Snel kiezen
Zoek op kleur
Zoek op prijs
Zoek op land
Zoek op herkomstgebied
Zoek op druivenras
Zoek op dranksoort
Zoek op producent

Welke wijn bij barbecue?

Wijn die lekker is bij gegrild vlees is niet altijd een barbecuewijn. Een barbecue bestaat immers niet alleen uit vlees en een barbecue duurt veel langer dan één gerecht. Vandaar dat wijnen bij gegrild vlees vaak zwaarder zijn met meer houtsmaak. Barbecuewijnen moeten niet al te zwaar zijn, want dan val je van je stoel na een uur. Bedenk dat:

  • ook niet geoefende wijndrinkers ook wijn drinken bij een barbecue.
  • een barbecue al snel 3 à 4 uur duurt.
  • het tempo vaak vrij hoog ligt tijdens een barbecue.
  • de zon stevig schijnt tijdens een barbecue.

Barbecue

Dus ja: een wijn moet zeker voldoende smaak hebben maar niet je gasten over de kling jagen. Kies dus een rode wijn die doordrinkbaar is en zeker niet boven de 13,5% alcohol zit. Wees ook voorzichtig met geconcentreerde wijnen en houtgerijpte wijnen. Frisheid en fruitigheid met een laag tot medium alcoholgehalte zonder al te veel houtrijping is dus ons doel.

Kies bij witte wijn voor niet teveel zuren. Sauvignon Blanc, Riesling en Chenin Blanc vallen dus af. De pittige zuren in de wijn passen bij veel ingrediënten van het barbecuebuffet niet in de smaak. Wat mildere zuren zorgt voor een betere wijn-spijs combinatie met het grote aantal gerechtjes.

En last but not least: barbecue wijn moet geen € 17,50 per fles kosten. Als het gezellig is gaat er gewoon nog een fles wijn open. En nog één…

Wil je een aantal tips van Robert lezen over de BBQ? Lees dan zijn 11 tips over BBQ 2.0.

Om je een klein beetje op weg te helpen, hebben we hieronder onze top 5 barbecuewijnen nog een keer voor je verzameld. En nu kan de barbecue aan!

TOP 5 Barbecuewijnen

Finalist Roséwijn t/m € 7,50 in Proefschrift Wijnconcours 2017

1

Olivier Sumeire Vin de Pays de Mediterranée Le Rosé de S 2016

Wijn uit Frankrijk - Provence

Franse rosé met een fruitig aroma van aardbei en framboos, gemaakt van cinsault- en grenachedruiven. De smaak is zacht, droog en soepel. Heerlijk als aperitief, bij salades of in combinatie met vis.

Normale prijs € 7,20

Vanaf 12 flessen € 6,60 per fles

Zachte ronde doordrink rosé

2

Cielo Blush Rosé

Wijn uit Italië - Veneto

Deze blush rosé van Cielo krijgt zijn aantrekkelijke kleur van de roze/licht paarse pinot grigio druif. De druiven worden zacht geperst en de vergisting vind koud plaats om de fruitige aroma's te behouden.

Normale prijs € 5,45

Vanaf 12 flessen € 5,00 per fles

3

5 Vallees Chardonnay

Wijn uit Frankrijk - Vin de France

Blenden, dat vinden ze mooi, die Franse wijnboeren! Mooie begeleider van de BBQ, als aperitief of gezellig een glaasje op het terras.

Normale prijs € 5,45

Vanaf 12 flessen € 5,00 per fles

4

Cantine Due Palme Levro Negroamaro del Salento 2015

Wijn uit Italië - Apulië

Een soepele wijn uit de Zuid-Italiaanse regio Apulië. Helderrood van kleur en fris en fruitig van geur. De zachte smaak past goed bij gegrilde gerechten, kazen of kleine koude hapjes.

Normale prijs € 5,80

Vanaf 12 flessen € 5,35 per fles

5

Tenuta de Angelis Rosso Piceno 2016

Wijn uit Italië - De Marken

Fraaie, volrode wijn uit de Italiaanse Marken. Onweerstaanbaar fruitig, vol en soepel, de ideale zomerse rode wijn. Lekker bij kruidige pasta, pizza en runderstoofschotels.

Normale prijs € 6,95

Vanaf 12 flessen € 6,40 per fles

Even geduld a.u.b.