Montagny staat in de schaduw van grote namen zoals Meursault en Puligny-Montrachet in de Côte d’Or, maar wat weinigen weten is dat Montagny in 1936 als een van de eerste wijngebieden in de Bourgogne een eigen wettelijk beschermde herkomstbenaming verwierf: appellation contrôlée. Dit zegt veel over de bijzondere kwaliteit van de kalkrijke wijngaarden.

Jean-Pierre Berthenet, eigenaar van het familiebedrijf Berthenet, maakt hier fraaie en complexe witte Bourgogne. De Tête de Cuvée komt van diverse geselecteerde percelen chardonnay, waarvan bij het persen van de druiven alleen het eerste en beste deel van het geperste sap voor deze wijn gebruikt wordt. De langzame persing in pneumatische persen draagt nog extra bij aan de kwaliteit van de most en later de wijn.

Dit is Bourgogne met een prachtige druifexpressie, want Berthenet gebruikt voor de Tête de Cuvée geen eikenhouten vaten. Op wijnconcoursen valt deze fraaie Montagny regelmatig in de prijzen en hij ontvangt eervolle vermeldingen in gereputeerde wijngidsen. De betere wijnmakers in Montagny krijgen zo langzamerhand de erkenning die ze verdienen!

Omschrijving van de wijn

Al meer dan vier eeuwen beheert de familie Berthenet wijngaarden in de Côte Chalonnaise. De huidige generatie, met Jean-Pierre Berthenet aan het hoofd, kiest voor duurzame wijnbouw. Met als resultaat: fraaie en complexe witte Bourgogne. Deze Tête de Cuvée is gemaakt van chardonnaydruiven. Bij het persen wordt alleen het eerste en beste deel van het geperste sap gebruikt; de tête de cuvée. De langzame persing in pneumatische persen draagt nog extra bij aan de kwaliteit van het druivensap en later de wijn. Deze fraaie Montagny valt op wijnconcoursen dan ook regelmatig in de prijzen!

Drinken bij

Mooie wijn bij schaal- en schelpdieren, visgerechten of de typische Bourgondische 'jambon persillé'.

Houdbaarheid

Op dronk tussen drie en zes jaar na de oogst. Niet te koel serveren!

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2023
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Bourgogne
Producent: Domaine Berthenet

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Chardonnay
Smaak: Zacht, rijk
Geur: rijp, tropisch, boter, eiken
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine Berthenet

Al meer dan vier eeuwen bebouwt de familie Berthenet wijngaarden in de Côte Chalonaise, het heuvelachtige wijngebied rondom Chalon in de Bourgogne.

De huidige generatie met Jean-Pierre Berthenet aan het hoofd heeft begin 90er jaren van de vorige eeuw een duidelijke keuze gemaakt. Enerzijds voor duurzame wijnbouw, waarbij het gebruik aan bestrijdingsmiddelen tot een minimum beperkt wordt, anderzijds door geen druiven meer aan de plaatselijk coöperatie te leveren en als rasechte vigneron indépendant, 'onafhankelijke wijnboer' verder te gaan.

Inmiddels produceert het domein bourgognes die de gemiddelde kwaliteit van de streek ruim overstijgen. Het overgrote deel van de wijngaarden is beplant met chardonnay, waarvan de witte Montagny en Montagny premier cru regelmatig in de prijzen vallen. Dat is niet in de laatste plaats te danken aan de moderne wijnkelder en de kundigheid van de wijnmaker, waardoor het terroir van de streek volledig tot zijn recht komt. Kortom, een op-en-top kwaliteitsproducent!

Bekijk alles van Domaine Berthenet