{"title":"Umbrië","description":"\u003cp\u003eUmbrië is een qua omvang vrij klein wijngebied in het hart van Italië, halverwege Florence en Rome. Hoewel Umbrië publicitair wat in de schaduw staat van buurgebied Toscane, maakt de wijnbouw er een voortvarende ontwikkeling door. Gezichtsbepalende rassen zijn de trebbiano bij wit en sangiovese bij rood. Trebbiano en grechetto vormen de basis van Orvieto, de belangrijkste wijn Umbrië. Sangiovese schittert in herkomstbenamingen als Torgiano en, samen met sagrantino, in Montefalco. Deze rode wijnen sluitend perfect aan bij de Umbrische keuken, waarin veel truffels gebruikt worden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cantina-cardeto-umbria-matile-merlot","title":"Cantina Cardèto Umbria Matile Merlot 2024","description":"\u003cp\u003eMatile is de prachtige wijn van een van de belangrijkste producenten in Orvieto, Umbrië. Cardèto maakt loepzuivere kwaliteit die voornamelijk in bulk wordt verkocht aan handelaren in Umbrië en Toscane die deze onder hun eigen naam verkopen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eHet beste deel van de productie wordt door Cardèto zelf gebotteld, zoals de heerlijke, soepele en toegankelijke rode Matile van merlotdruiven. De druiven worden zacht geperst en de schil gist kort mee voor een delicate extractie van de kleur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eUitsluitend in roestvrijstalen tanks gemaakt en bewaard voor maximale druifexpressie en frisheid. Dit is Italiaanse rode huiswijn van hoog niveau en heel geschikt om iets gekoeld te drinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Cardèto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440491733340,"sku":"230711","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-cantina-cardeto-umbria-matile-merlot-2024-main-f0da8d30.png?v=1787610341"},{"product_id":"cantina-cardeto-umbria-matile-pinot-grigio","title":"Cantina Cardèto Umbria Matile Pinot Grigio 2025","description":"\u003cp\u003eMatile is de prachtige wijn van een van de belangrijkste producenten in Orvieto, Umbrië. Cardèto maakt loepzuivere kwaliteiten die voornamelijk in bulk worden verkocht aan handelaren in Umbrië en Toscane die deze onder hun eigen naam verkopen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet beste deel van de productie wordt door Cardèto zelf gebotteld, zoals de heerlijke, sappig-frisse Matile van een van Italiës meest populaire witte druiven, de pinot grigio.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eUitsluitend in roestvrijstalen tanks gemaakt en bewaard voor maximale druifexpressie en frisheid. Dit is Italiaanse witte huiswijn van een hoog niveau en is breed inzetbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Cardèto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440823017820,"sku":"230642","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-cantina-cardeto-umbria-matile-pinot-grigio-2025-main-26783560.png?v=1784242947"},{"product_id":"cantina-cardeto-umbria-matile-pinot-grigio-blush","title":"Cantina Cardèto Umbria Matile Pinot Grigio Blush 2025","description":"\u003cp\u003eDe Italianen hebben een geheel eigen invulling gegeven aan de Californische specialiteit blush rosé. Waar de Amerikanen ‘m meestal maken van blauwe druiven en de schillen heel kort in contact zijn met het sap om zo een zo licht mogelijke wijn te maken, doen de Italianen het precies andersom.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZe nemen geen blauwe maar witte druif, namelijk pinot grigio. Omdat de schil van deze druif licht roze kleurt naarmate ‘ie rijpt, kun je er behalve witte wijn dus ook een lichte rosé van maken. De schillen moeten dan wat langer bij het sap blijven dan in het geval van een witte wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Blush van Cantina Cardèto is een uitstekend voorbeeld! De druiven worden geoogst in wijngaarden met vulkanische rotsen (\u003cem\u003ematili\u003c\/em\u003e genaamd). Vervolgens vergisten de druiven in roestvrijstalen tanks bij een lage temperatuur, om zoveel mogelijk sappig fruit te behouden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa een korte rijping op de gisten wordt de wijn gebotteld en kunt u genieten van een heerlijke lichtgekleurde rosé. Met z’n sappige fruit en subtiel zoetje doet de Blush het perfect in het voorjaar en de zomer. Drink ‘m als borrel- of terraswijn, of bij antipasti.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Cardèto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440974340444,"sku":"230692","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-cantina-cardeto-umbria-matile-pinot-grigio-blush-2025-main-67ce44ab.png?v=1784244798"}],"url":"https:\/\/www.oostendorpwijnen.nl\/collections\/umbrie.oembed","provider":"Wijnkoperij Huub Oostendorp","version":"1.0","type":"link"}