{"title":"Stellenbosch","description":"\u003cp\u003eOfficieuze wijnhoofdstad van Zuid-Afrika met historisch dorpscentrum, universiteit en wijnbouwfaculteit. Stellenbosch – trekpleister voor verwende wijntoeristen – is ook de naam van een van de bekendste herkomstgebieden van het land, in een fabelachtig mooi decor. Het is een groot gebied, met een ruime variatie aan bodems en plaatselijke klimaatcondities. Er liggen dan ook vijf individuele subappellations binnen Stellenbosch. Op de berghellingen en bij de kust van Valsbaai is een verkoelende invloed voelbaar, terwijl het in andere delen heel warm kan worden. Ook de aanplant is hoogst gevarieerd, met een iets grotere rol voor blauwe druiven als cabernet sauvignon en shiraz dan voor witte als chenin blanc.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-maestro-blue","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Maestro Blue 2021","description":"\u003cp\u003eDe Maestro Blue is DeMorgenzons nieuwe rode blend in de stijl van klassieke Rhône. Hij is gemaakt van syrah (72%), petite sirah (11%), grenache noir (7%), mourvèdre (7%) en malbec (3%) uit Stellenboschkloof. Deze imponerende en tegelijk verfijnde rode wijn heeft aroma’s van rijp fruit en is medium krachtig van smaak, met zijdezachte tannine en een lange aromatische afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeMorgenzon gebruikt geen toegevoegde gisten en laat de druiven apart van elkaar spontaan gisten in betonnen kuipen. Hierna rijpt de wijn achttien maanden in een selectie van kleine vaten van 300 liter en grote van 3.000 liter. De geur en smaak van het eikenhout is hierdoor heel gedoseerd aanwezig en ondergeschikt aan de rijpingstonen van de wijn. Hierdoor kan de Maestro uitstekend geserveerd worden in combinatie met verfijnde gerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWist je dat:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nDurif een kruising is tussen syrah en peloursin noir en vernoemd naar François Durif, die deze kruising al in 1860 heeft gerealiseerd. De meeste aanplant bevindt zich in Californië, maar de druif is ook steeds vaker te vinden in Australië en Zuid-Afrika. Synoniemen zijn petit(e) syrah of petite sirah. De druif produceert stevige tannine en gedijt goed in warme klimaten.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440376914268,"sku":"692151","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-maestro-blue-2021-main-61b42358.png?v=1786660370"},{"product_id":"clouds-chardonnay","title":"Clouds Chardonnay","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRijk, mineraal en verfijnd met subtiele houtinvloed\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eClouds Estate Chardonnay Reserve\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is een stijlvolle Chardonnay uit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStellenbosch in Zuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, gemaakt voor liefhebbers van volle witte wijn met elegantie en spanning. De druiven worden als hele trossen geperst, waarna de wijn spontaan vergist en rijpt op groot Frans eikenhout. Hierdoor krijgt de Chardonnay extra structuur en diepgang, zonder dat het hout de overhand neemt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn geur en smaak komen frisse tonen van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecitroen, citrus en wit fruit\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e naar voren, aangevuld met een subtiele rokerigheid en een uitgesproken minerale toets. De smaak is rijk en zacht, maar dankzij de frisse zuren blijft de wijn levendig en mooi in balans. De afdronk is lang, verfijnd en licht romig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen prachtige \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZuid-Afrikaanse Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e die kracht en finesse combineert. Heerlijk bij gebakken of gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte, romige risotto en gerechten met een beurre blanc of andere zachte botersaus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440408535388,"sku":"EICLOUDS01","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-clouds-chardonnay-2022-main-9bfb7532.png?v=1785843139"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-walvisch-kaapse-wit","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Walvisch Kaapse Wit 2024","description":"\u003cp\u003eWalvisch Kaapse Wit is een originele blend van chenin blanc, sauvignon blanc en chardonnay afkomstig uit wijngaarden van het gerenommeerde DeMorgenzon Estate in Stellenbosch. In de sterk gereglementeerde Europese wijngebieden ligt deze druivencombinatie niet voor de hand, maar Alastair Rimmer kiest - niet gehinderd door tradities - gewoon de druiven die elkaar perfect aanvullen in geur en smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven zijn van voorname herkomst, geconcentreerd en gezond geoogst. Hierdoor wint deze witte assemblage aan complexiteit na rijping van een of twee jaar op fles. Bijzonder in deze prijsklasse en zeker het proeven waard.