{"title":"Ribera del Duero","description":"\u003cp\u003eBekendste Denominación de Origen van Castilla y León voor houtgerijpte rode wijn, langs de oevers van de Duero. Dankzij een stormachtige ontwikkeling vanaf de jaren tachtig is dit gebied uitgegroeid tot concurrent van Rioja. Ribera del Duero ligt op een plateau tussen 700 en 850 meter boven zeeniveau. Het heeft een extreem continentaal klimaat, met temperaturen die variëren van 40 °C ’s zomers tot onder het vriespunt ’s winters. Ook kent het grote verschillen tussen dag- en nachttemperaturen. Dat zorgt voor een gelijkmatige rijping van de belangrijkste blauwe druif hier, de tinto fino (alias tinta del país), een variant van de tempranillo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bodegas-figuero-asomo-ribera-del-duero","title":"Bodegas Figuero Asomo Ribera del Duero 2024","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFiguero Asomo van Bodegas Figuero\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is een karaktervolle rode wijn uit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRibera del Duero\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, een van de meest prestigieuze wijngebieden van Spanje. Het familiebedrijf werd officieel opgericht in 2001, maar de familie Figuero verbouwt al veel langer druiven in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa Horra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, in het hart van Ribera del Duero. Voordat zij hun eigen wijnen gingen bottelen, leverden ze hun druiven aan verschillende gerenommeerde wijnhuizen uit de omgeving.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa Horra wordt beschouwd als een van de bijzondere terroirs van Ribera del Duero. De wijngaarden liggen op ongeveer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e800 meter hoogte\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, waar warme dagen worden afgewisseld met koele nachten. In combinatie met de arme bodems zorgt dit voor druiven met veel concentratie, maar ook voldoende frisheid en spanning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBodegas Figuero beschikt over ongeveer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e80 hectare eigen wijngaarden\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Een aanzienlijk deel daarvan bestaat uit oude wijnstokken, waarvan sommige meer dan 60 jaar oud zijn. Deze oude stokken leveren kleinere opbrengsten, maar druiven met veel smaak en concentratie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFiguero Asomo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rijpt ongeveer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ezes maanden op gebruikte Franse eikenhouten vaten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Hierdoor krijgt de wijn extra structuur en complexiteit, terwijl het rijpe fruit mooi centraal blijft staan. Het resultaat is een toegankelijke maar karaktervolle \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRibera del Duero\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, met een mooie balans tussen fruit, kruidigheid en subtiele houttonen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen aantrekkelijke Spaanse rode wijn voor liefhebbers van Ribera del Duero die zoeken naar veel karakter, herkomst en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Mooi bij gegrild vlees, lamsvlees, stoofgerechten en stevige Spaanse tapas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440313770332,"sku":"EIFIG01","price":15.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-bodegas-figuero-asomo-ribera-del-duero-2022-main-6d64e46f.png?v=1784711666"},{"product_id":"bodegas-figuero-crianza-ribera-del-duero","title":"Bodegas Figuero Crianza Ribera del Duero 2021","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFiguero Crianza van Bodegas Figuero\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is een krachtige en verfijnde rode wijn uit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRibera del Duero\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, afkomstig uit wijngaarden rond \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa Horra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Dit dorp behoort tot de meest gewaardeerde terroirs van de appellatie en staat bekend om zijn hooggelegen wijngaarden, arme bodems en karaktervolle rode wijnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBodegas Figuero werd opgericht in 2001, maar de familie is al veel langer actief in de wijnbouw. Voordat zij hun eigen wijnen gingen bottelen, leverden zij druiven aan verschillende gerenommeerde producenten uit Ribera del Duero. Tegenwoordig beschikt het wijnhuis over ongeveer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e80 hectare wijngaarden\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, waarvan een belangrijk deel bestaat uit oude wijnstokken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWijngaard\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVoor de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFiguero Crianza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e worden druiven gebruikt van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van ongeveer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e40 jaar\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. De wijngaarden liggen op circa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e800 meter boven zeeniveau\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en hebben bodems waarin