Canaiolo

Het Italiaanse blauwe druivenras canaiolo is vooral te vinden in Toscaanse gebieden als Chianti, waar hij tot het eind van de negentiende eeuw belangrijker was dan de huidige ster sangiovese. Omdat canaiolo zich na de druifluisplaag moeilijk liet enten op Amerikaanse onderstokken (die niet gevoelig zijn voor de luis), is hij in de twintigste eeuw grotendeels verdwenen. Vandaag de dag wordt de zachte en elegante wijn ervan nog op kleine schaal gebruikt in blends met sangiovese.