referentie voor de beroemde Toscaanse wijnstreek. Paolo droeg het stokje in 2022 over aan Emanuele Reolon, die sindsdien – na een jaar intensief door Paolo te zijn ingewerkt – het domein in diens filosofie voortzet.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Chianti Classico is nog even verrukkelijk en typisch Isole e Olena als we ‘m al jaren kennen. Uiteraard bestaat de wijn overwegend uit sangiovese – Toscanes prestigedruif én Paolo’s expertise –, aangevuld met de eveneens Toscaanse canaiolo. De druiven van stokken tussen de tien en vijftig jaar oud worden geplukt in Isoles wijngaarden in San Donato in Poggio.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de oogst wordt er in de kelder weinig meer met het prachtige fruit gedaan, om tot een zo puur mogelijke expressie te komen. Na de vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn een jaar in grote gebruikte eikenhouten vaten en nog een half jaar in de fles. En dat levert een authentieke en karaktervolle Chianti Classico op, met de onmiskenbare Isole-signatuur van terroirexpressie, finesse en perfect rijp fruit. Een grote klassieker om altijd in huis te hebben.\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440800768348,"sku":"694497","price":29.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-isole-e-olena-chianti-classico-2023-main-615a02b6.png?v=1784243905"},{"product_id":"monchiero-carbone-roero-arneis-recit","title":"Monchiero Carbone Roero Arneis Recit 2025","description":"\u003cp\u003ePiemonte mag dan beroemd zijn om z’n rode wijnen van de nebbiolodruif, er worden ook heerlijke witte gemaakt! Bijvoorbeeld deze fraaie Roero Arneis van Monchiero Carbone.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eArneis is een van de oudste druivenrassen van Piemonte en staat al sinds de zestiende eeuw aangeplant in Roero, ten noorden van Alba. Monchiero Carbone geldt er als een van de vooraanstaande producenten en dat proef je terug in de kwaliteit van hun loepzuivere Recit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eFrancesco Monchiero oogst de arneisdruiven in verschillende wijngaarden in Roero. Eenmaal geplukt verwerkt hij de druiven in de blinkend schone kelder met zo min mogelijk blootstelling aan zuurstof. Niet zonder trots gaf hij de wijn de naam Recit, Piemontees dialect voor ‘kleine koning’.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn dat begrijp je wanneer je deze bijzondere, karakteristieke witte proeft. De Arneis heeft een fraaie, uitgesproken geur, met tonen van peer, perzik en amandel. De smaak is intens, vol en zalvig, dankzij de milde zuren in de druif. Dit maakt deze Piemontees dan ook bij uitstek geschikt om bij te eten. Combineer ‘m bijvoorbeeld met gebakken coquilles, gebraden kip, of een romige risotto.\u003c\/p\u003e","brand":"Monchiero Carbone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440802079068,"sku":"696765","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-monchiero-carbone-roero-arneis-recit-2025-main-33feb3d1.png?v=1787696018"},{"product_id":"alice-bel-colle-brachetto-dacqui","title":"Alice Bel Colle Brachetto d'Acqui 2025","description":"\u003cp\u003e​​​​​​\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eSlechts 6% alcohol en licht mousserend. Deze fraaie, zoete rode wijn met een opmerkelijke frisheid en expressieve aroma’s van rood fruit is de ultieme begeleider van desserts met vers zomerfruit. Onweerstaanbaar lekker.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Alice Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440807813468,"sku":"692952","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-alice-bel-colle-brachetto-dacqui-2025-main-a0c7d265.png?v=1785502099"},{"product_id":"stefano-accordini-recioto-della-valpolicella-classico-50cl","title":"Stefano Accordini Recioto della Valpolicella Classico 50cl 2022","description":"\u003cp\u003eDe Accordini’s maken als specialiteit een kleine hoeveelheid Recioto. Deze traditionele, eeuwenoude dessertwijn wordt gemaakt van ingedroogde druiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet is eigenlijk de originele vorm van Amarone, een wijn die nog maar enkele decennia bestaat. Het verschil tussen Recioto en Amarone is dat het vergistingsproces bij Recioto onderbroken wordt zodat er restsuiker achterblijft, terwijl Amarone doorvergist tot een droge wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Accordini’s stoppen de fermentatie door de gisten halverwege het proces te verwijderen. De zo ontstane zoete wijn rijpt vervolgens nog enkele maanden in houten vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een bijzondere, geconcentreerde en complexe dessertwijn op, met tonen van kirsch, rozijnen, vanille en cacao. Hij past dan ook bijzonder goed bij winterse desserts met donker fruit en\/of pure chocolade. Serveer ‘m op een temperatuur van 8° voor een optimale smaakbeleving.