{"title":"Bodegas Vivanco","description":null,"products":[{"product_id":"vivanco-rioja-reserva","title":"Vivanco Rioja Reserva 2019","description":"\u003cp\u003eDeze prachtige Reserva wordt gemaakt alsof het een grand cru betreft. De tempranillo- en gracianodruiven (10%) worden na de handmatige pluk voor een tweede maal streng geselecteerd op een sorteerband in de kelder.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAlleen het allerbeste deel van de oogst wordt licht gekneusd. Dit gaat vervolgens – niet middels het ruwere pompen maar met behulp van zwaartekracht – naar grote vaten van Frans eikenhout.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de gisting rijpt de Reserva 24 maanden in een mix van Frans en Amerikaans eiken. Eenmaal gebotteld rust de wijn nog eens 24 maanden in de kelders voordat Vivanco de wijn verkoopt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWat een prachtige rode Rioja: verfijnd en complex, maar ook heel toegankelijk van smaak. Een fantastische wijn, door verschillende wijnschrijvers hooggewaardeerd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/stoofvlees-met-ui-en-ansjovis\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVivanco: topproducent van verfijnde Rioja met Franse invloeden\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nDe Engelse wijnschrijver Tim Atkin plaatst Rafael Vivanco hoog in de top 10 van moderne wijnmakers in Rioja. Rafael, een van de twee zonen van oprichter Pedro Vivanco, is terughoudend met het gebruik van nieuw eikenhout en zoekt wijngaard- en druifexpressie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHij oogst de druiven op het moment dat de schil perfect rijp is en dus zijdezachte tannine bevat. Deze moderne manier van wijn maken leerde Rafael in Bordeaux, waar hij oenologie studeerde en praktijkervaring opdeed. Die kennis past hij toe in zijn nieuwe bodega, waar hij met een uitgekiende mix van klassieke en moderne technieken prachtige wijnen maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440397295964,"sku":"694520","price":16.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-vivanco-rioja-reserva-2019-main-4c7e7931.png?v=1789488231"},{"product_id":"vivanco-rioja-crianza","title":"Vivanco Rioja Crianza 2022","description":"\u003cp\u003eDeze verfijnde Crianza is een mooi voorbeeld van eigentijdse Rioja. Dus zeker geen traditionele, vaak te lang in oude eiken fusten gerijpte wijn met een wat uitgeklede, droge smaakstructuur, maar juist een soepele, fruitige en toegankelijke rode wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe tempranillodruiven worden laat geplukt – pas in oktober – en komen van eigen wijngaarden in Rioja Alta. Na de alcoholische vergisting volgt de melkzuurgisting in eikenhouten fusten, waarin de wijn vervolgens nog ongeveer zestien maanden rijpt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAlle behandelingen in de kelder, zoals het traditionele overbrengen van fust naar fust, vinden plaats zonder pompen en met behulp van zwaartekracht. Dit is weliswaar een dure en tijdrovende manier van werken, maar ook één die resulteert in een uiterst verfijnde wijn met een zuivere geur en smaak. Absoluut een van de lekkerste Crianza’s die wij kennen!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVivanco: topproducent van verfijnde Rioja met Franse invloeden\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nDe Engelse wijnschrijver Tim Atkin plaatst Rafael Vivanco hoog in de top 10 van moderne wijnmakers in Rioja. Rafael, een van de twee zonen van oprichter Pedro Vivanco, is terughoudend met het gebruik van nieuw eikenhout en zoekt wijngaard- en druifexpressie. