{"product_id":"eisacktal-alto-adige-pinot-grigio","title":"Eisacktal Alto Adige Pinot Grigio 2025","description":"\u003cp\u003eKellerei Eisacktal staat bekend om z’n prachtig zuivere, elegante witte bergwijnen uit Valle Isarco (Eisacktal) in Alto Adige (Süd-Tirol). De Pinot Grigio van deze coöperatie is een bijzonder geslaagde interpretatie van deze populaire Italiaanse druif.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden geoogst in wijngaarden op zo’n 500 à 700 meter hoogte, met klei-achtige bodems. In dit terroir komen de pinot grigio-druiven het best tot hun recht.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eNadat de druiven met de hand geplukt zijn op de steile hellingen, worden ze voorzichtig geperst in de kelder door wijnmaker Stefan Donà. Hierna volgt de vergisting bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, om te zorgen voor een sappige, fruitrijke wijn. Na een korte rijping op de gisten wordt de wijn gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Pinot Grigio is een prachtig pure, opwekkend frisse witte wijn, met een subtiel aroma van perzik en groene kruiden en een volle smaak met sappige zuren en amandel in de afdronk. Een heerlijke wijn om zo te drinken of te combineren met vele gerechten, zoals insalata caprese, risotto primavera of pasta met gerookte kip.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440966803804,"sku":"693490","price":14.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-eisacktal-alto-adige-pinot-grigio-2025-main-fac1fafb.png?v=1787265705","url":"https:\/\/www.oostendorpwijnen.nl\/products\/eisacktal-alto-adige-pinot-grigio","provider":"Wijnkoperij Huub Oostendorp","version":"1.0","type":"link"}