{"title":"Sauvignon-blanc","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSauvignon Blanc is een van de bekendste en meest geliefde witte druivenrassen ter wereld. De druif staat bekend om zijn frisse zuren, uitgesproken aroma’s en levendige karakter. In het glas vind je vaak tonen van citrus, groene appel, kruisbes en verse kruiden, terwijl Sauvignon Blanc uit warmere gebieden ook aroma’s van passievrucht, perzik en ander tropisch fruit kan laten zien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe stijl van Sauvignon Blanc wordt sterk bepaald door de herkomst. In Frankrijk vinden we klassieke Sauvignon Blanc onder andere in de \u003ca href=\"\/loire\"\u003e\u003cstrong\u003eLoire\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, waar beroemde wijnen uit \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/sancerre\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSancerre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e en \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/pouilly-fume\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePouilly-Fumé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e worden gemaakt. Deze wijnen zijn doorgaans fris, mineraal en verfijnd. In \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/nieuw-zeeland\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNieuw-Zeeland\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, met name Marlborough, krijgt Sauvignon Blanc vaak een veel uitbundiger karakter met citrus, kruisbes en tropisch fruit. Ook in landen als Zuid-Afrika, Chili en Spanje worden mooie Sauvignon Blanc wijnen geproduceerd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDoor zijn frisse en aromatische karakter is Sauvignon Blanc bijzonder veelzijdig aan tafel. De wijn combineert uitstekend met geitenkaas, salades, asperges, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten en gerechten met groene kruiden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek onze selectie \u003c\/span\u003eSauvignon Blanc wijnen\u003cspan\u003e, van frisse en toegankelijke exemplaren tot klassieke en gastronomische wijnen met meer diepgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"haut-marin-les-fossiles-gascogne","title":"Haut Marin Les Fossiles Gascogne 2025","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFris, fruitig en heerlijk toegankelijk – al jarenlang een van onze populairste witte wijnen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHaut-Marin Les Fossiles Gascogne 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is al jarenlang een van onze populairste witte wijnen. Deze frisse en fruitige witte wijn uit de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCôtes de Gascogne in Zuidwest-Frankrijk\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is een echte allemansvriend: aromatisch, sappig en heerlijk doordrinkbaar. Dankzij onze \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eeigen import\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e kunnen we Les Fossiles bovendien bijzonder scherp aanbieden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe wijn wordt gemaakt door \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDomaine Haut-Marin\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, een familiebedrijf dat bekendstaat om zijn zuivere en expressieve wijnen. De Gascogne kennen we traditioneel als de bakermat van Armagnac, maar de streek heeft zich inmiddels ook stevig op de kaart gezet met frisse en aromatische witte wijnen. Het klimaat en de lokale druivenrassen zijn bij uitstek geschikt voor wijnen waarin fruit en levendige zuren centraal staan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLes Fossiles Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is een blend van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eColombard, Sauvignon Blanc en Gros Manseng\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. In de geur komen frisse aroma's van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecitrus, wit fruit en tropisch fruit\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e naar voren. In de mond is de wijn levendig en sappig, met veel fris fruit, mooie zuren en een subtiel bittertje in de afdronk. Gros Manseng geeft de wijn wat extra volume, terwijl Colombard en Sauvignon Blanc zorgen voor frisheid en aromatische spanning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe wijn krijgt \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egeen houtrijping\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, waardoor het pure fruitige karakter volledig behouden blijft. Het resultaat is een droge, frisse \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ewitte wijn uit de Gascogne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e die bijzonder makkelijk drinkt zonder saai te worden. Precies die combinatie van frisheid, fruit en toegankelijkheid verklaart waarom Haut-Marin Les Fossiles al zo lang tot onze favorieten behoort.