{"title":"Highlands","description":null,"products":[{"product_id":"whisky-van-de-maand-uncharted-co-blue-label-8-years-old","title":"Uncharted Co. Blue Label 8 years old","description":"\u003cp data-end=\"487\" data-start=\"163\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"198\" data-start=\"166\"\u003eUncharted Co. Blue Label 8yo\u003c\/strong\u003e is een bijzondere 8 jaar oude single malt whisky voor liefhebbers die graag buiten de gebaande paden proeven. Deze whisky is afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde Highland-vaten en draait niet om een grote distilleerderijnaam op het etiket, maar om karakter, balans en puur drinkplezier.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"880\" data-start=\"489\"\u003eAchter deze botteling zit Spheric Spirits, een kleinschalige en eigenzinnige speler binnen de whiskywereld. Zij werken volgens een zogenoemd “zigeuner” concept: niet vanuit één vaste distilleerderij, maar in samenwerking met verschillende distilleerders en producenten. Hierdoor kunnen zij bijzondere vaten selecteren en kleine, eenmalige batches uitbrengen met een duidelijk eigen karakter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1254\" data-start=\"882\"\u003eDe stijl van deze Blue Label 8yo sluit mooi aan bij klassieke Scotch Whisky: fruitgedreven, zuiver en niet overdreven zwaar. De whisky laat het distilleerderij-karakter spreken, met frisse fruittonen, moutige diepte en een subtiele invloed van eikenhout. De rijping op ex-bourbonvaten geeft tonen van vanille, citrus en zachte kruidigheid, zonder de whisky te overheersen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1445\" data-start=\"1256\"\u003eHet resultaat is een toegankelijke maar interessante single malt: levendig genoeg voor wie van frisse, fruitige whisky houdt, maar met voldoende ronding en diepte om rustig van te genieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440353583452,"sku":"WhiskyMnd","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-whisky-van-de-maand-uncharted-co-blue-label-8-years-old-main-2f43b528.png?v=1785372995"},{"product_id":"whisky-van-de-maand-living-souls-17-yrs-old","title":"Whisky van de maand | Living Souls 17 yrs Old","description":"\u003cp data-end=\"147\" data-start=\"120\"\u003eVoor onze whisky van de maand kiezen we dit keer voor een bijzondere botteling van \u003cstrong data-end=\"295\" data-start=\"232\"\u003eLiving Souls: North British 17 Years Old Red Wine Hogsheads\u003c\/strong\u003e. Een 17 jaar oude single grain whisky uit de Lowlands, gebotteld op 48%, met een rijping op rodewijn-hogsheads.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"713\" data-start=\"409\"\u003eNorth British is een distilleerderij die vooral bekendstaat om haar zachte, romige grain whisky’s. Waar single malt vaak draait om moutigheid en kracht, heeft single grain juist een ronder en toegankelijker karakter. Denk aan zachte vanille, biscuit, karamel, lichte kruidigheid en een soepel mondgevoel.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1063\" data-start=\"715\"\u003eDe rijping op rodewijnvaten geeft deze whisky een extra laag fruit en diepte. Verwacht tonen van rijpe zomerbessen, rood fruit, zachte kruiden, romige mout en een lichte wijnachtige spanning. Juist die combinatie maakt hem interessant: de whisky blijft soepel en vriendelijk, maar krijgt door de rodewijnvaten net wat meer kleur, fruit en karakter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1395\" data-start=\"1065\"\u003eWat deze botteling extra aantrekkelijk maakt, is de verhouding tussen leeftijd, kwaliteit en prijs. Een Schotse whisky van \u003cstrong data-end=\"1203\" data-start=\"1188\"\u003e17 jaar oud\u003c\/strong\u003e, met deze mate van rijping en gebotteld op \u003cstrong data-end=\"1254\" data-start=\"1247\"\u003e48%\u003c\/strong\u003e, kom je tegenwoordig niet vaak meer tegen voor een vriendelijke prijs. Zeker niet met zoveel drinkplezier en een net even andere vatrijping.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1678\" data-start=\"1397\"\u003eEen prachtige fles voor wie houdt van zachte whisky met diepgang, of voor wie eens een andere kant van Schotse whisky wil ontdekken. Ontdek deze \u003cstrong data-end=\"1604\" data-start=\"1542\"\u003eLiving Souls North British 17 Years Old Red Wine Hogsheads\u003c\/strong\u003e nu als whisky van de maand en bestel hem eenvoudig via de knop hieronder.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1722\" data-start=\"1680\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1722\" data-start=\"1680\"\u003eWaarom deze whisky de moeite waard is:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cul data-end=\"2002\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\" data-start=\"1723\"\u003e\r\n\t\u003cli data-end=\"1775\" data-section-id=\"pioem2\" data-start=\"1723\"\u003e17 jaar oude single grain whisky uit de Lowlands\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli data-end=\"1809\" data-section-id=\"rd9gar\" data-start=\"1776\"\u003eGerijpt op rodewijn-hogsheads\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli data-end=\"1877\" data-section-id=\"bjzbkx\" data-start=\"1810\"\u003eZacht en romig, met rood fruit, vanille, biscuit en kruidigheid\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli data-end=\"1946\" data-section-id=\"596gtx\" data-start=\"1878\"\u003eGebotteld op 48%, waardoor hij mooi vol en geconcentreerd blijft\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli data-end=\"2002\" data-is-last-node=\"\" data-section-id=\"1io6a6h\" data-start=\"1947\"\u003eWaanzinnig sterke prijs\/kwaliteit\/leeftijdsverhouding\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440356958556,"sku":"Whiskyvdmaand","price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-whisky-van-de-maand-living-souls-17-yrs-old-main-5ce84fe2.png?v=1785372995"}],"url":"https:\/\/www.oostendorpwijnen.nl\/collections\/highlands.oembed","provider":"Wijnkoperij Huub Oostendorp","version":"1.0","type":"link"}