{"product_id":"sommos-gewurztraminer-somontano","title":"Sommos Gewurztraminer Somontano 2024","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAromatisch, verfijnd en mineraal met bloemen, citrus en zachte kruidigheid\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSommos Gewürztraminer\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is een expressieve witte wijn uit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSomontano\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, het wijngebied aan de voet van de Spaanse Pyreneeën. Bodega Sommos beschikt hier over maar liefst \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e355 hectare eigen wijngaarden\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, verspreid over verschillende percelen. Daarbij ligt de nadruk nadrukkelijk op kwaliteit boven opbrengst: door een hoge plantdichtheid en lage opbrengsten per wijnstok ontstaan kleine, aromatische druiven met veel concentratie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDeze wijn wordt gemaakt van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% Gewürztraminer\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. In de geur is hij uitgesproken aromatisch, met volop \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eflorale tonen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, aangevuld met frisse citrus en een fijne zoete kruidigheid. In de mond is de Sommos Gewürztraminer rond en zacht, maar tegelijkertijd levendig en fris. Een duidelijke minerale ondertoon zorgt voor spanning en voorkomt dat de wijn zwaar wordt. De afdronk is lang, elegant en aromatisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe druiven worden \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e's nachts geoogst\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e om zoveel mogelijk frisheid en aroma te behouden. Na een korte schilinweking van ongeveer zes uur volgt de vergisting in betonnen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 14–16 °C. Vervolgens krijgt de wijn \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evier maanden rijping op nieuw, licht getoast Frans eikenhout\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Het hout geeft subtiele kruidige nuances en extra structuur, zonder het uitgesproken karakter van Gewürztraminer te overheersen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSommos Gewürztraminer uit Somontano\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is bijzonder geschikt bij gerookte gerechten, foie gras en aromatische of licht kruidige Aziatische gerechten. Juist de combinatie van rijpheid, aromatische intensiteit, frisse mineraliteit en zachte kruidigheid maakt dit een verrassend gastronomische Gewürztraminer. Serveer hem rond \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e9–11 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440061391196,"sku":"EIS001","price":11.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-sommos-gewurztraminer-somontano-2024-main-3a9ed94f.png?v=1784248845","url":"https:\/\/www.oostendorpwijnen.nl\/products\/sommos-gewurztraminer-somontano","provider":"Wijnkoperij Huub Oostendorp","version":"1.0","type":"link"}