Home
Land
Frankrijk
Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Viognier-Sauvignon 2024

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Viognier-Sauvignon 2024

€14,70

Hamersma

8

2023

Perswijn

4.5

2022

Decanter

90

2021

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Viognier-Sauvignon 2024

Name: Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Viognier-Sauvignon 2024
Brand: Domaine de l'Arjolle
SKU: 692707
Price: 14.70 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Frankrijk - Languedoc

Wijn

Wit

13.5%

Fris tot zacht

Luxe vinificatie in eersteklas eikenhouten vaten
Geurig, vol, complex en met grote smaaklengte
Heerlijk bij vis, wit vlees of asperges

750 ml fles

Fles Op voorraad €14,70 Doos (6) Op voorraad €14,70 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€13,47

Veilig betalen, snelle bezorging

Gratis bezorging vanaf €75

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Smaakprofiel: Fris tot zacht

”

Lichtgeel gekleurde wijn met een intens fruitige geur met nuances van tropisch fruit. De smaak is vol, stevig en complex en heeft een lange afdronk.

Originele assemblage van Arjolles beste druiven

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Viognier-Sauvignon 2024

De Equinoxe Viognier-Sauvignon is in deze serie de favoriet van François zelf. Hij selecteert voor deze fraaie witte uitsluitend de beste sauvignon blanc- en viognierdruiven van de oogst.

De volle, rijpe en ronde smaak van de viognier combineert uitstekend met de frisheid en aromatische kracht van de sauvignon.

Na het persen van het sap wordt deze assemblage gemaakt als ware het een grote Bourgogne. De wijn vergist voor 60% in nieuwe eikenhouten fusten en rijpt na de klaring nog een aantal maanden verder in dezelfde vaten. Het overige deel vergist en rijpt in tanks.

Zo ontstaat een complexe, geurige en volle witte wijn die goed past bij meer uitgesproken gerechten zoals asperges of zelfs de Aziatische keuken.

Omschrijving van de wijn

De Equinoxe Viognier-Sauvignon is in deze serie de favoriet van François zelf. Hij selecteert voor deze fraaie witte uitsluitend de beste sauvignon blanc- en viognierdruiven van de oogst. De volle, rijpe en ronde smaak van de viognier combineert uitstekend met de frisheid en aromatische kracht van de sauvignon. Na het persen van het sap wordt deze assemblage gemaakt als ware het een grote Bourgogne. De wijn vergist voor 60% in nieuwe eikenhouten fusten en rijpt na de klaring nog een aantal maanden verder in dezelfde vaten. Het overige deel vergist en rijpt in tanks. Zo ontstaat een complexe, geurige en volle witte wijn die goed past bij meer uitgesproken gerechten zoals asperges of zelfs de Aziatische keuken.

Drinken bij

Heerlijk bij vis (met bijvoorbeeld room-kerriesaus) en wit vlees, maar ook erg lekker als avondwijn.

Houdbaarheid

Direct na botteling op dronk en te bewaren tot drie jaar na de oogst.

Aanbeveling van Radbout Both

Hier werkt de combinatie van Viognier en Sauvignon Blanc voor mij perfect. De Viognier geeft rijpheid en rondheid, terwijl de Sauvignon voor frisheid zorgt. De houtrijping maakt hem net wat voller en spannender.

Bekijk alle aanbevelingen van Radbout

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2024
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 13.5%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Languedoc
Producent: Domaine de l'Arjolle

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Viognier, Sauvignon Blanc
Smaak: Fris tot zacht
Geur: ingetogen, floraal, steenfruit
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine de l'Arjolle

Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.