{"title":"Monastrell","description":"\u003cp\u003eSpaanse naam voor de mediterrane blauwe druif die in Frankrijk mourvèdre heet. Hij staat vooral aangeplant in de regio Levante in het zuidoosten van Spanje in DO’s als Alicante, Jumilla, Yecla en Almansa. Dankzij zijn dikke schil kan monastrell het warme en zonnige klimaat van die regio goed verdragen, en levert hij er krachtige wijnen met een diepe kleur en de smaak van bramen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bodegas-piqueras-almansa-vs-monastrell-garnacha-tintorera","title":"Bodegas Piqueras Almansa V.S. Monastrell-Garnacha Tintorera 2019","description":"\u003cp\u003eTrouvailles in de wijnwereld zijn er nog, vooral buiten de bekende gebieden. In het in reputatie achtergebleven, hooggelegen Almansa ten zuidwesten van Valencia bijvoorbeeld. De ambitieuze wijnmakers Juan Pablo Bonete en Juan Pablo Cantos weten hier te verrassen met hun topwijn van monastrell en garnacha tintorera.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze druiven worden voor Spaanse begrippen heel laat, van begin tot zelfs eind oktober, geoogst. De druiven komen van soms wel honderd jaar oude stokken die niet worden geïrrigeerd, niet zijn aangelijnd en biologisch worden geteeld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen op 850 meter hoogte, waardoor de druiven lang en gelijkmatig kunnen rijpen. Een voorwaarde voor wijn van topkwaliteit, want hierdoor ontstaan meer geur- en smaakstoffen dan bij een snelle rijping. Bovendien behouden de druiven zo voldoende frisheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de handmatige pluk in bakjes van maximaal twaalf kilo volgt de eerste gisting. De garnacha gist in houten vaten, de monastrell in roestvrijstalen tanks. Hierna volgt de tweede gisting en de vijftien maanden durende rijping van beide wijnen in eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat na de assemblage is een indrukwekkende, volle rode wijn die heel verleidelijk geurt naar rijp donker fruit met een prachtige eikenhouttoets. De smaak is rond en vol, met een milde kruidigheid en lichte rokerigheid van de fustrijping. Prachtig!\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piqueras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440431145308,"sku":"692831","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-bodegas-piqueras-almansa-vs-monastrell-garnacha-tintorera-2019-main-619f104b.png?v=1784241956"},{"product_id":"bodegas-piqueras-almansa-black-label-syrah-monastrell","title":"Bodegas Piqueras Almansa Black Label Syrah-Monastrell 2024","description":"\u003cp\u003eBodegas Piqueras geldt als een voortrekker in Almansa en laat zien welke potentie de streek voor kwaliteitswijnen heeft. Wijnmaker en eigenaar Juan Pablo Bonete onderscheidt zich over de hele linie, van zijn instappers tot zijn luxe prestigewijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOok Juan Pablo’s Black Label is van onvolprezen kwaliteit. Hij smaakt duidelijk luxer en complexer dan je op basis van z’n bescheiden prijs zou verwachten. Juan Pablo maakt ‘m van monastrell en syrah van 30 tot 35 jaar oude stokken, aangeplant op zo’n 750 à 850 meter boven zeeniveau. De wijngaard wordt biologisch bewerkt en heeft arme kalksteenbodems.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal in de kelder vergisten de druiven spontaan. Juan Pablo laat de temperatuur eerst oplopen voor een goede extractie van kleur en laat ‘m dan zakken om zoveel mogelijk aroma’s van vers fruit te behouden. Na de persing rijpt de wijn gedurende vier tot zes maanden in vaten van Amerikaans en Frans eikenhout.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Black Label heeft een verleidelijke geur van rijp, jammy fruit, specerijen en eiken. De smaak is vol en krachtig, maar ook fluweelzacht. Een rode die indruk maakt – en al helemaal als huiswijn!\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piqueras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440775962972,"sku":"782239","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-bodegas-piqueras-almansa-black-label-syrah-monastrell-2024-main-42365259.png?v=1784242947"},{"product_id":"camino-de-caza-almansa-garnacha-tintorera-monastrell","title":"Camino de Caza Almansa Garnacha Tintorera-Monastrell 2023","description":"\u003cp\u003eEen goede begeleider van wildschotels en kruidige gerechten moet krachtig zijn. Met volle, rijpe tannines, om sauzen met een uitgesproken smaak goed aan te kunnen. Ook de geurintensiteit is belangrijk, want die bepaalt in sterke mate de lengte en kwaliteit van de afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn het Spaanse Almansa vonden we bij wijnmaker Juan Pablo Cantos de perfecte én betaalbare wijn die aan deze eisen voldoet. De Camino de Caza – wat letterlijk jachtpad betekent – is gemaakt van 70% garnacha tintorera- en 30% monastrelldruiven van zestig tot zeventig jaar oude wijnstokken. De wijngaarden liggen op maar liefst 850 tot 900 meter hoogte.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eMet een gemiddelde productie van maar één fles per wijnstok is het rendement bijzonder laag. Dit zorgt voor veel smaakconcentratie in de druiven. De garnacha rijpt veertien maanden in vaten van 300 liter van Amerikaans eiken en de monastrell in Frans Allier-eiken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDaarna volgt de assemblage, botteling en verdere rijping in de fles. Het resultaat is een prachtige, volle en gestructureerde rode wijn met rijpe, zacht smakende tannines en een verleidelijke invloed van de fustrijping. Tip: decanteer de wijn een uur voor het schenken, zodat de geur zich optimaal kan ontwikkelen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piqueras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440787267932,"sku":"688205","price":10.