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Stefano Accordini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440822690140,"sku":"884183","price":32.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-stefano-accordini-recioto-della-valpolicella-classico-50cl-2022-main-20619f40.png?v=1784242947"},{"product_id":"tenuta-olim-bauda-moscato-dasti-centive","title":"Tenuta Olim Bauda Moscato d'Asti Centive 2025","description":"\u003cp\u003eDe populariteit van Moscato is de laatste jaren enorm toegenomen. Er wordt dan ook flink meer van geproduceerd dan vroeger. Veel van de wijnen zijn niet bijzonder goed of spannend. Des te opvallender in het enorme aanbod is deze bijzonder delicate Moscato d’Asti van onze Barbera-producent Tenuta Olim Bauda.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHelemaal verwonderlijk is die opvallende kwaliteit niet. Passie en toewijding staan hoog in het vaandel bij dit familiedomein. Niet voor niets verwierven broers en zus Dino, Gianni en Diana de afgelopen jaren erkenning van de internationale wijnpers met hun Barbera’s. En ook de Moscato wordt hier dus zeer serieus genomen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden begin september geoogst en geselecteerd. Vervolgens worden ze licht gekneusd en blijven de schillen enkele uren bij het sap. De fermentatie vindt plaats in afgesloten roestvrijstalen tanks, waardoor het koolzuur dat vrijkomt tijdens de vergisting in de wijn blijft. Als de wijn het juiste alcoholpercentage heeft bereikt, wordt de wijn gekoeld om het vergistingsproces te stoppen. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHoewel Moscato bij uitstek bekend staat als een wijn om jong te drinken, ontdekte de familie Bertolino dat het vroeger gebruikelijk was Moscato flesrijping te geven in ondergrondse kelders. Ze begonnen te experimenteren en zijn enthousiast over het resultaat. Drink deze Moscato dus vanaf enkele maanden na botteling, tot eventueel zelfs vijf of zes jaar daarna, mits goed bewaard uiteraard.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Olim Bauda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440825377116,"sku":"689835","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-tenuta-olim-bauda-moscato-dasti-centive-2025-main-d79e8078.png?v=1784242950"},{"product_id":"monte-del-fra-custoza","title":"Monte del Frà Custoza 2025","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEen verfrissend en karaktervol wit uit Veneto\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr \/\u003e\r\nDe Monte del Fr\u0026agrave; Custoza is een uitstekende Italiaanse witte wijn uit de beroemde Custoza-regio, die wordt geprezen om zijn fruitige en sappige karakter. Deze wijn, die wordt beschouwd als een van de beste van de DOC Custoza, is een blend van maar liefst vijf druivenrassen: Garganega, Trebbiano, Cortese, Friulano en Chardonnay, wat zorgt voor een complexe en verfijnde smaakbeleving.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWaarom kiezen voor Monte del Fr\u0026agrave; Custoza ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\r\n✔ Sappig, fruitig en intens van smaak\u003cbr \/\u003e\r\n✔ Complexe blend van vijf druivenrassen\u003cbr \/\u003e\r\n✔ Uitstekende prijs-plezierverhouding\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eKenmerken:\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cul\u003e\r\n\t\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\r\n\t\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003eKleur\u003c\/strong\u003e: Helder, goudgeel\u003c\/p\u003e\r\n\t\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\r\n\t\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: Vol, met een geurige, fruitige aroma van appel en perzik. De smaak is rond, vol en droog, met een lange en geurige afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\t\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\r\n\t\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003eHoudbaarheid\u003c\/strong\u003e: Best van smaak tot twee jaar na de oogst voor de beste smaakbeleving.