{"title":"Roussillon","description":"\u003cp\u003eWijngebied in Zuid-Frankrijk tussen de Languedoc en de grens met Spanje, met een Catalaans karakter. De Roussillon valt onder het departement Pyrénées Orientales. Toppen van die Pyreneeën, zoals de Canigou, zijn het hele jaar door met sneeuw bedekt, ook wanneer het in de kustvlakte langs de Middellandse Zee hoogzomer is. Uit wijngaarden in dit deel van de streek komen de meeste vins doux naturels (zoete wijnen) zoals Banyuls, Rivesaltes en Muscat de Rivesaltes. Uit het wilde binnenland met zijn ongerepte natuur komen volbloed mediterrane rode tafelwijnen, met als appellation Côtes du Roussillon Villages.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cave-de-labbe-rous-banyuls-valcros-50cl","title":"Cave de l'Abbé Rous Banyuls Valcros 50cl","description":"\u003cp\u003eBanyuls is één van de vele franse zoete wijnen die als aperitief én dessertwijn gebruikt kan worden. Het Banyulsgebied ligt vrijwel tegen de Spaanse grens, direct aan de Middellandse Zee. De wijngaarden liggen hier op steile hellingen en worden aangeplant op terrassen. Hierdoor is mechanisatie niet mogelijk en moet al het werk in de wijngaard met de hand worden uitgevoerd. Tijdens de gisting wordt wijnalcohol toegevoegd waardoor de gisting stopt. Het nog aanwezige suiker in de druif is bepalend voor de zoetheid van de wijn. Hierna volgt een rijping deels in nieuwe eikenhouten fusten, deels in halflege fusten buiten en deels in grote houten vaten. Deze combinatie van verschillende rijpingsmethoden maakt banyuls volstrekt uniek.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cave de l'Abbé Rous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57439996379484,"sku":"051010","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-cave-de-labbe-rous-banyuls-valcros-50cl-main-cea6507c.png?v=1787696496"},{"product_id":"dom-brial-muscat-de-rivesaltes","title":"Dom Brial Muscat de Rivesaltes 2024","description":"\u003cp\u003eMuscat de Rivesaltes is een klassieker onder de Franse dessertwijnen én de specialiteit van het in de Rousillon gevestigde wijnmakerscollectief Dom Brial. Proef hun fraaie visitekaartje maar!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijn is gemaakt van muscat blanc à petits grains én muscat d’alexandrie. Muscat de Rivesaltes is de enige Franse \u003cem\u003evin doux naturel\u003c\/em\u003e die van beide rassen gemaakt mag worden. De druiven worden geoogst in de Hautes Terrasses, waar de bodem bestaat uit kiezels en klei.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eTijdens de vergisting wordt er alcohol aan de wijn toegevoegd, wat ervoor zorgt dat de vergisting stopt. Hierdoor worden niet alle suikers omgezet in alcohol en ontstaat dus een versterkte zoete wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHij is intens en weelderig van geur met een pure, krachtige smaak en een lange, honingachtige afdronk. Voor de liefhebbers van zoet is ‘ie goed gekoeld heerlijk als aperitief. En het is een perfecte wijn bij diverse desserts (van crème brûlée tot gegrilde perziken) en blauwschimmelkazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Brial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440547078492,"sku":"499214","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-dom-brial-muscat-de-rivesaltes-2024-main-d3938b5d.png?v=1784252478"},{"product_id":"clos-del-rey-cotes-catalanes-baby-del-rey-blanc","title":"Clos del Rey Côtes Catalanes Baby del Rey Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eClos del Rey is het kleine familiewijngoed van vader Jacques en zoon Julien Montagné. Hun adembenemende wijngaarden liggen omringd door geurige garrigues op zo’n driehonderd meter hoogte in de Roussillon, in het dorpje Maury. Deze appellatie staat bekend om z’n zoete, port-achtige wijnen, maar bij vader en zoon Montagné treft u die niet aan.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eClos del Rey produceert kleine hoeveelheden witte en rode wijn van excellente kwaliteit, van slechts acht hectaren wijngaard. Voor de Baby del Rey, hun vrolijk stemmende, soepele en fruit-gedomineerde witte en rode visitekaartje, kopen ze de druiven in. De smaak van Clos del Rey, voor ieder budget. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe witte Baby del Rey maken de Montagnés van grenache blanc en grenache gris. Deze twee mediterrane druivenrassen mogen minder bekend zijn dan hun beroemde blauwe broer, ze geven in Juliens handen een verrassende Zuid-Franse witte wijn. De druiven worden met de hand geplukt in de Côtes Catalanes en bij aankomst in de kelder meteen voorzichtig geperst. Na de vergisting rijpt de wijn enkele maanden op de gisten in betonnen vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een voor Zuid-Franse begrippen opvallend delicate witte wijn op, met een subtiele geur van bloesem, appel, meloen en anijs. De smaak is fruitig, mild en licht kruidig. Hij is heerlijk om gewoon zo te drinken, maar ook goed te combineren bij lichte gerechten. Onze aanbeveling? Een groene salade met tonijn, of vers geroosterd brood met gedroogde ham. Genieten gegarandeerd.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos del Rey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440949141852,"sku":"692391","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-clos-del-rey-cotes-catalanes-baby-del-rey-blanc-2025-main-46e22994.png?v=1784243905"}],"url":"https:\/\/www.oostendorpwijnen.nl\/collections\/roussillon.oembed","provider":"Wijnkoperij Huub Oostendorp","version":"1.0","type":"link"}