Michel Redde Pouilly-Fumé La Moynerie 2023
Wijn
Wit
- Verfijnd wit met veel smaaklengte en rondheid
- Nu al heerlijk bij fijne visgerechten en als aperitief
- Kan ook nog gemakkelijk 2 à 3 jaar verder rijpen
Smaakprofiel: Fris, expressief
”
Unieke kwaliteit Sauvignon van topproducent
Michel Redde Pouilly-Fumé La Moynerie 2023
De broers Sébastien en Romain Redde behoren tot de beste Sauvignon-wijnmakers in de Loire. Ze produceren hun wijnen op een van de mooiste terroirs van Pouilly-Fumé.
Deze voortreffelijke, loepzuivere Sauvignon geldt als de referentiekwaliteit van het wijngoed. De druiven komen uit de wijngaard La Moynerie, met de beroemde ondergrond van silex (vuursteen), kalk en klei.
In de kelder werken de broers op een natuurlijke wijze, dat wil zeggen zonder gebruik van gistculturen en procesversnellende enzymen. Na de vergisting blijven de inactieve ‘wilde’ gistcellen geruime tijd in contact met de wijn, wat zorgt voor een extra ronde en volle smaak.
Het resultaat: een topkwaliteit Pouilly-Fumé die makkelijk een aantal jaren verder kan rijpen. Volgens velen een van de mooiste Sauvignons in ons assortiment.
Drinken bij
Houdbaarheid
Productinformatie
- Dranksoort
- Wijn
- Jaar
- 2023
- Kleur
- Wit
- Alcoholpercentage
- 13.0%
- Land
- Frankrijk
- Herkomstgebied
- Loire
- Producent
- Domaine Michel Redde
- Flesinhoud
- Verpakkingsinhoud
- 6
- Druivenrassen
- Sauvignon Blanc
- Smaak
- Fris, expressief
- Geur
- puur fruit, citrus, expressief
- Allergenen
- Sulfieten
Palmares
Bettane + Desseauve | Le Guide 2026 | 90/100 punten
Deel jouw ervaring
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Michel Redde Pouilly-Fumé La Moynerie 2023