{"product_id":"sommos-glarima-gewurztraminer-chardonnay","title":"Sommos Glarima Gewürztraminer - Chardonnay 2024","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAromatisch, rond en fris met tropisch fruit en florale tonen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSommos Glárima Gewürztraminer - Chardonnay 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is een aromatische witte wijn uit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSomontano\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, het Spaanse wijngebied aan de voet van de Pyreneeën. Juist in deze vooruitstrevende streek voelen internationale druivenrassen zich uitstekend thuis. Voor Glárima combineert Bodega Sommos \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e60% Gewürztraminer met 40% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: een verrassende blend waarin aromatische kracht en zachte rondheid mooi samenkomen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn de geur is de wijn uitgesproken en verleidelijk, met aroma’s van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eananas, passievrucht en oranjebloesem\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, aangevuld met rijp geel fruit en florale nuances. Gewürztraminer geeft de wijn zijn aromatische en licht kruidige karakter, terwijl Chardonnay juist voor zachtheid, structuur en rondeur zorgt. In de mond is de Glárima vol en soepel, maar dankzij zijn levendige zuren blijft hij heerlijk fris.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe druiven worden 's nachts geoogst om zoveel mogelijk frisheid te behouden. Na een korte koude schilinweking worden Gewürztraminer en Chardonnay afzonderlijk vergist bij lage temperatuur. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDe wijn krijgt geen houtrijping\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, maar rijpt wel drie maanden op de fijne gistcellen met \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebâtonnage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Hierbij worden de gistcellen regelmatig door de wijn geroerd, waardoor deze meer textuur, zachtheid en een licht romig karakter krijgt zonder dat er houtaroma's ontstaan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHet resultaat is een bijzonder toegankelijke \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ewitte wijn uit Somontano\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e die aromatisch en vol van smaak is, maar tegelijkertijd voldoende frisheid bezit. De combinatie van exotisch fruit, bloemen en een zachte, ronde structuur maakt hem bovendien verrassend veelzijdig aan tafel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSommos Glárima Gewürztraminer - Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e combineert mooi met asperges, gevogelte, wit vlees, paté en licht kruidige gerechten. Ook gerechten uit de Aziatische keuken passen goed bij het aromatische karakter van de wijn. Serveer hem goed gekoeld, rond \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e8–10 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440085901660,"sku":"EIS005","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-sommos-glarima-gewurztraminer-chardonnay-2024-main-2556019a.png?v=1784248846","url":"https:\/\/www.oostendorpwijnen.nl\/products\/sommos-glarima-gewurztraminer-chardonnay","provider":"Wijnkoperij Huub Oostendorp","version":"1.0","type":"link"}