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWalvisch, de Zuid-Afrikaanse wijnen van Alastair Rimmer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAlastair Rimmer is de uiterst kundige wijnmaker van DeMorgenzon Estate in Stellenbosch. Voor zijn heerlijke huiswijnen gebruikt hij druiven van jonge wijnstokken in eigen wijngaarden. Topproducent Alastair drinkt zijn huiswijn zelf ook, voor ons een grote aanbeveling!\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440465387868,"sku":"990579","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-walvisch-kaapse-wit-2024-main-97576637.png?v=1784251743"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-syrah","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Syrah 2021","description":"\u003cp\u003eDeMorgenzon-wijnen maken snel furore en worden inmiddels gerekend tot de top van Zuid-Afrika. Naast de uitstekende witte wijnen zijn ook de rode van een hoog niveau. De syrahdruiven komen uit Stellenboschkloof, een deelgebied van Stellenbosch.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eKenmerkend is de natuurlijke frisheid van de druiven. DeMorgenzon combineert Nieuwe Wereld-fruit en elegantie van de Oude Wereld. Een terechte typering voor deze fraaie, evenwichtige syrah met frisheid, doordrinkbaarheid en net dat beetje Nieuwe Wereldsmeuïgheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEen uitstekende begeleider van gegrild vlees van de barbecue. Desgewenst licht gekoeld serveren.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440467550556,"sku":"693126","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-syrah-2021-main-0b73f640.png?v=1784241959"},{"product_id":"yardstick-stellenbosch-a-gauche-selection-traditionnelle","title":"Yardstick Stellenbosch À Gauche Sélection Traditionnelle 2023","description":"\u003cp\u003eDe À Gauche van Yardsticks wijnmaker Adam Mason is niet alleen een waanzinnige rode bordeauxblend, hij heeft ook nog eens een bijzonder goed verhaal. De wijn is Adams Kaapse interpretatie van de beroemde bordeauxwijnen uit de Médoc én een eerbetoon aan de Hollanders.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNu vraagt u zich wellicht af wat Hollanders met de Zuid-Afrika en Bordeaux te maken hebben. Wel, het waren Nederlandse kolonisten die in de 17e eeuw de vitis vinifera naar de Kaap brachten en Constantia vestigden. Het waren eveneens Nederlandse ingenieurs die de moerassige Médoc drooglegden en zo geschikt maakten voor druiventeelt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eAdam maakt de wijn – net als in Médoc gebeurt – overwegend van cabernet sauvignon. Hij oogst de cabernet in het gereputeerde Helderberg op zo’n acht kilometer van False Bay, in topwijngaarden met bodems van verweerd graniet en klei. Hij vult de blend aan met merlot, cabernet franc, petit verdot en (anders dan in Bordeaux) een mespuntje syrah. Deze druiven komen van steile hellingwijngaarden nabij Stellenbosch Mountain Range, met rode, ijzerrijke kleibodems.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de kelder verwerkt Adam de verschillende druivenrassen apart. Na de vergisting rijpen de wijnen zo’n achttien maanden in Franse eikenhouten barriques. Vervolgens blendt Adam de diverse componenten tot de harmonieuze À Gauche, waarin de kracht en structuur van de cabernet sauvignon perfect wordt aangevuld met het parfum en de kruidigheid van de overige druiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAdam zelf zegt over zijn wijn: ‘het was mijn bedoeling om de rijpheid van de Kaapse zomer te vangen en tegelijk recht te doen aan de essentie en verfijnde textuur van de klassieke bordeauxrassen’. Daar is hij wat ons betreft met vlag en wimpel in geslaagd. Wat een imposante én elegante rode wijn, met tonen van cassis, pruim en ceder, een rijpe, romige en krachtige smaak en een eindeloze afdronk. Doet zijn naam À Gauche, verwijzend naar de beroemde linkeroever van Bordeaux, zonder meer eer aan.\u003c\/p\u003e","brand":"Yardstick Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440520601948,"sku":"685129","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-yardstick-stellenbosch-a-gauche-selection-traditionnelle-2023-main-de6db393.png?v=1787696018"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-maestro-white","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Maestro White 2021","description":"\u003cp\u003eDeMorgenzon, topproducent in Stellenbosch, verraste in onze proeverij met de Maestro White, een blend van roussanne, chenin blanc en grenache blanc, aangevuld met chardonnay en viognier. De toonaangevende Platter's wijngids rekent de Maestro White tot de beste witte wijnen van Zuid-Afrika.