{"product_id":"domaine-vico-corse-le-bois-du-cerf-blanc","title":"Domaine Vico Corse Le Bois du Cerf Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eDe witte Le Bois du Cerf, gemaakt van 100% vermentinu (ook bekend onder de namen vermentino en rolle), valt positief op in het groeiende aanbod van wijnen van deze mediterrane druif. Afhankelijk van het terroir en de werkwijze van de wijnmaker zijn er behoorlijke stijlverschillen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eProducent en Corsica-ambassadeur Manu Venturi maakt een ragfijne, droge variant met spanning en sappigheid. Zijn liefde voor de Corsicaanse natuur en biodiversiteit uit zich welhaast vanzelfsprekend in een biologische certificering en zelfs biodynamisch boeren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven van topkwaliteit oogst Manu met de hand in hooggelegen wijngaarden met een laag rendement. Eenmaal in de kelder laat hij ze zonder toevoegingen van gistculturen vergisten in betonnen cuves. De zo ontstane wijn laat hij nog zes maanden verder rijpen op de lie, om ‘m vervolgens niet geklaard en slechts licht gefilterd te bottelen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze minimalistische werkwijze levert een schitterende, pure witte wijn op met maximale fruit- en terroirexpressie. Heerlijk als aperitief of begeleider van verse vis uit de oven.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57583886991708,"sku":"691185","price":18.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-domaine-vico-corse-le-bois-du-cerf-blanc-2025-main-02b3e5ff.png?v=1787265705","url":"https:\/\/www.oostendorpwijnen.nl\/products\/domaine-vico-corse-le-bois-du-cerf-blanc","provider":"Wijnkoperij Huub Oostendorp","version":"1.0","type":"link"}