onder andere klei, zand en leem voorkomen. De hoge ligging zorgt voor grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat bijdraagt aan de combinatie van rijp fruit, frisheid en structuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVinificatie en houtrijping\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe druiven worden volledig \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emet de hand geoogst\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en vervolgens zorgvuldig ontsteeld. Daarna volgt een koude inweking van ongeveer vijf tot zes dagen om kleur, aroma en structuur aan de druivenschillen te onttrekken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNa de vergisting en malolactische omzetting rijpt de wijn gedurende \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e12 maanden op Franse eikenhouten vaten van 225 liter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Hiervoor wordt een combinatie gebruikt van nieuw en eerder gebruikt Frans eikenhout. Het resultaat is een mooie balans tussen rijp donker fruit, kruidigheid, structuur en verfijnde houttonen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFiguero Crianza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is een karaktervolle Ribera del Duero met concentratie en diepgang, maar tegelijkertijd voldoende frisheid en elegantie. Heerlijk bij gegrild rundvlees, lamsvlees, wildgerechten, stoofschotels en gerijpte kazen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440314917212,"sku":"EIFIG12","price":25.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-bodegas-figuero-crianza-ribera-del-duero-2021-main-32f96287.png?v=1784710985"},{"product_id":"bodegas-figuero-reserva-ribera-del-duero","title":"Bodegas Figuero Reserva Ribera del Duero 2019","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKrachtig en verfijnd met oude Tempranillo, donker fruit en Frans eiken\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFiguero Reserva 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is een indrukwekkende rode wijn uit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRibera del Duero\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, gemaakt van 100% Tempranillo – lokaal Tinto Fino genoemd. De druiven zijn afkomstig van oude wijngaarden rond \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa Horra en Roa\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, met wijnstokken die tussen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1910 en 1965\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e zijn aangeplant. Dit lage rendement en de hoge leeftijd van de stokken zorgen voor concentratie, diepgang en een uitgesproken karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn de geur is de wijn rijk en complex, met aroma’s van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003erijpe pruim en donkere kers\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, aangevuld met tonen van cacao, zoethout, witte peper en verfijnde geroosterde nuances. In de mond is de Figuero Reserva vol en krachtig, maar tegelijkertijd opvallend fris en elegant. De tannines zijn rijp en zijdezacht en zorgen samen met het geconcentreerde fruit voor een lange, gelaagde afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe wijn rijpt \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e16 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Het hout geeft extra structuur, kruidigheid en complexiteit, maar is mooi verweven met het rijpe fruit. Daarna krijgt de wijn verdere rust op fles. Het resultaat is een klassieke \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRibera del Duero Reserva\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e met kracht en rijpingspotentieel, maar ook voldoende finesse om nu al prachtig te drinken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFiguero Reserva\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e komt uitstekend tot zijn recht bij geroosterd of gegrild rood vlees, lamsvlees, wild, langzaam gegaarde gerechten en gerijpte kazen. Schenk hem rond \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e16 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en geef de wijn bij voorkeur wat lucht voor het serveren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440315015516,"sku":"EIFIG15","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-bodegas-figuero-reserva-ribera-del-duero-2019-main-b5bcde17.png?v=1784711072"},{"product_id":"bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-finca-helena","title":"Bodegas Abadía de San Quirce Ribera del Duero Finca Helena 2019","description":"\u003cp\u003eDat Ribera del Duero tot de beste terroirs ter wereld behoort, bewijst Abadía de San Quirce met deze adembenemende, exclusieve Finca Helena, de topwijn van het domein.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven zijn afkomstig uit één enkele wijngaard, gelegen op ruim 800 meter hoogte. De stokken tinto fino (de lokale benaming voor tempranillo) zijn er ruim 100 jaar oud en stammen dus van voor de druifluisplaag. Een bijzonderheid, want het merendeel van de Europese wijngaarden werd hierdoor verwoest. De ranken groeien ‘en vaso’, oftewel niet opgebonden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDergelijke oude stokken leveren weliswaar weinig druiven op, maar wel van uitzonderlijke kwaliteit. Na de handmatige pluk en de vergisting laat wijnmaakster Diana Moreno Grávalos de wijn vijftien maanden rijpen in barriques en nog enige tijd in de fles.