Snel kiezen
Zoek op kleur
Zoek op prijs
Zoek op land
Zoek op herkomstgebied
Zoek op druivenras
Zoek op dranksoort
Zoek op producent

Welke wijn bij barbecue?

Wijn die lekker is bij gegrild vlees is niet altijd een barbecuewijn. Een barbecue bestaat immers niet alleen uit vlees en een barbecue duurt veel langer dan één gerecht. Vandaar dat wijnen bij gegrild vlees vaak zwaarder zijn met meer houtsmaak. Barbecuewijnen moeten niet al te zwaar zijn, want dan val je van je stoel na een uur. Bedenk dat:

  • ook niet geoefende wijndrinkers ook wijn drinken bij een barbecue.
  • een barbecue al snel 3 à 4 uur duurt.
  • het tempo vaak vrij hoog ligt tijdens een barbecue.
  • de zon stevig schijnt tijdens een barbecue.

Barbecue

Dus ja: een wijn moet zeker voldoende smaak hebben maar niet je gasten over de kling jagen. Kies dus een rode wijn die doordrinkbaar is en zeker niet boven de 13,5% alcohol zit. Wees ook voorzichtig met geconcentreerde wijnen en houtgerijpte wijnen. Frisheid en fruitigheid met een laag tot medium alcoholgehalte zonder al te veel houtrijping is dus ons doel.

Kies bij witte wijn voor niet teveel zuren. Sauvignon Blanc, Riesling en Chenin Blanc vallen dus af. De pittige zuren in de wijn passen bij veel ingrediënten van het barbecuebuffet niet in de smaak. Wat mildere zuren zorgt voor een betere wijn-spijs combinatie met het grote aantal gerechtjes.

En last but not least: barbecue wijn moet geen € 17,50 per fles kosten. Als het gezellig is gaat er gewoon nog een fles wijn open. En nog één…

Wil je een aantal tips van Robert lezen over de BBQ? Lees dan zijn 11 tips over BBQ 2.0.

Om je een klein beetje op weg te helpen, hebben we hieronder onze top 5 barbecuewijnen nog een keer voor je verzameld. En nu kan de barbecue aan!

TOP 5 Barbecuewijnen

Olivier Sumeire Méditerranée Le Rosé de S 2021

Franse rosé met een fruitig aroma van aardbei en framboos, gemaakt van cinsault- en grenachedruiven. De smaak is zacht, droog en soepel. Heerlijk als aperitief, bij salades of in combinatie met vis.

Proefschrift
2021
Proefschrift:

Vrij neutrale geur, sappige aanzet, rijp en afgerond, correcte zuren en kruidigheid, passend bittertje, goede rosé met vulling en smaak, aangenaam voor brede doelgroep
8,5
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8,5

De s van subtiel misschien? De s van snippertje abrikoos, de s van sinaasappelschilbittertje? Hoe dan ook, de hoofdletter S van Smakelijk. Of van dit jaar Smakelijker dan het voorgaande?
Perswijn
2020
Perswijn: 3,5 sterren

Fris, groenig, perzik, ongecompliceerd, goed droog
8+
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 8+

De s van subtiel misschien? De s van snippertje abrikoos, de s van sinaasappelschilbittertje? Hoe dan ook, de hoofdletter S van Smakelijk.

Zachte ronde doordrink rosé

Cielo Blush Rosé

Deze blush rosé van Cielo krijgt zijn aantrekkelijke kleur van de roze/licht paarse pinot grigio druif. De druiven worden zacht geperst en de vergisting vind koud plaats om de fruitige aroma's te behouden.

5 Vallees Chardonnay 2021

Blenden, dat vinden ze mooi, die Franse wijnboeren! Mooie begeleider van de BBQ, als aperitief of gezellig een glaasje op het terras.

Cantine Due Palme Levro Negroamaro del Salento 2021

Een soepele wijn uit de Zuid-Italiaanse regio Apulië. Helderrood van kleur en fris en fruitig van geur. De zachte smaak past goed bij gegrilde gerechten, kazen of kleine koude hapjes.

Tenuta de Angelis Rosso Piceno
NIEUW DESIGN

Tenuta de Angelis Rosso Piceno 2021

Fraaie, volrode wijn uit de Italiaanse Marken. Onweerstaanbaar fruitig, vol en soepel, de ideale zomerse rode wijn. Lekker bij kruidige pasta, pizza en runderstoofschotels.

Perswijn
2019
Perswijn: 3,5 sterren

Zwarte kersen, umami, laurier, zoetig, bessensap, drop

5 Vallees Grenache-Merlot 2020

Deze prachtige rode wijn bestaat uit Merlot en Grenache Noir. De druiven worden geselecteerd uit de Hérault en Uzès vallei, twee regio's met een mediterraan klimaat. De oogst vindt 's nachts plaats. Ongeveer 20% van de blend rijpt drie maanden in Amerikaans eiken vaten, 80% rijpt in RVS vaten.

Even geduld a.u.b.