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden hebben een laag rendement (circa dertig hectoliter per hectare), en de druiven behouden frisse zuren. Na de gisting rijpt de Maestro White gedurende tien maanden in kleine eikenhouten fusten. Na een lichte filtering volgt de botteling. Inmiddels heeft de wijn een indrukwekkende palmares en kunnen wij slechts een bescheiden hoeveelheid van deze wijn inkopen. Mis uw kans dus niet!\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440526401884,"sku":"684082","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-maestro-white-2021-main-f224fa29.png?v=1784243908"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-concerto-red","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Limited Release Concerto Red 2022","description":"\u003cp\u003eHet voordeel van de warme, persoonlijke relatie die we onderhouden met onze wijnhuizen, is dat we soms wel iets heel bijzonders aan kunnen bieden. Zo bottelt Stellenboschdomein DeMorgenzon speciaal voor ons het duo Concerto Limited Release.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe rode Concerto is dit jaar een blend van wijnvaten die eigenlijk deels bestemd waren voor de indrukwekkende Reserve Syrah, aangevuld met kleine beetjes durif (ook wel petite sirah) en mourvèdre.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn vergelijking met de serieuzere Reserve Syrah is de Concerto iets soepeler en meer op het fruit gemaakt. De geur is een ware symfonie van kersen en bramen aangevuld met een peperige, kruidige toets en verleidelijk eiken. In de smaak is de Concerto harmonieus, vol en zacht, met een spetterende finale.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eKortom, een prachtige variatie op een klassiek thema, en dat voor een superscherpe prijs! Mis ‘m niet, want zoals de naam reeds verraadt, is deze wijn slechts beperkt beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440556941660,"sku":"990533","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-concerto-red-2022-main-50c9b0eb.png?v=1784241964"},{"product_id":"clouds-blanc-de-noir","title":"Clouds Blanc de Noir","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFris, sappig en verfijnd met rood zomerfruit\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eClouds Estate Blanc de Noir Rosé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is een elegante en verfrissende rosé uit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStellenbosch, Zuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. De wijn wordt gemaakt van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eShiraz, Grenache Noir en Carignan\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en combineert sappig rood fruit met frisse zuren en een mooie minerale spanning. Clouds Estate zelf omschrijft de Blanc de Noir als een wijn met frisse aroma’s, passend bij de elegante en fruitgedreven stijl van het wijnhuis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn het glas heeft de wijn een fraaie lichte zalmkleur. De geur is uitnodigend met tonen van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaardbei, groene appel en rijpe perzik\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, gevolgd door frisse citrusnuances. In de mond is de Clouds Blanc de Noir sappig en levendig, met veel fris fruit, subtiele mineraliteit en een lange, frisse afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZuid-Afrikaanse rosé uit Stellenbosch\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is heerlijk als aperitief, maar ook bijzonder veelzijdig aan tafel. Combineer hem bijvoorbeeld met gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, zomerse salades, mediterrane gerechten, tapas of licht gevogelte. Een rosé met voldoende frisheid voor een zonnige middag, maar ook genoeg structuur om bij het eten te schenken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440632701276,"sku":"EICLOUDS03","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/20_95a23d35-6e69-4b8a-ae2a-2173e1617810.png?v=1787237978"},{"product_id":"clouds-pinot-noir","title":"Clouds Pinot Noir","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eElegant, sappig en verfijnd met rood fruit en subtiele kruidigheid\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eClouds Estate Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is een elegante rode wijn uit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStellenbosch, Zuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, afkomstig van