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHeerlijk als \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaperitief\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, op het terras of bij salades, geitenkaas, lichte visgerechten en schaal- en schelpdieren. Een ideale witte wijn om goed gekoeld te schenken wanneer je op zoek bent naar iets fris, fruitigs en ongecompliceerd lekkers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haut Marin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440021184860,"sku":"EIME08","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-haut-marin-les-fossiles-gascogne-2025-main-7c0d9a79.png?v=1784248846"},{"product_id":"haut-marin-sauvignon-blanc","title":"Haut Marin Sauvignon Blanc","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFris, aromatisch en verfijnd met citrus, bloemen en een sappige afdronk\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHaut-Marin N°5 La Perle Sauvignon Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is een frisse en aromatische witte wijn uit de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCôtes de Gascogne in Zuidwest-Frankrijk\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. De wijn wordt gemaakt van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% Sauvignon Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en laat een mooie, toegankelijke stijl zien waarin frisheid en aromatische expressie centraal staan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn de geur komen duidelijke aroma’s van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecitrus, witte bloemen en lychee\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e naar voren, aangevuld met een subtiele geroosterde nuance. In de mond is de wijn fris en levendig, maar tegelijkertijd opvallend rond en zacht van structuur. Het sappige fruit, de frisse zuren en de lange afdronk zorgen samen voor een Sauvignon Blanc die makkelijk drinkt, maar zeker niet eenvoudig van smaak is.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe Sauvignon Blanc-druiven worden in de Gascogne geoogst met behoud van zoveel mogelijk frisheid en aroma. De wijn wordt zonder nadrukkelijke houtinvloed gemaakt, zodat juist het pure fruitige en florale karakter van Sauvignon Blanc naar voren komt. Daarmee is de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHaut-Marin Sauvignon Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e een mooie keuze voor liefhebbers van frisse witte wijn die naast citrus ook wat meer rondeur en aromatische rijkdom zoeken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze Franse Sauvignon Blanc is heerlijk als aperitief en combineert uitstekend met \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evis, schaal- en schelpdieren en geitenkaas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Ook bij frisse salades, sushi en lichte voorgerechten komt zijn levendige karakter goed tot zijn recht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haut Marin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440052674908,"sku":"EIME03","price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-haut-marin-sauvignon-blanc-2024-main-2e7b3247.png?v=1784248846"},{"product_id":"grande-crevette-sauvignon-blanc","title":"Grande Crevette Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003ePierre Degroote, een geboren ondernemer, heeft Belgische roots. Momenteel bezit hij een 1000-tal ha over de hele wereld samen met een aantal domeinen in het zuiden van Frankrijk. De wijngaarden situeren zich tussen Carcassonne en Toulouse in de gemeente Pennautier. Uitzonderlijke ligging: het Canal du Midi stroomt tussen de wijngaarden door.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLoepzuivere Sauvignon Blanc afkomstig van  hetzelfde domein als de Pierre Henri wijnen,  Les Domaines Montariol-Degroote. Voor deze wijn worden de oude stokken gebruikt. Zeer goede kwaliteit door een klei- en kalksteengrond, de mediterrane warmte en de verkoeling van de bergen. De druiven worden 's nachts geplukt en op lage temperatuur in roestvrijstalen vaten vergist. Een uitgebalanceerde wijn met tonen van citrus, grapefruit en een subtiele kruidigheid. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440267370844,"sku":"EIDMD08","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-grande-crevette-sauvignon-blanc-2024-main-49bc02a7.png?v=1784249561"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-viognier-sauvignon-blanc-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Viognier-Sauvignon Blanc alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eL’Arjolle maakte zeker niet als eerste, maar wel direct als een van de beste wijn zonder alcohol. Het geheim van hun succes zit 'm in de strenge selectie van de wijnen waaraan de alcohol onttrokken wordt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eL’Arjolle kiest niet voor een basiskwaliteit, maar voor de luxere kwaliteitswijnen uit de Equilibre-serie. En dat proef je terug in de Zéro’s. Natuurlijk is er door het gemis aan alcohol een lichtere smaak ontstaan, maar deze witte ‘wijn’ geurt aangenaam zuiver, smaakt frisdroog en heeft een plezierige afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet is voor ons het eerste serieuze alcoholvrije alternatief voor wijn. Schenk de Zéro Sauvignon-Viognier bij voorkeur gekoeld, als borrel, aperitief, of in combinatie met lichte (voor)gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440268714332,"sku":"683186","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-viognier-sauvignon-blanc-alcoholvrij-main-7744c7ff.png?v=1790029350"},{"product_id":"5-vallees-sauvignon-blanc","title":"5 Vallees Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eTegenwoordig bezit Domein Paul Mas meer dan 600 hectare wijngaarden en werkt samen met verschillende boeren waardoor ze nog eens 1312 hectare extra tot hun beschikking hebben. Dit maakt het mogelijk dat ze toegang hebben tot wel 40 verschillende druivensoorten, zowel lokaal als internationaal, evenals een ongelofelijk scala aan verschillende bodems in de Languedoc.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven komen van 10 tot 21 jaar oude stokken. De wijn fermenteert gedurende twee weken  in roestvrijstalen vaten en rijpt dan drie maanden op zijn gist voordat hij gebotteld wordt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Sauvignon Blanc is heerlijk bij zeevruchten en lichte visgerechten. Ook lekker als aperitief.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440269631836,"sku":"wt43","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-5-vallees-sauvignon-blanc-2024-main-603899cb.png?v=1784711880"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-sparkling-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Sparkling alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eAlcoholvrij en wijn is eigenlijk in tegenspraak met elkaar. Immers, wijn is per definitie een alcoholische drank. Door de alcohol uit de wijn te halen, gaat er vrijwel altijd iets van de body en smaak verloren. Daarom is het ook niet gemakkelijk 0%-wijnen van goede kwaliteit te vinden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eGelukkig was François Teisserenc van ons populaire Languedocdomein L’Arjolle bereid het experiment aan te gaan en een smaakvolle serie 0%-wijnen te ontwikkelen. Het is L’Arjolle Zéro geworden, en zelfs wij wijnspecialisten zijn bijzonder tevreden over het resultaat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eWat François anders doet dan veel producenten is dat hij geen bulkwijnkwaliteit  gebruikt, maar werkt met de druiven waarvan hij ook zijn fraaie Equilibre-serie maakt. Dat zorgt voor de onderscheidende aroma-intensiteit en smaakconcentratie. De sauvignon zorgt voor sappige frisheid in de blend, de viognier voor rijp fruit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eFrançois vergist de druiven op gebruikelijke wijze en laat de ontstane wijn drie maanden rijpen op de gisten met toepassing van bâtonnage voor extra smaakintensiteit. Vervolgens haalt hij de alcohol uit de wijn en voegt hij de bubbels toe. Het geeft een sprankelende, verfrissende bubbel, met intens sappig fruit. 0% alcohol, 100% drinkplezier!