Sauvignon-blanc
Sauvignon Blanc is een van de bekendste en meest geliefde witte druivenrassen ter wereld. De druif staat bekend om zijn frisse zuren, uitgesproken aroma’s en levendige karakter. In het glas vind je vaak tonen van citrus, groene appel, kruisbes en verse kruiden, terwijl Sauvignon Blanc uit warmere gebieden ook aroma’s van passievrucht, perzik en ander tropisch fruit kan laten zien.
De stijl van Sauvignon Blanc wordt sterk bepaald door de herkomst. In Frankrijk vinden we klassieke Sauvignon Blanc onder andere in de Loire, waar beroemde wijnen uit Sancerre en Pouilly-Fumé worden gemaakt. Deze wijnen zijn doorgaans fris, mineraal en verfijnd. In Nieuw-Zeeland, met name Marlborough, krijgt Sauvignon Blanc vaak een veel uitbundiger karakter met citrus, kruisbes en tropisch fruit. Ook in landen als Zuid-Afrika, Chili en Spanje worden mooie Sauvignon Blanc wijnen geproduceerd.
Door zijn frisse en aromatische karakter is Sauvignon Blanc bijzonder veelzijdig aan tafel. De wijn combineert uitstekend met geitenkaas, salades, asperges, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten en gerechten met groene kruiden.
Ontdek onze selectie Sauvignon Blanc wijnen, van frisse en toegankelijke exemplaren tot klassieke en gastronomische wijnen met meer diepgang.
