De wijngaarden van Bodegas Rodero liggen in het hart van Ribera del Duero in Noord-Spanje, ten oosten van de stad Valladolid. Voordat eigenaar Carmelo Rodero zelf wijn maakte, verkocht hij zijn druiven aan de wereldberoemde bodega Vega Sicilia. Inmiddels is hij met zijn dochter Béatriz, in Bordeaux afgestudeerd ‘oenologue’, een van de toonaangevende wijnmakers.
Wat opvalt in de wijnen van Carmelo Rodero is de grote mate van verfijning en complexiteit. Dit is voor een groot deel te danken aan Béatriz, die de ‘Bordeauxse’ manier van wijn maken introduceerde en bijvoorbeeld veel eiken fusten van Franse origine gebruikt. Hier wordt alles in het werk gesteld om topkwaliteit te maken.
Volrode wijn met lichtpaarse nuances; veel pittig rood fruit in de neus, met fijne kruidige en eikenhouttonen. Jeugdige, volle en warme smaakstructuur, lengte en intensiteit!
Prima bij gegrilde vleesgerechten of kruidige kazen.
Nu al goed op dronk, gemakkelijk vijf tot zes jaar te bewaren.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Rood |
Smaak | Droog |
Land | Spanje |
Herkomstgebied | Ribera del Duero |
Producent | Bodegas Rodero |
Oogstjaar | 2019 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 13,50% |
Druivenrassen |
100% Tempranillo |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
Soms zit het er gewoon al jong in: de veertienjarige Carmelo Rodero reed al met een trekker door de wijngaarden van zijn ouders, toen de buren in Ribera del Duero bijna allemaal nog ezels gebruikten. Het was een drang naar perfectie en efficiëntie die wijnmaker Rodero nog steeds kenmerkt.
De drie generaties voor hem teelden druiven – voornamelijk tempranillo – voor anderen. Dat deed Carmelo aanvankelijk ook. Hij koesterde zijn druiven als kinderen en de kwaliteit ervan was zó goed, dat hij ze zonder moeite verkocht aan het legendarische wijnhuis Vega Sicilia.
In 1990 besloot de energieke Carmelo de sprong te wagen en zelf wijn te gaan maken van zijn 'kleine zwarte parels'. Vanaf de allereerste wijn werd dat een groot succes. Carmelo ontwierp zelf een uiterst moderne vergistingsruimte waar de tanks kunnen ronddraaien onder een plateau door, zodat ze makkelijk toegankelijk zijn voor het personeel.
Inmiddels werkt ook dochter Beatriz in het bedrijf. Zij studeerde oenologie in Bordeaux en is verantwoordelijk voor de wijntechnische kant. Maar het is niet alleen techniek die op dit bedrijf de kwaliteit van de wijnen bepaalt: Carmelo draait gregoriaanse gezangen voor zijn wijnen, zodat ze in een ontspannen omgeving kunnen rijpen...