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440315179356,"sku":"683189","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-sparkling-alcoholvrij-main-95c380dd.png?v=1789510982"},{"product_id":"monte-del-fra-veneto-monastero-passito-2016","title":"Monte del Frà Veneto Monastero Passito 2017","description":"\u003cp\u003eHet Noord-Italiaanse Veneto kent een lange traditie met het maken van passitowijnen. Het procédé werkt als volgt; de geoogste druiven worden niet direct vergist maar worden vanaf eind september apart gelegd zodat ze kunnen indrogen. Pas in februari worden de druiven geperst. Deze verschrompelde druiven hebben dan een grote smaak- en suikerconcentratie. De schillen gisten langzaam en minstens vijftien dagen met het sap mee en geven fraaie, zeer rijpe fruitaroma's. De gisting gaat vervolgens verder in kleine eikenhouten fusten waar de wijn ongeveer twaalf maanden verder rijpt. Monte del Frá gebruikt de druivensoorten garganega (60%), cortese (10%) en ieder voor 15% sauvignon en chardonnay. Het resultaat is een bijzonder zoete wijn van goede kwaliteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440408928604,"sku":"689432","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-monte-del-fra-veneto-monastero-passito-2017-main-ac1b4ee9.png?v=1789489194"},{"product_id":"domaine-raimbault-pouilly-fume-mosaique","title":"Domaine Raimbault Pouilly-Fumé Mosaïque 2023","description":"\u003cp\u003e Pouilly Fumé is een van de meest bekende wittewijngebieden in de Loire. De streek ligt in een soort driehoek bij twee andere beroemde wijnstreken, namelijk Sancerre en Menetou-Salon. In deze wijngebieden worden voor de wittewijnproductie uitsluitend sauvignondruiven gebruikt. Door het relatief koele, Noord-Franse klimaat rijpen ze langzaam en langdurig. Hierdoor ontstaat in de druiven een optimale balans tussen suiker en zuren. Een absolute voorwaarde om kwaliteitswijnen te maken! Mede hierdoor behoort pouilly fumé tot een van de beste witte wijnen in Frankrijk.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raimbault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440463716700,"sku":"782109","price":21.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-domaine-raimbault-pouilly-fume-mosaique-2023-main-04f6979f.png?v=1789489202"},{"product_id":"michel-redde-pouilly-fume-la-moynerie","title":"Michel Redde Pouilly-Fumé La Moynerie 2023","description":"\u003cp\u003eDe broers Sébastien en Romain Redde behoren tot de beste Sauvignon-wijnmakers in de Loire. Ze produceren hun wijnen op een van de mooiste terroirs van Pouilly-Fumé.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze voortreffelijke, loepzuivere Sauvignon geldt als de referentiekwaliteit van het wijngoed. De druiven komen uit de wijngaard La Moynerie, met de beroemde ondergrond van silex (vuursteen), kalk en klei.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de kelder werken de broers op een natuurlijke wijze, dat wil zeggen zonder gebruik van gistculturen en procesversnellende enzymen. Na de vergisting blijven de inactieve ‘wilde’ gistcellen geruime tijd in contact met de wijn, wat zorgt voor een extra ronde en volle smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat: een topkwaliteit Pouilly-Fumé die makkelijk een aantal jaren verder kan rijpen. Volgens velen een van de mooiste Sauvignons in ons assortiment.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Redde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440478691676,"sku":"693150","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-michel-redde-pouilly-fume-la-moynerie-2023-main-2caa23d4.png?v=1789489205"},{"product_id":"haut-marin-mousseux-nr10","title":"Haut Marin Mousseux Nr.10","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFris, fruitig en licht mousserend met citrus en tropisch fruit\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDomaine Haut-Marin N°10 Vin Pétillant\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is een frisse en speelse mousserende wijn uit \u003c\/span\u003eGascogne in Zuidwest-Frankrijk\u003cspan\u003e. De wijn wordt gemaakt van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e50% Gros Manseng, 40% Colombard en 10% Sauvignon Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: drie druiven die perfect passen bij de levendige, aromatische stijl van de streek.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn de geur komen volop aroma’s van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etropisch fruit, citrus en witte bloemen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e naar voren. De fijne bubbels maken de smaak extra verfrissend, terwijl Gros Manseng voor wat rijpheid en rondeur zorgt. Colombard en Sauvignon Blanc brengen juist frisse zuren, citrus en een levendig karakter. De wijn heeft een subtiel zoetje, maar blijft dankzij zijn frisse zuren mooi in balans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe verschillende druivenrassen worden afzonderlijk vergist bij lage temperatuur. Daarna rijpt de wijn \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edrie