{"title":"Famiglia Olivini","description":null,"products":[{"product_id":"famiglia-olivini-lugana-demesse-vecchie","title":"Famiglia Olivini Lugana Demesse Vecchie 2024","description":"\u003cp\u003eWie authentieke Lugana wil drinken, is bij de Olivini’s aan het juiste adres. Hun wijnen onderscheiden zich van veel andere uit de streek met een opwekkende frisheid, die zorgt voor een fraaie balans en doordrinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat is des te belangrijker wanneer er sprake is van rijkere wijnen, zoals de prachtige Demesse Vecchie. De Olivini’s maken ‘m van turbianadruiven geoogst in een van de cru-wijngaarden van het domein. Ze laten de druiven wat langer aan de stokken hangen, zodat ze bij de oogst zeer rijp zijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de handmatige pluk en een strenge selectie volgt de vergisting bij een gecontroleerde temperatuur. Eenmaal vergist rijpt de wijn twaalf maanden op de gisten, waarvan 10% in eikenhouten vaten, voor extra complexiteit. Na het blenden rijpt de Lugana nog zes maanden in de fles.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is indrukwekkend. De Demesse Vecchie is rijp, rijk en complex, maar zonder ook maar een moment vermoeiend of zwaar te worden. De frisheid zorgt voor de juiste spanning en balans en geeft de wijn een prachtige lange afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDrink deze gastronomische witte bijvoorbeeld bij een romige groente- of zeevruchtenrisotto, een verfijnd visgerecht, of licht gerijpte kazen. Genieten gegarandeerd!\u003c\/p\u003e","brand":"Famiglia Olivini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58164630028636,"sku":"693108","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-famiglia-olivini-lugana-demesse-vecchie-2024-main-1984cc9f.png?v=1784256284"},{"product_id":"famiglia-olivini-lugana-elemento","title":"Famiglia Olivini Lugana Elemento 2025","description":"\u003cp\u003eLugana is razend populair. Het kleine wijngebied aan het Gardameer, dat grotendeels in Lombardije en voor een heel klein deel in de Veneto ligt, produceert meer van de gelijknamige witte wijn dan ooit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe ene Lugana is echter de andere niet. Vele worden gemaakt in een rondere, mildere stijl, vaak met wat restzoet. Zo niet dit prachtige, onderscheidende exemplaar van Famiglia Olivini, volgens wijntijdschrift Decanter een van de toonaangevende producenten van de streek.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eHet domein bevindt zich in San Martino della Battaglia, in het hart van Lugana in Lombardije. Giorgio, Giordana en Giovanni Olivini maken er – in de voetsporen van hun ouders – voortreffelijke, terroirgetypeerde wijnen. Ze bewerken de wijngaarden met kalkrijke kleibodems op duurzame wijze. In de kelder gaan ze minimalistisch te werk, zodat de wijnen zoveel mogelijk hun herkomst en oogstjaar kunnen uitdrukken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze witte is hun zeer overtuigende visitekaartje. De druiven worden met de hand geplukt in het historische hart van de appellatie en streng geselecteerd. Na de voorzichtige persing volgt de vergisting bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een verfijnde, droge, opwekkend frisse witte wijn met tonen van citrusfruit en een mooie rokerige toets. Dit is Lugana zoals Lugana ooit bedoeld was. Drink ‘m als origineel aperitief, of schenk ‘m bij gepocheerde vis, asperges of zelfs gevogelte of kalfsvlees.\u003c\/p\u003e","brand":"Famiglia Olivini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58293036024156,"sku":"693075","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-famiglia-olivini-lugana-elemento-2025-main-425d3c02.png?v=1784256286"}],"url":"https:\/\/www.oostendorpwijnen.nl\/collections\/famiglia-olivini.oembed","provider":"Wijnkoperij Huub Oostendorp","version":"1.0","type":"link"}