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHij oogst de drtuiven op het moment dat de schil perfect rijp is en dus zijdezachte tannine bevat. Deze moderne manier van wijn maken leerde Rafael in Bordeaux, waar hij oenologie studeerde en praktijkervaring opdeed. Die kennis past hij toe in zijn nieuwe bodega, waar hij met een uitgekiende mix van klassieke en moderne technieken prachtige wijnen maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440546783580,"sku":"768089","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-vivanco-rioja-crianza-2022-main-9657268c.png?v=1784252477"},{"product_id":"la-maldita-rioja-garnacha","title":"La Maldita Rioja Garnacha 2024","description":"\u003cp\u003eGarnacha is na tempranillo het meest aangeplante druivenras in de populaire Riojastreek. Hij wordt vooral gebruikt in assemblages. Voor monocépages (wijnen van één druif) is garnacha geen geliefde kandidaat, omdat de druif lastig te telen is en een laag rendement geeft. Wijnboeren noemen ‘m dan ook wel ‘la maldita’, oftewel 'de vervloekte'.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eRafael Vivanco gaat ‘de vervloekte’ echter niet uit de weg en maakt er zelfs een bijzonder aantrekkelijke 100% Garnacha van. Rafael is dan ook niet de eerste de beste wijnmaker. Hij is in Bordeaux opgeleid tot oenoloog en wordt door de Engelse wijnschrijver Tim Atkin genoemd als een van de meest succesvolle modernisten van de Rioja. Zo bewijst ook zijn verleidelijke Maldita.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe handgeplukte druiven komen van relatief koel gelegen wijngaarden, waardoor ze hun fraaie fruitaroma’s behouden. Ze vergisten vervolgens in grote tanks; slechts 10% rijpt een paar maanden in kleine eikenhouten vaten. Pittig en fris en daardoor het best van smaak als u er iets bij eet.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440668123484,"sku":"768093","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-la-maldita-rioja-garnacha-2024-main-9429d293.png?v=1787265705"},{"product_id":"vivanco-rioja-lias-finas-blanco","title":"Vivanco Rioja Lías Finas Blanco 2025","description":"\u003cp\u003eRafael Vivanco combineert de druiven viura, tempranillo blanco en maturana blanca – de vrijwel onbekende maar oudste Rioja-kwaliteitsdruif – in een loepzuivere witte wijn met frisse, rijpe fruittonen. Een verademing vergeleken met de zware, houtgerijpte traditionele stijl van veel andere producenten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWat opvalt, is de moderne en zorgvuldige vinificatie met onder meer een koude inweking en een rijping van vier maanden op de gistresten. Ook het gebruik van inheemse druiven is bijzonder. Tempranillo blanco en maturana blanca komen uitsluitend in deze streek voor en Vivanco bezit prachtig gelegen percelen met beide variëteiten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eRafael koestert en gebruikt ze om zijn bijzondere en unieke witte Rioja een eigen dimensie te geven. Hij laat zien dat je met deze druiven van koel gelegen wijngaarden een echte kwaliteitswijn kunt maken. Een wijn die zich onderscheidt van het grote mondiale wittewijnaanbod met steeds meer uniforme geuren en smaken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVivanco: topproducent van verfijnde Rioja met Franse invloeden\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nDe Engelse wijnschrijver Tim Atkin plaatst Rafael Vivanco hoog in de top 10 van moderne wijnmakers in Rioja. Rafael, een van de twee zonen van oprichter Pedro Vivanco, is terughoudend met het gebruik van nieuw eikenhout en zoekt wijngaard- en druifexpressie. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHij oogst zijn druiven op het moment dat de schil perfect rijp is en dus zijdezachte tannine bevat. Deze moderne manier van wijn maken leerde Rafael in Bordeaux, waar hij oenologie studeerde en praktijkervaring opdeed. Die kennis past hij toe in zijn nieuwe bodega, waar hij met een uitgekiende mix van klassieke en moderne technieken prachtige wijnen maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440977846620,"sku":"758088","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-vivanco-rioja-lias-finas-blanco-2025-main-529440b8.png?v=1784243897"}],"url":"https:\/\/www.oostendorpwijnen.nl\/collections\/bodegas-vivanco.oembed","provider":"Wijnkoperij Huub Oostendorp","version":"1.0","type":"link"}