maanden op de fijne gistcellen in roestvrijstalen tanks\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e voordat de uiteindelijke blend wordt samengesteld. Vervolgens krijgt de wijn zijn lichte mousse. Het resultaat is een bijzonder toegankelijke \u003c\/span\u003eFranse mousserende wijn met slechts 10,3% alcohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe Haut-Marin N°10 is ideaal als \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaperitief\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, bij een borrel of op een zonnig terras. Ook heerlijk bij lichte hapjes, frisse salades, schaal- en schelpdieren of licht kruidige gerechten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haut Marin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440491077980,"sku":"EI000123","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-haut-marin-mousseux-nr10-main-127c33a1.png?v=1784252475"},{"product_id":"domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-equinoxe-viognier-sauvignon","title":"Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Viognier-Sauvignon 2024","description":"\u003cp\u003eDe Equinoxe Viognier-Sauvignon is in deze serie de favoriet van François zelf. Hij selecteert voor deze fraaie witte uitsluitend de beste sauvignon blanc- en viognierdruiven van de oogst.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe volle, rijpe en ronde smaak van de viognier combineert uitstekend met de frisheid en aromatische kracht van de sauvignon.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eNa het persen van het sap wordt deze assemblage gemaakt als ware het een grote Bourgogne. De wijn vergist voor 60% in nieuwe eikenhouten fusten en rijpt na de klaring nog een aantal maanden verder in dezelfde vaten. Het overige deel vergist en rijpt in tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZo ontstaat een complexe, geurige en volle witte wijn die goed past bij meer uitgesproken gerechten zoals asperges of zelfs de Aziatische keuken.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440530399580,"sku":"692707","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-equinoxe-viognier-sauvignon-2024-main-0606129e.png?v=1789490236"},{"product_id":"domaine-raimbault-sancerre-les-godons","title":"Domaine Raimbault Sancerre Les Godons 2024","description":"\r\n\r\n\u003cp\u003eSancerre van top-wijnmaker Philippe Raimbault doet je beseffen dat deze witte wijn wereldwijd tot de allermooiste sauvignons behoort. Zijn wijngaard, fraai gelegen in de gemeente Sury-en-Vaux, levert een klassieke sancerre op.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe combinatie van een gematigd klimaat - voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druif - de bijzondere kalkondergrond en de gunstige ligging op heuvels met een optimaal aantal uren zonneschijn, maakt Raimbaults Les Godons tot een grootse sancerre, een verfijnde en elegante klassewijn!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Domaine Raimbault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440560513372,"sku":"687904","price":24.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-domaine-raimbault-sancerre-les-godons-2024-main-9fd31d7e.png?v=1789856762"},{"product_id":"eisacktal-alto-adige-aristos-sauvignon","title":"Eisacktal Alto Adige Aristos Sauvignon 2024","description":"\u003cp\u003eDat het bijzondere terroir van Valle Isarco in de Noord-Italiaanse wijnstreek Alto Adige unieke wijnen voortbrengt, proef je duidelijk terug in de fraaie Aristos-serie van het jonge maar gerenommeerde wijnbedrijf Eisacktal. Neem nu de schitterende Sauvignon.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe cantina oogst de druiven voor deze wijn in bijzonder steile en hooggelegen wijngaarden in het wijndorpje Campodazzo, in het zuiden van Valle Isarco. De hoogte varieert tussen de 600 en 720 meter en de hellingsgraad loopt er op tot een welhaast onmogelijke 50%. De druiven kunnen dan ook uitsluitend met de hand geoogst worden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal in de kelder kneust wijnmaker Stefan Donà de druiven, laat de schillen kort inweken en perst de druiven dan zacht. Na de vergisting bij gecontroleerde temperatuur laat hij de wijn nog tien maanden rijpen op de gisten, deels in roestvrijstalen tanks, deels in houten vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een fantastische, rijkere stijl Sauvignon op, met een bijzonder expressieve geur van citrusvrucht, nectarine, mandarijn, groene kruiden en brioche. De smaak is intens, geconcentreerd en sappig. Drink deze prachtige witte wijn als mooi aperitief of bij vele gerechten aan tafel.