{"title":"Elim","description":"\u003cp\u003eMet zijn met rieten daken bedekte huisjes heeft het Zuid-Afrikaanse dorpje Elim veel weg van het Gallische dorp van Asterix. Het ligt in een verre uithoek van de Westkaap, op 200 kilometer van Kaapstad, vlakbij Kaap Agulhas en het zuidelijkste puntje van het Afrikaanse continent. Als nog jong wijngebied vormt het een in omvang bescheiden ward (deelzone) binnen het district Cape Agulhas. In deze winderige omgeving met arme bodems gedijt sauvignon blanc goed en levert smakelijk wijnen op.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cederberg-elim-ghost-corner-sauvignon-blanc","title":"Cederberg Elim Ghost Corner Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eDavid Nieuwoudt is momenteel de 5e generatie eigenaar van het fraaie wijngoed Cederberg in het noordelijke deel van Zuid-Afrika. Naast Cederberg is David ook actief in het zuidelijke en koel aan de oceaan gelegen Elim. Dit gebied geldt als sterk opkomend als het gaat om zogenaamde koel-klimaat wijnen. Geen wonder dat de sauvignon druif hier sterk is vertegenwoordigd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe prachtige, expressieve 'Ghost Corner' wordt modern gemaakt in de traditie van andere Nieuwe Wereld wijnen. Na de oogst volgt een 8 uur durende inweking met schilcontact. Direct daarna wordt alleen het beste en vrij lopende sap onder lage temperatuur vergist. Er wordt dus niet geperst! Het resultaat is een intens zuivere en expressieve witte wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440538788188,"sku":"791120","price":23.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-cederberg-elim-ghost-corner-sauvignon-blanc-2024-main-48fbeef6.png?v=1784243896"}],"url":"https:\/\/www.oostendorpwijnen.nl\/collections\/elim.oembed","provider":"Wijnkoperij Huub Oostendorp","version":"1.0","type":"link"}