{"product_id":"mirabelle-du-chateau-de-la-jaubertie-bergerac-rouge","title":"Mirabelle du Château de la Jaubertie Bergerac Rouge 2022","description":"\r\n\r\n\u003cp\u003eMeer dan vijf jaar geleden nam Hugh Ryman – eigenaar van dit familiedomein – een ingrijpend besluit: de cabernetstokken werden herplant in een hogere plantdichtheid. Dit resulteerde in een positief effect op de kwaliteit van de rode wijnen. De druiven krijgen meer smaakconcentratie en bereiken gemakkelijker de volledige rijpheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn dit deel van de Bergerac – met klimatologisch gezien meer continentale invloeden dan de westelijk gelegen Bordeauxstreek – is een optimale rijpheid van de druivenschil cruciaal om krachtige wijnen mét zachtheid te maken. Daarnaast beperkt Ryman het rendement door een volledig biologische werkwijze.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe cuvée Mirabelle is de beste wijn van het domein, dankzij een zeer strenge selectie van de druiven. Naast cabernet sauvignon en cabernet franc bevat de wijn ongeveer 45% merlot, die de smaak heerlijk toegankelijk maakt. De assemblage van de drie druivenrassen rijpt ongeveer zestien maanden in kleine Franse eikenhouten fusten. Hoewel goede bergerac een eigen stijl heeft, is Jaubertie een serieuze concurrent van duurdere bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58227546816860,"sku":"658087","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-mirabelle-du-chateau-de-la-jaubertie-bergerac-rouge-2022-main-40f4e864.png?v=1784244798","url":"https:\/\/www.oostendorpwijnen.nl\/products\/mirabelle-du-chateau-de-la-jaubertie-bergerac-rouge","provider":"Wijnkoperij Huub Oostendorp","version":"1.0","type":"link"}