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Finca Helena is dan ook een unieke wijn, die uitblinkt in elegantie, concentratie, complexiteit en balans. Met z’n tonen van donker fruit, specerijen en verfijnd eiken en z’n krachtige structuur is dit een perfecte wijn voor bij rood vlees, wild, stoofgerechten en rijpe harde kazen. Drinkt u ‘m jong, is karafferen aanbevolen. Na een aantal jaren flesrijping zal deze fraaie Ribera nóg meer indruk maken.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Abadía de San Quirce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440345489756,"sku":"230627","price":68.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-finca-helena-2019-main-4f367916.png?v=1787351131"},{"product_id":"bodegas-figuero-milagros","title":"Bodegas Figuero Milagros 2020","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVerfijnd, krachtig en complex met oude Tempranillo en Franse eik\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFiguero Milagros 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e behoort tot de meest bijzondere wijnen van Bodegas Figuero in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRibera del Duero\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. De wijn is gemaakt van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% Tinto Fino (Tempranillo)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, afkomstig van oude wijngaarden in het \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eParaje del Camino de los Frailes\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, op de grens van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa Horra en Roa\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. De wijnstokken werden aangeplant tussen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1940 en 1956\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en staan op bodems met veel zand en rolkeien. Milagros is bovendien een eerbetoon van de familie Figuero aan hun moeder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn de geur is de Figuero Milagros bijzonder verfijnd en gelaagd. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWilde aardbei, kers en braam\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e worden aangevuld met viooltjes, blauwe bloemen, subtiele witte peper en een minerale ondertoon. In de mond begint de wijn fris en mineraal, waarna rijp rood en donker fruit, balsamische tonen en fijne kruidigheid naar voren komen. De tannines zijn krachtig maar mooi gepolijst en de afdronk is lang, elegant en evenwichtig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe druiven worden volledig met de hand geoogst in kleine manden. Vervolgens rijpt de wijn \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten van 500 liter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Die grotere vaten geven de wijn structuur en complexiteit, zonder het karakter van het oude Tempranillo-fruit te overheersen. Het resultaat is een geconcentreerde \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRibera del Duero van oude wijnstokken\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e waarin kracht, fraîcheur en finesse prachtig samenkomen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFiguero Milagros 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is nu al indrukwekkend, maar heeft ook uitstekend bewaarpotentieel. Het wijnhuis geeft een optimale drinkperiode van ongeveer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e20 jaar\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e aan. Serveer rond 16 °C en geef de wijn bij voorkeur enige tijd lucht. Prachtig bij geroosterd lamsvlees, wild, rundvlees, paddenstoelen en gerijpte kazen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440381960540,"sku":"EITF00005","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-bodegas-figuero-milagros-2020-main-cc3d0834.png?v=1784711394"},{"product_id":"bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-reserva","title":"Bodegas Abadía de San Quirce Ribera del Duero Reserva 2018","description":"\u003cp\u003eAbadía de San Quirce beschikt over een bijzondere troef. Dit wijngoed in Ribera del Duero bezit en beheert wijngaarden met stokken tinto fino (tempranillo) van vijftien tot meer dan honderd jaar oud. Een deel van de aanplant stamt zelfs van voor de druifluisplaag!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe stokken zijn dan ook ongeënt (niet aangeplant op een Amerikaanse onderstok) en niet opgebonden (cepas en vaso in het Spaans). Ze groeien in wijngaarden op zo’n 800 meter hoogte, in zanderige bodems. Ze worden uitsluitend handmatig verzorgd; zeker de oude stokken zijn te kwetsbaar voor machines.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven voor de indrukwekkende Reserva zijn afkomstig van gemiddeld vijftig jaar oude stokken. Na de vergisting rijpt wijnmaakster Diana Moreno Grávalos de wijn eerst vier maanden op de gisten en dan nog eens achttien maanden in barriques van Frans en Amerikaans eiken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit levert een krachtige, geconcentreerde en uitgebalanceerde Ribera del Duero op, met tonen van rijp bramenfruit, leer en een verfijnde eikentoets. Hij past bijzonder goed bij krachtige vlees- en wildgerechten. Drinkt u de wijn jong, adviseren we u ‘m van te voren te beluchten in een karaf. Nog een paar jaar wegleggen is ook geen enkel probleem en zal de wijn zeker ten goede komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Abadía de San Quirce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440389398876,"sku":"230657","price":33.