Verspreid over 5 fincas telt Bodega Sommos tesamen 355 hectare aan wijngaarden in de D.O SOMONTANO, aangeplant volgens de allernieuwste methodes. De eerste aanzet voor het maken van goede wijn vindt plaats in de wijngaard. Onze wijnstokken worden vertroeteld, zelfs ten koste van de produktiviteit! Zo produceert een traditionele Somontano wijnstok 3 à 3,5 kg, terwijl de onze schommelen tussen 0,5 en 2 kg. Door de hoge aanplantingsdichtheid van onze wijngaarden (4000 à 7500 wijnstokken per hectare tegenover de gebruikelijke 2600 per hectare) kunnen we uit kleine vruchten lekkere aromatische wijnen produceren.
Heerlijk, zuiver aroma van lichte muscaat- en florale tonen. Volle, evenwichtige en sappige smaak, met een geurige en frisse afdronk.
Prima aperitiefwijn, maar ook erg lekker bij licht gekruide voorgerechten, asperges en gepocheerde vis.
Nu drinken; gemakkelijk houdbaar tot twee à drie jaar na de oogst.
Druivenrassen |
100% Gewurztraminer |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |