Cederberg Chenin Blanc 2025

€17,20

Perswijn

15

2025

Hamersma

9

2025

Perswijn

15

2023

Cederberg Chenin Blanc 2025

Name: Cederberg Chenin Blanc 2025
Brand: Cederberg
SKU: 791125
Price: 17.20 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Zuid-Afrika - Cederberg

Wijn

Wit

13.5%

Fris tot zacht

Gemaakt van vroeg geplukte en koel vergiste druiven
Fris, droog en sappig van smaak
Uitstekend bij salades, vis en milde vleesgerechten

750 ml fles

Fles Op voorraad €17,20 Doos (6) Op voorraad €17,20 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€15,76

Veilig betalen, snelle bezorging

Gratis bezorging vanaf €75

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Smaakprofiel: Fris tot zacht

”

Stuivende droge witte wijn met citrus, wit en tropisch fruit in het aroma. De smaak is sappig, elegant en aanhoudend; fraaie, frisse stijl witte wijn.

Knisperend frisse koel klimaat-Chenin uit Zuid-Afrika

Cederberg Chenin Blanc 2025

David Nieuwoudt is momenteel de vijfde generatie eigenaar van het fraaie wijngoed Cederberg in het noordelijke deel van Zuid-Afrika. Het domein bevindt zich in het gelijknamige gebied Cederberg, op ruim 1000 meter hoogte.

Dit zorgt voor koelte in de wijngaarden, die door de afgelegen locatie bovendien virusvrij zijn. De druiven worden vroeg geplukt en bij koele temperaturen vergist. De jonge wijn verblijft na de fermentatie nog zo’n vijf maanden op de droesem voor extra volheid en souplesse.

Het levert een typisch Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc op, die zich onderscheidt door elegantie, frisheid en loepzuivere fruitaroma's en -smaken. Een prachtwijn, die niet voor niets grossiert in lovende beoordelingen.

Omschrijving van de wijn

David Nieuwoudt is momenteel de vijfde generatie eigenaar van het fraaie wijngoed Cederberg in het noordelijke deel van Zuid-Afrika. Het domein bevindt zich in het gelijknamige gebied Cederberg, op ruim 1000 meter hoogte. Dit zorgt voor koelte in de wijngaarden, die door de afgelegen locatie bovendien virusvrij zijn. De druiven worden vroeg geplukt en bij koele temperaturen vergist. De jonge wijn verblijft na de fermentatie nog zo’n vijf maanden op de droesem voor extra volheid en souplesse. Het levert een typisch Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc op, die zich onderscheidt door elegantie, frisheid en loepzuivere fruitaroma's en -smaken. Een prachtwijn, die niet voor niets grossiert in lovende beoordelingen.

Drinken bij

Uitstekend bij salades, koude en warme visschotels en milde vleesgerechten.

Houdbaarheid

Nu drinken; goed houdbaar tot vier jaar na de oogst.

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2025
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 13.5%
Land: Zuid-Afrika
Herkomstgebied: Cederberg
Producent: Cederberg

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Chenin Blanc
Smaak: Fris tot zacht
Geur: ingetogen, floraal, steenfruit
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Cederberg

Druiven planten en er wijn van gaan maken, daar begon oom Pollie mee. Of was het nou oom Flippie? Hoe op het fruitteeltbedrijf Dwarsrivier in de Zuid-Afrikaanse Kaap ergens in de jaren zestig nou precies het wijnbedrijf Cederberg Private Cellar ontstond, laat de huidige eigenaar en wijnmaker David Nieuwoudt in het midden. In elk geval nam hij het werk in 1997 over en groeide Cederberg uit tot wat het nu is: een befaamd wine estate met 50 hectare wijngaarden aan de voet van de ruim 2000 meter hoge Sneeuberg, omringd door geweldige natuur.

Het gebied waar het wijngoed ligt, heet ook Cederberg. Het is te vinden aan de westkust van Zuid-Afrika, zo’n 250 kilometer boven Kaapstad. Een ruig, bergachtig wijngebied, met een klimaat dat David als ‘koel mediterraan’ omschrijft. De wijngaarden liggen hoog: tussen de 950 en 1100 meter boven zeeniveau. Daarmee steken de druiven van Cederberg letterlijk boven alle andere druiven van de Westkaap uit.

De bodem is er zeer afwisselend. ‘Een ramp in positieve zin’, grapt David. Het is veel gepuzzel om elk druivenras op de passende plek te kijgen, maar de beloning is er ook naar: mooie wijnen die hun unieke herkomst laten zien. Met dank aan oom Pollie en oom Flippie. En wist u dat u bij het kopen van die mooie wijnen automatisch het Cape Leopard Trust steunt? Zo drinkt u mooie wijn en worden de luipaarden in Cederberg beschermd. Dubbel winst!