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440642335068,"sku":"693481","price":21.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-eisacktal-alto-adige-aristos-sauvignon-2024-main-b2a56bf4.png?v=1789491120"},{"product_id":"manincor-alto-adige-terlano-tannenberg-sauvignon-blanc","title":"Manincor Alto Adige Terlano Tannenberg Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eManincors Tannenberg, gemaakt van sauvignon blanc, behoort tot de absolute top van Alto Adige. De druiven voor de Tannenberg zijn afkomstig uit Lieben Aich, een wijngaard op 300 meter boven zeeniveau met zuidwestelijke expositie. Deze superieure ligging zorgt voor optimale rijping van de druiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe bodem bestaat uit verweerd vulkanisch gesteente, vermengd met zand, klei en silt, wat de wijn een mineralig karakter geeft. Na de spontane vergisting in houten vaten rijpt de wijn nog enkele maanden op de gisten. Dit zorgt voor extra structuur en complexiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze bijzondere Sauvignon Blanc is dus niet alleen aromatisch en fris, maar ook rijk en mondvullend. Om deze complexe Alto Adige het best tot zijn recht te laten komen, adviseren wij u de wijn te decanteren en te serveren in grote wijnglazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440654819676,"sku":"682167","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-manincor-alto-adige-terlano-tannenberg-sauvignon-blanc-2024-main-294494dc.png?v=1789491124"},{"product_id":"domaine-la-tour-beaumont-haut-poitou-coeur-de-tuffeau-sauvignon","title":"Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Coeur de Tuffeau Sauvignon 2024","description":"\u003cp\u003ePierre Morgeau van La Tour Beaumont in de Loire excelleert in witte en rode wijnen van diverse druivenrassen. Toch kun je wel stellen dat Sauvignon Blanc de specialiteit van het huis is. Proef dit bijzonder geslaagde exemplaar maar!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003ePierre teelt de druiven voor de Coeur de Tuffeau in een klein ommuurd perceel, genaamd Le Clos. De bodem bestaat uit kalksteen en \u003cem\u003etuffeau \u003c\/em\u003e(tufsteen) – vandaar de naam van de wijn. Hoewel La Tour Beaumont niet gecertificeerd is, boert Pierre wel volgens biologische principes.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de kelder volgt een eenvoudige werkwijze. Na de persing vergist Pierre het sap in Franse eikenhouten vaten. Hierin laat hij de wijn vervolgens nog vier maanden rijpen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn dat levert een opvallende en uitmuntende Sauvignon op. Hij heeft een krachtige, intense geur, een even intense, frisse én volle smaak en een lang aanhoudende afdronk. Hij is mooi om op zichzelf van te genieten, maar komt vooral ook goed tot z’n recht aan tafel, bijvoorbeeld bij een luxe visgerecht.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Tour Beaumont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440686440796,"sku":"049407","price":15.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-domaine-la-tour-beaumont-haut-poitou-coeur-de-tuffeau-sauvignon-2024-main-0666492c.png?v=1789492112"},{"product_id":"le-jade-cotes-de-thau-sauvignon-blanc","title":"Le Jade Côtes de Thau Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eVeel sauvignons lijken ogenschijnlijk op elkaar. Toch is er in deze prijsklasse een groot verschil te proeven in zuiverheid, rijpheid en typiciteit. De meeste producenten beschikken over dezelfde technologie en kennis in de wijnkelder, maar het grote verschil wordt nog altijd in de wijngaard gemaakt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLe Jade bewijst dit al jaren. Hun constante kwaliteit danken ze onder meer aan de goed gelegen wijngaarden. Hier proef je duidelijk dat de producent een wittewijnspecialist is. Deze fraaie, expressieve sauvignon zou in een chic restaurant niet misstaan als huiswijn. De zuivere fruitgeur en de frisse, verleidelijke smaak is voor wijnen in deze prijsklasse grandioos.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cave de Pomerols","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440769212764,"sku":"783079","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-le-jade-cotes-de-thau-sauvignon-blanc-2025-main-18bd20f4.png?v=1789492119"}],"url":"https:\/\/www.oostendorpwijnen.nl\/collections\/sauvignon-blanc.oembed?page=5","provider":"Wijnkoperij Huub Oostendorp","version":"1.0","type":"link"}