Home
Winkel
Onze wijnen
Chateau Musar Bekaa Valley Hochar 2021

Chateau Musar Bekaa Valley Hochar 2021

€25,95

Hamersma

9

2018

Decanter

91

2017

Chateau Musar Bekaa Valley Hochar 2021

Name: Chateau Musar Bekaa Valley Hochar 2021
Brand: Chateau Musar
SKU: 758777
Price: 25.95 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Libanon - Bekaa Valley

Wijn

Rood

13.5%

Vol, verfijnd

Blend van cinsault, grenache en cabernet sauvignon
Met de beroemde Musar-signatuur van vijgen, kruiden en eikenhout
Mooi bij kruidige stoofschotels, bijvoorbeeld met lam

750 ml fles

Fles Op voorraad €25,95 Doos (6) Op voorraad €25,95

Veilig betalen, snelle bezorging

Gratis bezorging vanaf €75

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Smaakprofiel: Vol, verfijnd

”

Licht gerijpte rode wijn met een subtiele geur van kers, pruim, vijg, kruidnagel en bosgrond. Elegant en heerlijk sappig met soepele tannines en een evenwichtige frisheid. De finale is kruidig met tonen van laurier, tijm en toast.

Fantastisch Libanees rood van icoon Musar

Chateau Musar Bekaa Valley Hochar 2021

Het Libanese Chateau Musar is een van de grote namen in de wijnwereld van het Midden-Oosten, de geboortegrond van de wijnbouw. Ongeveer 25 kilometer ten noorden van Beiroet maakt de familie Hochar al sinds 1930 mooie wijnen in een ‘Oude Wereld-stijl’ van druiven uit hooggelegen percelen (1000 meter).

Serge Hochar, de zoon van de oprichter Gaston, is in Bordeaux afgestudeerd als oenoloog en vervolmaakte de zo beroemd geworden stijl van dit fraaie domein. Naast de hoofdwijn Chateau Musar introduceerde hij de Hochar.

De cinsault-, grenache- en cabernet sauvignondruiven komen van relatief oude stokken met een laag rendement van maximaal dertig hectoliter per hectare. Na zes maanden rijping in kleine fusten van Frans eikenhout wordt de wijn ongefilterd en zonder klaring gebotteld. De flessen worden pas in de handel gebracht als de wijn mooi op dronk is.

De Hochar heeft de beroemde ‘Musar-aroma’s’ van kruiden, vijgenfruit en eikenhout en een prachtige, licht gerijpte smaak met een lang aanhoudende afdronk. Heerlijk bij stoofschotels, lamsvlees en gerijpte, milde kazen. Een bijzonderheid!

Omschrijving van de wijn

De familie Hochar van het wereldberoemde Chateau Musar maakt al sinds 1930 mooie wijnen in een ‘Oude Wereld-stijl’ in de Libanese Bekaavallei. Serge Hochar, de zoon van de oprichter Gaston, studeerde af als oenoloog in Bordeaux en vervolmaakte de zo beroemd geworden stijl van dit fraaie domein. Naast de hoofdwijn Chateau Musar introduceerde hij de Hochar. De cinsault-, grenache- en cabernet sauvignondruiven komen van relatief oude stokken met een laag rendement. Na zes maanden rijping in kleine fusten van Frans eikenhout wordt de wijn ongefilterd en zonder klaring gebotteld. De flessen worden pas in de handel gebracht als de wijn mooi op dronk is. De Hochar heeft de beroemde ‘Musar-aroma’s’ van kruiden, vijgenfruit en eikenhout en een prachtige, licht gerijpte smaak met een lang aanhoudende afdronk. Een bijzonderheid!

Drinken bij

Verfijnde rode wijn om zo van te genieten, of te drinken bij tajine met kip, aubergine en olijven, lamsbout met Provençaalse kruiden of gebakken paprika’s met marjolein en Parmezaan.

Houdbaarheid

Op z’n mooist tussen 3 en 10 jaar na de oogst.

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2021
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 13.5%
Land: Libanon
Herkomstgebied: Bekaa Valley
Producent: Chateau Musar

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Cinsault, Grenache Noir, Cabernet Sauvignon
Smaak: Vol, verfijnd
Geur: aromatisch, kruidig
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Chateau Musar

Chateau Musar is gevestigd in een gebied waar de wijnbouw al meer dan 6000 jaar oud is: de Bekavallei in Libanon. De 180 hectare wijngaarden van het bedrijf liggen ongeveer 30 kilometer ten zuiden van Beiroet, tussen twee bergketens in. De blauwe druiven groeien er op zo’n 1000 meter hoogte, de witte op ongeveer 1500 meter. Ze zijn geworteld in stenige bodems met kalksteen en kiezel.

Het klimaat is heet, zonnig en droog, met frisse bergwinden en koude nachten. Goed voor de druiven, die rustig en gezond rijp kunnen worden en frisse zuren op kunnen bouwen. Het is een perfecte plek voor natuurvriendelijke wijnbouw; Chateau Musar was Libanons eerste gecertificeerd biologische wijndomein. De druiven worden met de hand geoogst en op natuurlijke wijze vergist. De wijnen blijven ongefilterd en de hoeveelheid toegevoegde sulfiet is minimaal.

Oprichter Gaston Hochar startte dit bijzondere bedrijf begin jaren dertig in Ghazir, aan de andere kant van Beiroet. In de loop van de tijd werden er moderne wijnkelders bij gebouwd, die regelmatig dienst moesten doen als schuilkelder. Zijn kinderen en kleinkinderen zetten Gastons werk voort. Met name zijn inmiddels overleden zoon Serge heeft Chateau Musar wereldwijd op de kaart gezet en met zijn intense, langlevende wijnen de Libanese wijnbouw een grote impuls gegeven.