{"product_id":"sommos-reserva-somontano","title":"Sommos Reserva Somontano 2021","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVol, krachtig en verfijnd met donker fruit en Frans eiken\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSommos Reserva\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is een krachtige en moderne rode wijn uit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSomontano\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, het Spaanse wijngebied aan de voet van de Pyreneeën. Somontano staat bekend om zijn vooruitstrevende karakter en de combinatie van Spaanse en internationale druivenrassen. Voor deze Reserva gebruikt Bodega Sommos \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot en Syrah\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, afkomstig van de eigen wijngaarden van het domein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn de geur is de Sommos Reserva rijk en complex, met tonen van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003erijp donker fruit en gedroogd fruit\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, aangevuld met kruidigheid en verfijnde aroma's van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ekaneel, cacao, koffie en sigarenkistje\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, maar tegelijkertijd mooi soepel. De tannines zijn rond en zacht en de houtinvloed is goed verweven met het rijpe fruit. De afdronk is lang, krachtig en elegant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe verschillende druivenrassen worden afzonderlijk geoogst en gevinifieerd. Na de vergisting en malolactische omzetting rijpt de wijn \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e12 maanden op Franse eikenhouten vaten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Deze rijping geeft extra diepgang en kruidigheid, terwijl het sappige fruit duidelijk aanwezig blijft. Daarmee laat de Sommos Reserva mooi zien waar het moderne Somontano voor staat: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ekracht en rijpheid, gecombineerd met fruit, frisheid en een verzorgde houtopvoeding\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSommos Reserva Somontano\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is bij uitstek een wijn voor stevige, met aandacht bereide gerechten. Denk aan een sappige biefstuk, lamskoteletten met rozemarijn, geroosterd vlees, wild of gerijpte kazen. Serveer hem rond \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e16–18 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e voor het mooiste resultaat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440061423964,"sku":"EIS002","price":11.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5535\/5484\/files\/product-sommos-reserva-somontano-2018-main-379f7974.png?v=1784248845","url":"https:\/\/www.oostendorpwijnen.nl\/products\/sommos-reserva-somontano","provider":"Wijnkoperij Huub Oostendorp","version":"1.0","type":"link"}