\u003c\/p\u003e\r\n\t\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOogstproces\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\r\nDe druiven voor de \u003cstrong\u003eMonte del Fr\u0026agrave; Custoza \u003c\/strong\u003eworden met zorg geselecteerd en geblend om de complexe smaak te cre\u0026euml;ren. De ambitieuze en charmante familie Bonomo, bekend om hun vakmanschap, zorgt ervoor dat elke fles van deze wijn de hoogste kwaliteit weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWaarom kiezen voor Monte del Fr\u0026agrave; Custoza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\r\nMonte del Fr\u0026agrave; is een van de meest gerespecteerde producenten in de Custoza-regio, en zijn wijnen zijn al jarenlang te vinden in de prestigieuze Gambero Rosso. Deze Custoza heeft een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en behoort tot de bestverkochte Italiaanse droge witte wijnen onder de tien euro.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eBestel vandaag nog de Monte del Fr\u0026agrave; Custoza\u003c\/strong\u003e en proef de kwaliteit van een van de beste witte wijnen uit de regio Veneto.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440827605340,"sku":"885291","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-monte-del-fra-custoza-2025-main-51c020a6.png?v=1787696018"},{"product_id":"di-lenardo-vineyards-venezia-giulia-just-me-merlot","title":"Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia Just Me Merlot 2022","description":"\u003cp\u003eMax di Lenardo is een opmerkelijke verschijning in de Noord-Italiaanse wijnwereld. Niet alleen is hij bekend als oud-speler van het nationale volleybalteam, maar ook als innovatieve wijnmaker die tot de top van Friuli gerekend kan worden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNaast een serie prachtige witte wijnen maakt Max ook enkele opmerkelijke rode wijnen. Just Me is Massimo's rode topwijn. De druiven komen van een wijngaard met oude merlotstokken. Ze worden laat geoogst en bovendien na de pluk één maand ingedroogd, waardoor de smaak aanmerkelijk concentreert. Dit is een bekende en traditionele manier van kwaliteitsverbetering die ook de Noord-Italiaanse Amarone della Valpolicella grote faam heeft gebracht.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de gisting rijpt de wijn gedurende vijftien maanden in kleine fusten van Amerikaans eiken. Het resultaat is een opvallende, smaakvolle rode wijn met een prachtige expressie, soepelheid én verfijning die bovendien lang kan rijpen. Hij is heerlijk bij rijk smakende gerechten, zoals wildstoofschotels of ribeye van de grill. Ook perfect buiten de maaltijd om, bijvoorbeeld bij kazen en ambachtelijk brood.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Lenardo Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440833601884,"sku":"687902","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-di-lenardo-vineyards-venezia-giulia-just-me-merlot-2022-main-a242228a.png?v=1787610341"},{"product_id":"tenuta-olim-bauda-barbera-dasti-le-rocchette","title":"Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti Le Rocchette 2022","description":"\u003cp\u003eDe broers Dino en Gianni maken met Le Rocchette een van de mooiste Barbera’s van Piemonte. De druiven voor deze krachtige Asti worden pas in de tweede helft van oktober met de hand geoogst. Dino Bertolino selecteert oude stokken, die druiven met meer concentratie en rijpheid geven. Deze selectie is belangrijk voor het wijnmaakproces, want Le Rocchette rijpt ongeveer achttien maanden in grote vaten van 2.500 liter, gemaakt van Frans eikenhout.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEen lichte Barbera, bijvoorbeeld van een jongere wijngaard, zou dit niet aankunnen en al snel een overdosering eikenhoutinvloed hebben. Voor de bijzondere Le Rocchette pakt het juist heel positief uit. De smaak en geur worden complexer door de langzame en gelijkmatige rijping in de grote vaten. Tegelijk behoudt de wijn de unieke smaakkwaliteiten van optimaal rijpe barberadruiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe broers Dino en Gianni maken met Le Rocchette een van de mooiste Barbera’s van Piemonte. Drink de wijn zoals de Italianen aan tafel met een bijpassend gerecht, of simpelweg met kaas of worst en brood.