{"product_id":"bodegas-piqueras-almansa-vs-monastrell-garnacha-tintorera","title":"Bodegas Piqueras Almansa V.S. Monastrell-Garnacha Tintorera 2019","description":"\u003cp\u003eTrouvailles in de wijnwereld zijn er nog, vooral buiten de bekende gebieden. In het in reputatie achtergebleven, hooggelegen Almansa ten zuidwesten van Valencia bijvoorbeeld. De ambitieuze wijnmakers Juan Pablo Bonete en Juan Pablo Cantos weten hier te verrassen met hun topwijn van monastrell en garnacha tintorera.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze druiven worden voor Spaanse begrippen heel laat, van begin tot zelfs eind oktober, geoogst. De druiven komen van soms wel honderd jaar oude stokken die niet worden geïrrigeerd, niet zijn aangelijnd en biologisch worden geteeld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen op 850 meter hoogte, waardoor de druiven lang en gelijkmatig kunnen rijpen. Een voorwaarde voor wijn van topkwaliteit, want hierdoor ontstaan meer geur- en smaakstoffen dan bij een snelle rijping. Bovendien behouden de druiven zo voldoende frisheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de handmatige pluk in bakjes van maximaal twaalf kilo volgt de eerste gisting. De garnacha gist in houten vaten, de monastrell in roestvrijstalen tanks. Hierna volgt de tweede gisting en de vijftien maanden durende rijping van beide wijnen in eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat na de assemblage is een indrukwekkende, volle rode wijn die heel verleidelijk geurt naar rijp donker fruit met een prachtige eikenhouttoets. De smaak is rond en vol, met een milde kruidigheid en lichte rokerigheid van de fustrijping. Prachtig!\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piqueras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440431145308,"sku":"692831","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-bodegas-piqueras-almansa-vs-monastrell-garnacha-tintorera-2019-main-619f104b.png?v=1784241956","url":"https:\/\/www.oostendorpwijnen.nl\/products\/bodegas-piqueras-almansa-vs-monastrell-garnacha-tintorera","provider":"Wijnkoperij Huub Oostendorp","version":"1.0","type":"link"}