Mourvèdre

Franse naam voor de mediterrane blauwe druif die in Spanje monastrell genoemd wordt en hoogstwaarschijnlijk ook van Spaanse afkomst is. Mourvèdre heeft een heet en droog klimaat nodig om goed te gedijen – zoals dat te vinden is in de Languedoc, de Zuid-Rhône (hij is geliefd in Châteauneuf-du-Pape) en de Provence. Het ras heeft een dikke schil die voor een diepe kleur en stevige tannine zorgt. Dat maakt hem heel geschikt voor blends met druiven als grenache en syrah. Daarnaast hebben zijn wijnen intense smaken van zwart fruit, maar ook hartige tonen.