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Tenuta Olim Bauda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440919748956,"sku":"880580","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-tenuta-olim-bauda-barbera-dasti-le-rocchette-2022-main-215c555a.png?v=1784859162"},{"product_id":"agostina-pieri-brunello-di-montalcino","title":"Agostina Pieri Brunello di Montalcino 2021","description":"\r\n\r\n\u003cp\u003eFrancesco selecteert van zijn wijngaarden uitsluitend de beste percelen voor het maken van zijn topwijn, de wereldberoemde brunello di montalcino. Zijn stijl is ook in deze wijn verleidelijk. Hoewel van grote concentratie is de toegankelijkheid en fraaie complexiteit opvallend. Niet voor niets is de wijnpers er zeer enthousiast over.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eUiteraard plukt Francesco de druiven met de hand en na de gisting volgt een verblijf van achttien tot vierentwintig maanden op Frans en Sloveens eikenhout. Door deze lange rijping klaart de brunello op een natuurlijke wijze en wordt de wijn zonder filtratie gebotteld. Topklasse!\u003c\/p\u003e","brand":"Agostina Pieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440920043868,"sku":"993631","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-agostina-pieri-brunello-di-montalcino-2021-main-615627e3.png?v=1784242950"},{"product_id":"monchiero-carbone-langhe-nebbiolo-regret","title":"Monchiero Carbone Langhe Nebbiolo Regret 2024","description":"\u003cp\u003eNebbiolo geldt als een van de grote sterren van Italië en is de druif achter de wereldberoemde (bewaar)wijnen uit Barolo en Barbaresco. Maar Nebbiolo kan zoveel meer! Neem nu dit verrukkelijke, al jong toegankelijke én betaalbare exemplaar van Monchiero Carbone in Roero, de wijnstreek iets ten noorden van Barolo en Barbaresco.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eFrancesco Monchiero oogst de druiven in zijn wijngaarden in het hart van de streek, rondom het plaatsje Canale. Eenmaal geplukt, kneust hij de druiven en laat ze naar goed Piemontees gebruik zo’n vijftien dagen weken met het sap voordat hij de druiven vergist en perst.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHij laat ongeveer een derde van de wijn voor zes maanden rijpen in gebruikte barriques, de rest in roestvrijstalen tanks. Dit zorgt voor de fraaie, pure fruitexpressie van de nebbiolodruif in combinatie met een verfijnde, mooie afgeronde structuur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Regret is dan ook een heerlijke Nebbiolo, met aroma’s van vers rood fruit, bloemen en een hint van specerijen en eiken. De smaak is soepel, sappig en elegant, met rijpe tannines. Een perfecte wijn voor aan tafel, bijvoorbeeld bij een klassieke spaghetti bolognese. Nu, of tot zo’n vijf jaar na de oogst. Ondanks z’n naam zult u zeker geen spijt krijgen van deze geweldige rode.\u003c\/p\u003e","brand":"Monchiero Carbone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440930267484,"sku":"791086","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-monchiero-carbone-langhe-nebbiolo-regret-2024-main-b3863053.png?v=1787696018"},{"product_id":"azienda-rizzi-barbaresco-nervo","title":"Azienda Rizzi Barbaresco Nervo 2022","description":"\u003cp\u003eBarbaresco en Barolo worden beide van de nebbiolodruif gemaakt. De gebieden liggen maar tien kilometer bij elkaar vandaan, maar er zijn flinke verschillen. De druiven in Barbaresco rijpen eerder en in zijn algemeenheid zijn de wijnen eleganter, meer toegankelijk en eerder op dronk dan in Barolo.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eRizzi staat bekend om zijn klassieke manier van wijn maken, zonder gebruik van nieuw eikenhout of kleine vaten. De Nervo komt van de gelijknamige cru-wijngaard die met zijn zeer steile zuidhellingen op 350 meter hoogte een perfecte ligging heeft. Na de handmatige pluk, vaak pas in oktober, volgen de gistingen in tanks. De wijn rijpt vervolgens twaalf maanden in oude, 600 liter grote vaten en daarna nog eens acht maanden in betonnen kuipen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een verfijnde, elegante stijl Barbaresco met rijpe tannine en fraaie rijpingstonen van de nebbiolodruif, niet verstoord door eikengeur en -smaak. De naam Rizzi komt van een van de vier crus in Barbaresco en het domein van vijfendertig hectaren is eigendom van Enrico en Jole Dellapiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440940196188,"sku":"689434","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-azienda-rizzi-barbaresco-nervo-2022-main-68cb696c.png?v=1785882305"}],"url":"https:\/\/www.oostendorpwijnen.nl\/collections\/beoordelingen-gambero-rosso.oembed?page=2","provider":"Wijnkoperij Huub Oostendorp","version":"1.0","type":"link"}