druiven die op het eigen wijngoed van Clouds Estate worden verbouwd. Ondanks het relatief warme klimaat van Stellenbosch weet Clouds een Pinot Noir te maken waarin frisheid, sappig fruit en verfijning duidelijk vooropstaan. De wijnmaker werkt daarbij met minimale interventie en natuurlijke vergisting, zodat het karakter van druif en terroir zo puur mogelijk naar voren komt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn de geur vind je \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ewilde aardbei, rijpe rode bessen en kersen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, aangevuld met een subtiele hartige toets en fijne kruidigheid van witte peper. Een deel van de druiven wordt met hele trossen vergist, wat de wijn extra structuur, frisheid en een licht kruidig karakter geeft. In de mond is de Clouds Pinot Noir sappig en levendig, met fris rood fruit, fijne tannines en een lange, elegante afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe stijl is \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efruitgedreven en geconcentreerd\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, maar blijft verfijnd dankzij een mooie balans tussen fruit, frisse zuren en subtiele houtinvloed. Daarmee is dit een aantrekkelijke \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZuid-Afrikaanse Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e voor liefhebbers die zoeken naar elegant rood met voldoende diepgang en spanning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHeerlijk bij eendenborst, kalfsvlees, gevogelte, paddenstoelen, gegrilde groenten of zachte kazen. Ook licht gekoeld komt deze Pinot Noir bijzonder mooi tot zijn recht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440633291100,"sku":"EICLOUDS06","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/16.png?v=1787237495"},{"product_id":"clouds-shiraz","title":"Clouds Shiraz","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKrachtig, kruidig en sappig met donker fruit en peper\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eClouds Estate Shiraz\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is een karaktervolle Zuid-Afrikaanse rode wijn met een mooie combinatie van kracht, rijp fruit en frisse spanning. De Shiraz-druiven zijn afkomstig uit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSwartland\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, waar de druif uitstekend gedijt op de stenige bodems en in het warme klimaat. De wijn wordt gemaakt onder leiding van wijnmaker Donovan Rall, die bij Clouds kiest voor een minimale interventie en natuurlijke vergisting.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn geur en smaak komen volop \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edonkere bessen, bramen en paars fruit\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e naar voren, aangevuld met zwarte peper, donkere specerijen en een subtiele rokerigheid. De wijn heeft een volle en zachte structuur, maar blijft dankzij zijn frisse zuren mooi in balans. Een minerale toets en kruidige afdronk geven de Clouds Shiraz extra spanning en lengte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZuid-Afrikaanse Shiraz\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is stevig en uitgesproken, zonder log of zwaar te worden. Daarmee is hij bijzonder geschikt bij gegrild rood vlees, lamsvlees, stoofgerechten, wild, rijke pastagerechten en gerijpte harde kazen. Ook heeft de wijn voldoende structuur en concentratie om enkele jaren verder te ontwikkelen op fles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440636305756,"sku":"EICLOUDS07","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/18.png?v=1787237495"},{"product_id":"clouds-field-blend","title":"Clouds Field Blend","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKrachtig, gelaagd en verfijnd met donker fruit en Franse eik\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eClouds Estate Field Blend\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is een bijzondere rode wijn uit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStellenbosch, Zuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, gemaakt van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Deze klassieke Bordeaux-druiven groeien samen op de wijngaarden van Clouds Estate en worden als echte field blend \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eop hetzelfde moment geoogst, gezamenlijk vergist en vervolgens samen opgevoed\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Zo ontstaat vanaf het eerste moment één harmonieuze wijn waarin de verschillende druivenrassen volledig met elkaar verweven zijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn de geur is de Clouds Field Blend intens