{"title":"Ruby Port","description":"\u003cp\u003eRuby is het meest geproduceerde basistype port. Hij krijgt een beperkte houtrijping, waardoor de wijn bij botteling nog een robijnrode – \u003cem\u003eruby\u003c\/em\u003e – kleur heeft. Dat is ook het grootste verschil met port van het type tawny, die juist een langere houtrijping ondergaat. Een eenvoudige jonge ruby van basiskwaliteit, het bekendste en meest geproduceerde porttype van allemaal, smaakt uitgesproken zoet en fruitig, maar heeft ook een zekere vurigheid. Als een meer omvattende categorie telt de rubyfamilie echter ook nog een aantal speciale, complexer smakende portwijnen als crusted, Late Bottled Vintage (LBV) en vintage port. Met een glas ruby erbij wordt een chocoladetaartje nog onweerstaanbaarder en in vleessauzen geeft ruby een extra kick.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"quinta-da-romaneira-fine-ruby-port","title":"Quinta da Romaneira Fine Ruby Port","description":"\u003cp\u003eEen lange historie. Terroir van topkwaliteit. Alle wijngaarden in eigen beheer. Een hypermoderne wijnkelder. En twee grote wijnpersoonlijkheden aan het roer. Quinta da Romaneira heeft het allemaal. Eigenaar Christian Seely en wijnmaker Carlos Agrellos maken dan ook wijnen van wereldklasse.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOnderscheidend voor de Ports van Romaneira is dat het huis geen druiven in hoeft te kopen (zoals veel andere producenten wel moeten). Deze Fine Ruby is gemaakt van tinta roriz, touriga franca en tinta barocca. Alle druiven zijn afkomstig uit de als ‘A’ geclassificeerde wijngaarden – de hoogst mogelijke classificatie voor wijngaarden in de Douro.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de oogst worden de druiven op traditionele wijze met de voet getreden, maar wel in gemoderniseerde lagares. Deze kuipen voor het druiven treden zijn van oudsher van steen. Romaneira heeft ze van roestvrij staal laten maken, zodat de temperatuur van de most beter kan worden gecontroleerd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de persing rijpt de wijn in grote houten vaten van gebruikt eiken. Het levert een heerlijk aromatische, fruitige, licht kruidige Ruby op, met een elegante en soepele smaak. Geweldige kwaliteit van een van de beste huizen van de Douro!\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440317800796,"sku":"160710","price":14.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-quinta-da-romaneira-fine-ruby-port-main-df77d3d3.png?v=1784243905"}],"url":"https:\/\/www.oostendorpwijnen.nl\/collections\/ruby-port.oembed","provider":"Wijnkoperij Huub Oostendorp","version":"1.0","type":"link"}