Manchuela is gelegen tussen La Mancha, Almansa en Jumilla. Als een van de meeste recente beschermde herkomstbenamingen in Spanje (het gebied heeft de D.O.-status sinds 2000), geniet het nog maar weinig bekendheid. Bepalend voor de stijl van de wijnen is de hoge ligging van de wijngaarden: op 600 à 700 meter. Hierdoor koelt het in de warme Spaanse zomer ’s nachts sterk af en behouden de druiven frisheid.
Dat proef je in deze mooie rode wijn die gemaakt is van de druif bobal. Dit ras is lastig te verbouwen, maar excelleert in hooggelegen wijngaarden, omdat daar het groeiseizoen lang genoeg is om de tannines goed te laten rijpen. Voorwaarde is dan wel dat de opbrengst laag gehouden wordt Dat is het geval bij Cien y Pico, wat in het lokale dialect honderd en nog iets betekent.
De naam is ontstaan toen bij het zoeken naar wijngaarden de verkoper antwoordde op de vraag hoe oud de stokken zijn. ‘Honderd jaar en nog iets’, dus! De lage stokken (en vaso in het Spaans) geven een fantastische kwaliteit. Dankzij de natuurlijke frisheid van de bobal en een rijping van 6 maanden in voornamelijk 2e- en 3e-jaars eikenfusten is het een prachtige begeleider van gegrild vlees van de BBQ. Een geweldige nieuwe wijn in ons assortiment, die wacht op uw ontdekking.
Volrood van kleur, fris en pittig van aroma met nuances van vers rood fruit, lichte kruiden en specerijen. De smaak is soepel van inzet en ontwikkelt een frisse tannine in de geurige afdronk.
Mooie wijn bij vele gerechten, zoals rund- of lamsvlees van de grill of kruidige groenteschotels.
Nu mooi op dronk; houdbaar tot zeker zes jaar na oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Manchuela |
| Producent | Cien y Pico |
| Oogstjaar | 2015 |
| Omverpakking | 12 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
100% Bobal |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2018 | Por Favor - herfst 2019: Prachtvoorbeeld van modern Spaans wijn maken |
Een Spanjaard, een Italiaan, een Bulgaarse en een Australiër kochten een aantal hectaren eeuwenoude wijngaarden in het hete en droge binnenland van Spanje. Dit is niet het begin van een slechte grap, maar het bijzondere verhaal van het Spaanse bodega Cien y Picos, gelegen in de wijnregio Manchuela.
De naam, die letterlijk ‘honderd en een beetje’ betekent, refereert aan de leeftijd van de stokken in hun wijngaarden – al is stammen in dit geval een gepastere omschrijving. Als ware Don Quichots zien de vier vrienden het als hun missie deze knoestige, oeroude ranken veilig te stellen voor de volgende generatie en het unieke karakter van de druiven ervan tot uitdrukking te brengen in hun wijnen.
Garnacha tintorera (ook wel alicante bouschet) en bobal zijn de druiven waar het allemaal om draait bij Cien y Pico. Beide zijn lokale blauwe druivenrassen, die goed bestand zijn tegen het hete, droge klimaat. Ze leven diepgekleurde, krachtige rode wijnen op, die bovendien enorm puur, geconcentreerd en gelaagd zijn vanwege de leeftijd van de planten en de lage opbrengsten.
Met hun robuuste, krachtige en ruige karakter zijn de Cien y Picos-wijnen niet voor de weekhartigen, wel voor de nieuwsgierigen en avonturiers. Wie het avontuur aangaat, zal rijkelijk beloond worden: achter de ruwe bolster schuilt namelijk wel degelijk een blanke pit.