en verleidelijk, met \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edonkere bessen, zwarte kersen en cassis\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, aangevuld met viooltjes, zwarte olijf en een subtiele aardse kruidigheid. In de mond is de wijn krachtig en geconcentreerd, met rijp donker fruit, frisse zuren en stevige maar verfijnde tannines. De rijping op \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFrans eikenhout\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e geeft extra structuur en diepgang, zonder het fruit te overheersen. De afdronk is lang, droog en elegant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe Cabernet Sauvignon zorgt voor kracht en structuur, Merlot geeft sappigheid en rondheid en Petit Verdot voegt kleur, kruidigheid en extra spanning toe. Daarmee is deze \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZuid-Afrikaanse Bordeaux-blend uit Stellenbosch\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e nu al prachtig bij stevige gerechten, maar heeft hij ook voldoende concentratie en structuur om zich verder op fles te ontwikkelen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHeerlijk bij entrecote, tournedos, lamsvlees, wild, stoofgerechten en gerijpte harde kazen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440636469596,"sku":"EICLOUDS08","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/17.png?v=1787237495"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-chenin-blanc","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Chenin Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eDeMorgenzon is een zeer fraai wijndomein. Hier staat bovendien alles in het teken van het maken van kwaliteit. De wijngaarden voor de topwijnen liggen op de hogere en koele gedeelten van Stellenbosch, tussen de 200 en 400 meter boven zeespiegel.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe filosofie van DeMorgenzon is dat een hoge kwaliteit Stellenbosch-wijn het fruit van de Nieuwe Wereld combineert met de elegantie van de Oude Wereld. Dat uit zich in wijnen met een plezierige doordrinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze verleidelijke Chenin komt van op het zuiden geörienteerde wijngaarden met granieten bodems. Dat levert perfect rijpe druiven met frisse zuren en een geconcentreerde smaak op. Ze worden 's nachts en 's ochtends vroeg geoogst om zoveel mogelijk aroma's te bewaren. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal geoogst, worden de druiven geperst en laat wijnmaker Alastair Rimmer het sap spontaan vergisten, deels in roestvrijstalen tanks, deels in gebruikte houten vaten. Na zo'n vier maanden rijping op de gisten wordt de wijn gebotteld.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440640500060,"sku":"685132","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-chenin-blanc-2025-main-a7c87d75.png?v=1784243908"},{"product_id":"clouds-methode-cap-classique","title":"Clouds Méthode Cap Classique","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVerfijnde Zuid-Afrikaanse bubbel van 100% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eClouds Méthode Cap Classique\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is een elegante mousserende wijn uit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStellenbosch, Zuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, gemaakt van 100% Chardonnay. De wijn wordt geproduceerd volgens de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMéthode Cap Classique\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, waarbij de tweede vergisting op fles plaatsvindt. Deze traditionele werkwijze zorgt voor een verfijnde mousse, extra diepgang en een mooi romig karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn geur en smaak combineert deze Zuid-Afrikaanse mousserende wijn fris citrusfruit en groene appel met rijpere fruittonen en een subtiele hint van toast. De Chardonnay geeft de wijn een mooie rijkdom en zachte structuur, terwijl frisse zuren en een fijne mineraliteit voor spanning en elegantie zorgen. De afdronk is lang, fris en licht romig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eClouds Méthode Cap Classique Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is heerlijk als stijlvol aperitief, maar heeft voldoende structuur om ook aan tafel te schenken. Een prachtige combinatie met oesters, schaal- en schelpdieren, gerookte of gebakken vis en lichte gerechten met gevogelte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440640926044,"sku":"EICLOUDS09","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/19.png?v=1787237495"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-sauvignon-blanc","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eDe frisse witte sauvignondruif is op zijn best in een relatief koel en gematigd klimaat. Denk maar aan de grote witte wijnen uit de Loirestreek. Wijnmakers in warme gebieden, zoals de Kaapprovincie in Zuid- Afrika, zoeken daarom koele plekken op. Dit kan door hoger gelegen percelen op heuvelachtig terrein te beplanten, maar ook door naar de kust te trekken, zoals DeMorgenzon deed.