Muscat
Mediterrane witte druif. Muscat is in feite de verzamelnaam voor een uitgebreide familie van verwante rassen, waaronder ook enkele met een donker gekleurde schil. Ze zijn allemaal direct herkenbaar aan hun intense druivenaroma. De meest verfijnde witte variant is muscat blanc à petits grains. Verder zijn er de muscat d’Alexandrie en de muscat ottonel. Muscat wordt al eeuwenlang gebruikt voor de productie van (versterkte) zoete wijnen. Daarnaast levert hij ook droge wijnen, bijvoorbeeld in de Oostenrijkse Steiermark en de Elzas. Ook buiten Europa staat muscat aangeplant voor zoete wijnen, bijvoorbeeld in Australië en (als muscadel) in Zuid-Afrika.
