{"product_id":"marques-de-vargas-reserva","title":"Marqués de Vargas Reserva 2020","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMarqués de Vargas Reserva\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is een klassieke en verfijnde rode wijn van een historisch Spaans wijnhuis. De geschiedenis van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMarqués de Vargas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gaat terug tot 1840, toen Don Felipe de la Mata, de achtste Markies van Vargas, de eerste wijngaarden rondom Hacienda Pradolagar liet aanplanten. Generaties later wordt die familietraditie nog altijd voortgezet, met dezelfde ambitie om wijnen van hoog niveau te maken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe filosofie van Marqués de Vargas is geïnspireerd op de werkwijze van de grote wijnchâteaux van Bordeaux. Het wijnhuis richt zich bewust op kwaliteit boven volume. De wijnen worden uitsluitend gemaakt van druiven uit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eeigen wijngaarden\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en verschijnen ieder jaar in beperkte hoeveelheden. Illustratief voor die kwaliteitsfocus is dat de Reserva bij Marqués de Vargas al tot de kern van het assortiment behoort.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOok achter de schermen staat een bijzonder ervaren team. Hoofdwijnmaker \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAna Barrón\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e werkte eerder onder andere bij Remelluri. Daarnaast is \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eXavier Ausás\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, voormalig wijnmaker van Vega Sicilia, als consultant-wijnmaker betrokken. Bodemexpert \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDavid Pernet\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ondersteunt het domein bij het optimaal benutten van de verschillende wijngaarden en terroirs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDe Marqués de Vargas Reserva\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVoor de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMarqués de Vargas Reserva\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e worden de druiven volledig met de hand geoogst. Daarbij wordt per gedeelte van de wijngaard gekeken naar het optimale moment van rijpheid. Direct na de oogst worden de druiventrossen gekoeld tot ongeveer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e6 tot 8 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, waarna ze de volgende ochtend zorgvuldig met de hand worden geselecteerd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVervolgens rijpt de wijn maar liefst \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e22 maanden op Franse eikenhouten vaten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, waarvan ongeveer 40% nieuw hout. Deze lange rijping geeft de wijn extra diepgang, structuur en verfijning en ondersteunt het rijpe fruit met elegante tonen van hout en kruiden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHet resultaat is een karaktervolle \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMarqués de Vargas Reserva\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e met concentratie, complexiteit en een klassieke stijl. Een mooie rode wijn voor aan tafel bij rundvlees, lamsvlees, wildgerechten en gerijpte kazen, maar ook bijzonder geschikt om enkele jaren verder te laten ontwikkelen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLiever een groter formaat? Bekijk ook de \u003ca href=\"\/products\/marques-de-vargas-reserva-magnum?_pos=2\u0026amp;_psq=marques\u0026amp;_psid=3e8e3e8fd\u0026amp;_ss=e\"\u003e\u003cstrong\u003eMarqués de Vargas Reserva Magnum\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440356303196,"sku":"EIVAR01","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-marques-de-vargas-reserva-2020-main-ae15d9fa.png?v=1785372997","url":"https:\/\/www.oostendorpwijnen.nl\/products\/marques-de-vargas-reserva","provider":"Wijnkoperij Huub Oostendorp","version":"1.0","type":"link"}