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eIn dit geval liggen de wijngaarden in de Westkaap, bij Stellenboschkloof en Elgin. Het koude oceaanwater zorgt voor een gematigde temperatuur in de wijngaarden dicht aan de kust, met als gevolg een natuurlijk fris zuurgehalte in de wijn. De druiven worden bovendien ’s ochtends met de hand geplukt en daarna bij lage temperatuur vergist. Zo maakt DeMorgenzon in het warme Zuid-Afrika een stuivende, frisdroge Sauvignon van excellente kwaliteit.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440793723228,"sku":"990638","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-sauvignon-blanc-2025-main-0b4e7b69.png?v=1784243908"},{"product_id":"yardstick-stellenbosch-syrah","title":"Yardstick Stellenbosch Syrah 2024","description":"\u003cp\u003eAdam Mason, de voormalige wijnmaker van DeMorgenzon, is een man met een missie: druif- en terroirgetypeerde wijnen maken van fruit uit veelbelovende, onderscheidende wijngaarden in Stellenbosch. Dat doet hij onder zijn eigen label Yardstick Wines.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEen Syrah kon natuurlijk niet aan de collectie ontbreken. Als je het Adam vraagt, is syrah dé blauwe signatuurdruif van Zuid-Afrika. Hij oogst de druiven voor deze wijn in een slechts één hectare tellende wijngaard aan de voet van de Stellenboschberg. De bijzondere bodem bestaat uit klei en grote kiezelstenen, zoals in de klassieke kwaliteitswijngaarden van de Zuid-Rhône.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal geplukt, vergist Adam de druiven in roestvrijstalen tanks en laat de schillen ongeveer een maand in contact met het sap. Om het pure druifkarakter op geen enkele manier te verstoren, gebruikt hij neutrale gisten. Na de persing rijpt Adam de wijn in een eikenhouten foeder. Hij bottelt slechts 2400 flessen.  \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een prachtige Syrah-expressie, met puur fruit, verfijning en een energiek karakter. De wijn heeft tonen van zwarte bes, braam, zwarte peper en toast in de geur en een soepele, fruitige smaak met mooie rijpe tannine. Een ontdekking waard, eens te meer gezien de scherpe prijs!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eTip van Adam: hoewel de wijn meteen na openen gedronken kan worden, presenteert de Syrah zich op z’n mooist na even decanteren.\u003c\/p\u003e","brand":"Yardstick Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440810565980,"sku":"685127","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-yardstick-stellenbosch-syrah-2024-main-3b1e16c4.png?v=1787696018"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-chardonnay","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003eBefaamd wijnhuis DeMorgenzon maakt een serie verbluffende wijnen die tot de beste van Zuid-Afrika worden gerekend. Hun Chardonnay is een fraai voorbeeld van zuivere, sappige nieuwe-wereldstijl met verleidelijke toastaroma’s en een aangename frisheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden van DeMorgenzon liggen in een relatief koel gedeelte van Stellenbosch. Een eerste kwaliteitsselectie vindt al plaats tijdens de handmatige pluk in de wijngaard. De beste druiven vergisten met behulp van natuurlijke gist en rijpen zeven maanden in gebruikte houten vaten (75%) en roestvrijstalen tanks (25%).\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de rijping volgt een lichte filtering maar geen klaring meer. Daardoor blijft een maximum aan smaak bewaard. Een mooie wijn bij visgerechten en gevogelte, maar ook prima inzetbaar als aperitief.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57545084862812,"sku":"685144","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-chardonnay-2025-main-e091dee8.png?v=1784243908"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-roussanne","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Limited Release Roussanne 2025","description":"\u003cp\u003eDe exclusief voor ons gebottelde Limited Release-wijnen (of eigenlijk Beperkte Vrystelling in het Afrikaans) van DeMorgenzon uit Stellenbosch zijn een echte buitenkans! Het wijnhuis maakt deze wijnen namelijk van druiven van topkwaliteit, die het nét niet gehaald hebben in de prestigewijnen van het domein, zoals de Maestro of de Reserve-wijnen. