Antares Sauvignon Blanc

De Antares Sauvignon Blanc is een frisse en toegankelijke witte wijn uit Chili, gemaakt van 100% Sauvignon Blanc. De wijn heeft precies het levendige en aromatische karakter dat deze druif zo geliefd maakt: veel fris fruit, verkwikkende zuren en een sappige, soepele smaak.

In de geur komen aroma's van meloen en ananas naar voren, aangevuld met frisse tonen van limoen en grapefruit. In de mond is de Antares Sauvignon Blanc fruitig en zacht, met een middelvolle structuur en frisse zuren die mooi in balans zijn met het rijpere fruit. De afdronk is fris, sappig en uitnodigend.

Om het pure fruitkarakter van de Sauvignon Blanc te behouden, worden de druiven voorzichtig geperst en ondergaan ze een korte koude schilinweking. Vervolgens vindt de vergisting plaats in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur. Hierdoor blijven de frisse aroma's van citrus en tropisch fruit optimaal behouden.

Deze Chileense Sauvignon Blanc is heerlijk als aperitief en een uitstekende begeleider van salades, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten en andere frisse gerechten. Een toegankelijke witte wijn voor liefhebbers van een frisse, fruitige Sauvignon Blanc.