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-reserva-2018-main-48a5f5b1.png?v=1784241200"},{"product_id":"bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-6-meses-barrica","title":"Bodegas Abadía de San Quirce Ribera del Duero 6 Meses Barrica 2024","description":"\u003cp\u003eBodegas Abadía de San Quirce is een wijngoed met een missie: het behouden van de traditionele wijnbouwcultuur in Ribera del Duero en het doorgeven van unieke oude druivenstokken aan toekomstige generaties. Die oude planten geven namelijk wijnen met een optimale balans, aroma- en terroirexpressie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAbadía de San Quirce bezit zelf 21 hectaren wijngaarden, daarnaast beheert het 80 hectaren wijngaarden in handen van lokale telers, die hun perceel vaak al voor generaties in de familie hebben. Alle wijngaarden zijn beplant met Ribera’s specialiteit: tinto fino, oftewel tempranillo. De stokken zijn tussen de vijftien en meer dan honderd jaar oud. Ze zijn niet opgebonden en staan op hun originele onderstok (bush vines, of cepas en vaso in het Spaans).\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eWijnmaakster Diana Moreno Grávalos maakt deze Roble van de ‘jongste’ stokken die het wijngoed verzorgt. Jongste tussen aanhalingstekens, want dat zijn nog steeds stokken van vijftien tot vijfentwintig jaar; oud in de ogen van vele producenten. Ze staan aangeplant in wijngaarden op zo’n 800 meter hoogte, met zanderige bodems. Dit zorgt voor genoeg frisheid en elegantie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZoals de naam van de wijn al doet vermoeden, rijpt de Roble zes maanden in houten vaten van Frans en Amerikaans eiken. Het geeft een prachtige, klassieke Ribera, die heerlijk fruitig en jong toegankelijk is, maar ook diepte en concentratie heeft. Met z’n tonen van rijp, jammy fruit en specerijen is dit een heerlijke wijn voor bij stevige gerechten, zoals bonen met chorizo of geroosterde pompoen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Abadía de San Quirce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440821772636,"sku":"230671","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-6-meses-barrica-2024-main-c5a1ebd6.png?v=1787234684"},{"product_id":"bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-crianza","title":"Bodegas Abadía de San Quirce Ribera del Duero Crianza 2021","description":"\u003cp\u003eAbadía de San Quirce in Ribera del Duero richt zich volledig op het beschermen en behouden van traditioneel bewerkte wijngaarden met oude stokken tinto fino, de lokale benaming van tempranillo. Daartoe heeft de bodega 25 hectaren in eigen bezit en beheert het nog eens 80 hectaren wijngaarden. De stokken zijn tussen de vijftien en meer dan honderd jaar oud en maar liefst 20% van de aanplant stamt van voor de druifluisplaag!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor de Crianza gebruikt wijnmaakster Diana Moreno Grávalos druiven van gemiddeld 35 jaar oude stokken. Ze worden geoogst in wijngaarden op zo’n 800 meter hoogte, met bodems van zand, kalk en klei. Eenmaal vergist, laat Diana de wijn twaalf maanden rijpen in een mix van nieuwe en gebruikte Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat levert een klassieke, krachtige Crianza op, met een fraaie balans tussen rijp rood fruit, kruidig eiken en een stevige, maar ook zachte structuur. Een prachtwijn bij luxe vleesgerechten, gegrilde portobello’s en blauwe of harde, gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Abadía de San Quirce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440935412060,"sku":"230822","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-crianza-2021-main-5fd33269.png?v=1787234200"},{"product_id":"bodegas-abadia-de-san-quirce-rueda-sobre-lias-verdejo","title":"Bodegas Abadía de San Quirce Rueda Sobre Lías Verdejo 2025","description":"\u003cp\u003eBehalve overtuigende Ribera del Duero’s, maakt Abadía de San Quirce ook deze heerlijke Verdejo, en wel van druiven uit de naburige Ruedastreek. Beide wijngebieden worden verbonden door de rivier de Duero, maar Ribera legt zich vooral toe op rode wijn, Rueda op witte.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWijnmaakster Diana Moreno Grávalos laat de verdejodruiven ’s nachts plukken. Dit zorgt ervoor dat de druiven rond een temperatuur van vijf graden blijven en daardoor in optimale staat de kelder bereiken. Dit is van belang voor zoveel mogelijk aromatische expressie in de wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal in de kelder volgt de vergisting in roestvrijstalen tanks. Hierna rijpt de wijn gedurende drie maanden op de gisten (sobre lías), wat zorgt voor extra vulling en smaakintensiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Verdejo Sobre Lías is dan ook heerlijk geurig en sappige, met tonen van geel fruit, iets amandel en een kruidige toets. Een heerlijke begeleider van tapas en niet te versmaden bij gegrilde vis of paella met kip of zeevruchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Abadía de San Quirce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57956844699996,"sku":"230675","price":14.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-bodegas-abadia-de-san-quirce-rueda-sobre-lias-verdejo-2025-main-e76942c3.png?v=1784256286"}],"url":"https:\/\/www.oostendorpwijnen.nl\/collections\/ribera-del-duero.oembed","provider":"Wijnkoperij Huub Oostendorp","version":"1.0","type":"link"}