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-camino-de-caza-almansa-garnacha-tintorera-monastrell-2023-main-0edc480e.png?v=1784858206"},{"product_id":"bodegas-piqueras-almansa-los-losares-monastrell","title":"Bodegas Piqueras Almansa Los Losares Monastrell 2021","description":"\u003cp\u003eBodegas Piqueras is een van de belangrijke drijvende krachten achter de Spaanse regio Almansa en maakt er prachtige, authentieke wijnen. Als ode aan de streek, haar bijzondere terroir en oude wijnstokken lanceerde wijnmaker Juan Pablo Cantos eerder al de Los Losares Granacha Tintorera. Na het grote succes van deze wijn besloot hij een tweede Los Losares te introduceren, gemaakt van Almansa’s absolute prestigedruif monastrell.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eJuan Pablo oogst de druiven in één enkel perceel in Los Losares, gelegen op 900 meter boven zeeniveau. De wijngaard heeft een stenige bodem en een uniek microklimaat. De hoge ligging zorgt voor druiven met mooi ontwikkelde aroma’s en frisse zuren. De ongeënte stokken zijn ruim tachtig jaar oud, wat zorgt voor concentratie en complexiteit in de wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eOmdat Juan Pablo graag een Monastrell wilde maken die de typische kracht en intensiteit van een mooie Almansa combineert met finesse, besloot hij de wijn op te voeden in grote eikenhouten vaten. Deze geven niet zoveel smaak af; de houtrijping is daardoor subtiel en ondersteunend.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWat ons betreft is Juan Pablo geweldig geslaagd in zijn opzet. De Los Losares Monastrell is een prachtige rode Almansa met rijp, zondoorstoofd fruit. Krachtig en intens van smaak, maar ook met een verfijnde frisheid en een mooi gepolijste structuur. Drink ‘m in combinatie met bijvoorbeeld lam, een linzenschotel of oude, harde kazen. Of gewoon zo, want deze indrukwekkende Spaanse wijn is een beleving op zich.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piqueras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440919617884,"sku":"684106","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-bodegas-piqueras-almansa-los-losares-monastrell-2021-main-8ea9642a.png?v=1787610341"},{"product_id":"bodegas-trenza-vino-de-espana-la-orphica-seleccion-tardia-monastrell","title":"Bodegas Trenza Vino de España La Orphica Selección Tardia Monastrell 2024","description":"\u003cp\u003eLiefhebber van rijpe, zwoele en intense rode wijnen? Proef dan zeker deze bijzondere en verleidelijke La Orphica van het minstens zo bijzondere Spaanse Bodegas Trenza.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit huis is niet zomaar een wijndomein, het is de uitgekomen jongensdroom van de Deense broers David en Jonas Tofterup. David had er al een lange carrière in de wijn op zitten toen hij in 2004 zijn eigen wijngoed startte in Yecla. Hij vroeg zijn tien jaar jongere maar al net zo ambitieuze broer Jonas erbij, die in 2019 de eerste Deense Master of Wine werd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eSamen maken de broers nu een kleine collectie wijnen die bewijzen hoe groots de potentie van Yecla is. Deze La Orphica is een Monastrell Selección Tardia, oftewel een laat geoogste Monastrell. Deze druif (ook bekend als mourvèdre) is dé druif van Yecla en geeft donkergekleurde, krachtige en intense rode wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDoordat David zijn monastrell drie weken later oogst dan normaal (de druiven drogen lichtjes in aan de stok), is de tannine in de wijn heel mooi rijp. De structuur is hierdoor opvallend zacht en soepel. Naast het verleidelijke jammy fruit zorgen de natuurlijke frisse zuren voor voldoende sappigheid en balans. Een heerlijke zwoele wijn, kortom, en minstens zo onweerstaanbaar als de mythische klanken van Orpheus’ lier.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Trenza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440952484188,"sku":"780768","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-bodegas-trenza-vino-de-espana-la-orphica-seleccion-tardia-monastrell-2024-main-27170519.png?v=1784859161"},{"product_id":"bodegas-trenza-vino-de-espana-la-orphica-iluminada-monastrell","title":"Bodegas Trenza Vino de España La Orphica Iluminada Monastrell 2024","description":"\u003cp\u003eDe Deense David Tofterup is een ware monastrell-meester. Zijn verleidelijke Monastrell Seleccíon Tardia is sinds de introductie direct een publiekslieveling. Deze Iluminada is de luxe variant, met nog meer kracht, intensiteit en duidelijk waarneembare houtinvloed.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOm die extra diepgang in smaak te verkrijgen, oogst David de monastrelldruiven voor deze Iluminada pas eind oktober. De druiven zijn dan bijzonder rijp, sommige beginnen zelfs al in te drogen aan de stokken. Dit zorgt voor een sterke concentratie van de suikers en smaken in de druiven, met als resultaat een wijn die zich kenmerkt door zwoel, gestoofd fruit en een stevige body.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal geoogst worden de druiven gekneusd en vergist. Na de gisting laat David de wijn nog zes maanden rijpen in houten vaten van Frans en Amerikaans eiken. Dit geeft de Illuminada verfijnde smaken van toast en tabak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDrink deze indrukwekkende, zondoorstoofde Spanjaard bijvoorbeeld bij chili sin of con carne, spare ribs of gerijpte, harde kazen. Ook op zichzelf is ‘ie verbluffend: een open haard- of meditatiewijn bij uitstek!\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Trenza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57491810746716,"sku":"791228","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-bodegas-trenza-vino-de-espana-la-orphica-iluminada-monastrell-2024-main-1c3a4692.png?v=1787265705"}],"url":"https:\/\/www.oostendorpwijnen.nl\/collections\/monastrell.oembed","provider":"Wijnkoperij Huub Oostendorp","version":"1.0","type":"link"}