Gemeenteappellation voor aromatische witte Loirewijn uit de regio Centre en een van de absolute benchmarks voor de Loire als geheel. Deze wijn wordt gemaakt van de druif sauvignon blanc, ter plaatse ook wel fumé blanc genoemd. Hij dankt zijn bijzondere karakter vooral aan de kalkbodem. Die zorgt voor een krachtig mineraal accent dat vaak geassocieerd wordt met vuursteen. Pouilly-Fumé is de overbuurman van Sancerre en is daarmee in stijl vergelijkbaar, zij het soms iets krachtiger.
Verfijnd en mineraal, met aroma’s van citrus, groene appel, wit fruit en subtiele florale tonen. In de smaak fris en strak, maar tegelijk mooi rond door de rijping op de fijne lie. De kalkrijke bodem zorgt voor een duidelijke minerale spanning en een lange, elegante afdronk.
Michel Redde Pouilly-Fumé Les Toupees
Stuivende sauvignon met limoen, aalbesjes en frisse fruittonen in het aroma. De smaak is vol, fris en sappig, met een evenwichtige en aromatische afdronk.
Michel Redde Pouilly-Fumé Petit F... 2025
Complexe droge witte wijn met een ingetogen aroma van florale en verfijnde fruitige nuances. De smaak is krachtig en rond, met een aanhoudende en geconcentreerde afdronk.
Michel Redde Pouilly-Fumé Les Cornets 2023
Verfijnd van geur, met nuances van anijs, lichte fruittonen en minerale geuren. Pittige smaakstructuur, met frisse zuren en een lange, krachtige afdronk.
Michel Redde Pouilly-Fumé Champ de Billon 2023
Fraaie, frisse,droge pouilly-fumé met de geur van zacht geel fruit en nuances van aalbessen en citrus. De milde, frisse en zachte smaak blijft geurig en evenwichtig in de afdronk.
Domaine Raimbault Pouilly-Fumé Mosaïque halve fles 2023
Fraaie, complexe Loirewijn met een mineralig en fris fruitig aroma. De smaak is krachtig en aanhoudend frisdroog. Prima balans, mooie frisheid en aromatisch!
Michel Redde Pouilly-Fumé La Moynerie 2023
Fraaie, frisse, droge pouilly-fumé met de geur van zacht geel fruit en nuances van aalbessen en citrus. De milde, frisse en zachte smaak blijft geurig en evenwichtig in de afdronk.
Domaine Raimbault Pouilly-Fumé Mosaïque 2023
