{"product_id":"sint-catharinadal-augustinus-chardonnay","title":"Sint-Catharinadal Augustinus Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eWat een fraaie uitbreiding van het assortiment van het Nederlandse klooster Sint-Catharinadal, gerund door de Norbertinessenzusters. Na de frisse witte Norbertus en de sappige rosé Ricwera laten we u graag kennismaken met hun eikengerijpte Chardonnay.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe chardonnay wordt geoogst in de eigen wijngaarden van het klooster. De zusters bezitten in totaal 10 hectaren, waarvan 2,5 beplant met chardonnay. De druiven worden met de hand geplukt door vrijwilligers en in kleine kratjes naar de cuverie gebracht.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet proces in de kelder wordt geleid door een adviserend wijnmaker. Na de persing volgen de vergisting en rijping in roestvrijstalen tanks en gebruikte vaten van Frans eiken, voor een volle, romige smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn dat is zonder meer gelukt. Deze luxe witte Chardonnay heeft naast een frisse, fruitige smaak ook fraaie tonen van toast, eikenhout en een vleug karamel. Hij past hierdoor ook geweldig bij rijkere gerechten, zoals vis, gevogelte of kalfsvlees met een romige saus of paddenstoelen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sint-Catharinadal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440386711900,"sku":"789897","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-sint-catharinadal-augustinus-chardonnay-2022-main-e6bf3bef.png?v=1784241200","url":"https:\/\/www.oostendorpwijnen.nl\/products\/sint-catharinadal-augustinus-chardonnay","provider":"Wijnkoperij Huub Oostendorp","version":"1.0","type":"link"}