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze prachtige pure Roussanne is gemaakt van druiven die eigenlijk bedoeld waren voor DeMorgenzons chique witte Maestro. Ze staan aangeplant in twee eigen wijngaarden van het domein, met zuidelijke expositie en granieten bodems. Eenmaal mooi goudkleurig en dus perfect rijp, wordt de roussanne met de hand geplukt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de kelder ontsteelt wijnmaker Anthony de druiven en volgt enkele uren schilcontact voor extractie van aroma’s en structuur. Na de delicate persing vergist hij het sap met uitsluitend druifeigen gisten in een amfora, betonnen ei en grote, gebruikte eikenhouten fusten. Na negen maanden rijping worden de verschillende vaten geblend en de wijn gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een bijzondere witte wijn op, die een stuk luxer smaakt dan z’n prijs doet vermoeden. Hij is vol, rijp en droog, met een aangenaam aroma van tropisch fruit, toast en licht boter. De smaak is krachtig en zacht, de afdronk aanhoudend. Geniet nu of de komende vijf jaar van de Roussanne, bijvoorbeeld bij gepocheerde vis of kalfsvlees.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003chr\u003e\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnthony Sanvido van DeMorgenzon over de Roussanne:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"The Limited Release Roussanne 2024, proudly produced in friendship with Les Genereux, hails as an Estate wine from DeMorgenzon Winery. Grapes grown on old, decomposed granite soils, with an exquisite view of the False Bay Ocean, combine to produce a wine that shimmers with a luminous pale gold tinge. On the palate, the wine highlights optimal ripeness with a lush bouquet of tropical fruit, mango and peach while having texture and poise. Introducing an Italian Amphora, as a maturation vessel, along with concrete eggs and neutral barrels, this wine has elegance, purity of fruit and richness, along a concentrated, lingering finish.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003chr\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57545116877148,"sku":"990632","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-roussanne-2025-main-43ddb64a.png?v=1787609605"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-concerto-white","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Limited Release Concerto White 2025","description":"\u003cp\u003eDe nieuwe oogst van de witte Concerto is ronduit uitmuntend! Hij bestaat dit jaar uit roussanne, sauvignon blanc, grenache blanc, chardonnay en een heel klein beetje marsanne. Alle druiven komen uit de eigen wijngaarden van DeMorgenzon. De zuidelijke tot zuidoostelijke oriëntatie van de percelen zorgt voor druiven met intense aroma’s.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet sap vergist spontaan in kleine fusten van Frans eiken – een bijzonderheid voor een wijn in deze prijsklasse. Na de vergisting rijpt de wijn nog zo’n acht à negen maanden in diezelfde vaten op de gisten, die eens in de zoveel tijd worden omgeroerd voor extra diepgang in smaak. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een indrukwekkende witte op, die beduidend luxer smaakt dan z’n bescheiden prijs doet vermoeden. De Concerto heeft een verleidelijke geur van rijp geel fruit en kruidigheid, mooi gedoseerd eikenhout en een prachtige frisheid in de lange afdronk. En u kunt dus voor een dubbeltje op de eerste rang zitten bij dit geweldige concert! Mis ‘m niet, want zoals de naam reeds verraadt, is deze wijn slechts beperkt (en uitsluitend in Nederland) beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57618195251548,"sku":"990650","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-concerto-white-2025-main-5c83f08f.png?v=1787609605"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-walvisch-kaapse-rood","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Walvisch Kaapse Rood 2024","description":"\u003cp\u003eWalvisch Kaapse Rood is de bijzondere blend van syrah, grenache en durif, voornamelijk afkomstig van jonge druivenstokken van het exclusieve DeMorgenzon in Stellenbosch. Een klein deel wordt aangevuld met vaten van nabijgelegen, bevriende wijnmakers.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/kikkerburger\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOp dit prachtige wijndomein wordt volop geëxperimenteerd met de aanplant van uitheemse druivenrassen en dat levert hoogst originele wijnen op! Zoals deze verrukkelijke, sappige rode wijn met een soepel karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58088628420956,"sku":"695266","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-walvisch-kaapse-rood-2024-main-8c40aa99.png?v=1784244793"}],"url":"https:\/\/www.oostendorpwijnen.nl\/collections\/stellenbosch.oembed","provider":"Wijnkoperij Huub Oostendorp","version":"1.0","type":"link"}