Home
Land
Frankrijk
Mirabelle du Château de la Jaubertie Bergerac Rouge 2022

Mirabelle du Château de la Jaubertie Bergerac Rouge 2022

€15,95

Wine Enthusiast

92

2020

Perswijn

2020

Jancis Robinson

17

2019

Mirabelle du Château de la Jaubertie Bergerac Rouge 2022

Name: Mirabelle du Château de la Jaubertie Bergerac Rouge 2022
Brand: Château de la Jaubertie
SKU: 658087
Price: 15.95 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Frankrijk - Bergerac

Wijn

Rood

14.0%

Krachtig, stevig

Krachtige wijn mét zachtheid
Een serieuze concurrent van duurdere bordeaux
Stevig en soepel van smaak
Lekker bij gegrild rundvlees of kaas en stokbrood

750 ml fles

Fles Op voorraad €15,95 Doos (6) Op voorraad €15,95 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€14,62

Veilig betalen, snelle bezorging

Gratis bezorging vanaf €75

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Smaakprofiel: Krachtig, stevig, tannine

”

Donkergekleurde rode wijn met in de geur tonen van rijp, donker fruit en nieuw eikenhout. De smaak is in aanzet stevig, maar ontwikkelt zich soepel en blijft lang nahangen.

Mirabelle du Château de la Jaubertie Bergerac Rouge 2022

Meer dan vijf jaar geleden nam Hugh Ryman – eigenaar van dit familiedomein – een ingrijpend besluit: de cabernetstokken werden herplant in een hogere plantdichtheid. Dit resulteerde in een positief effect op de kwaliteit van de rode wijnen. De druiven krijgen meer smaakconcentratie en bereiken gemakkelijker de volledige rijpheid.

In dit deel van de Bergerac – met klimatologisch gezien meer continentale invloeden dan de westelijk gelegen Bordeauxstreek – is een optimale rijpheid van de druivenschil cruciaal om krachtige wijnen mét zachtheid te maken. Daarnaast beperkt Ryman het rendement door een volledig biologische werkwijze.

De cuvée Mirabelle is de beste wijn van het domein, dankzij een zeer strenge selectie van de druiven. Naast cabernet sauvignon en cabernet franc bevat de wijn ongeveer 45% merlot, die de smaak heerlijk toegankelijk maakt. De assemblage van de drie druivenrassen rijpt ongeveer zestien maanden in kleine Franse eikenhouten fusten. Hoewel goede bergerac een eigen stijl heeft, is Jaubertie een serieuze concurrent van duurdere bordeaux.

Omschrijving van de wijn

In dit deel van de Bergerac is een optimale rijpheid van de druivenschil cruciaal om krachtige wijnen mét zachtheid te maken. Daarnaast beperkt Hugh Ryman - eigenaar van dit familiedomein - het rendement door een volledig biologische werkwijze. De cuvée Mirabelle is de beste wijn van het domein, dankzij een zeer strenge druivenselectie. De wijn bevat cabernet sauvignon-, cabernet franc- en merlotdruiven. De assemblage hiervan rijpt ongeveer zestien maanden op kleine eikenhouten fusten. Een serieuze concurrent van duurdere Bordeaux!

Drinken bij

Lekker bij stevige gerechten, zoals gegrild rundvlees, maar ook heerlijk bij eendenborst en kaas en stokbrood.

Houdbaarheid

Vanaf twee jaar na de oogst drinken en indien gewenst tot zeven jaar daarna te bewaren.

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2022
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 14.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Bergerac
Producent: Château de la Jaubertie

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Smaak: Krachtig, stevig
Geur: intens, complex
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Château de la Jaubertie

Château de la Jaubertie in de Bergerac is een historisch monument. Welverdiend, want het heeft een lange en veelbewogen geschiedenis. Zo deed het ooit dienst als jachtslot voor Henry IV en herbergde het tijdens de Franse revolutie de lijfarts van Marie-Antoinette. Na de nodige ver- en herbouwingen werd het landgoed in de jaren zeventig van de vorige eeuw eigendom van de familie Ryman en belandde in rustiger vaarwater.

De streek Bergerac ligt tegen de Bordeaux aan, maar het klimaat is hier iets heter en droger, wat gunstig is voor biologische teelt. De Rymans werken dan ook biologisch (én duurzaam: regenwater wordt opgevangen, de flessen zijn van gerecycled glas) en doet dat met veel aandacht voor detail. Braakliggende percelen worden bijvoorbeeld beplant met gewassen als maïs, waar vogels op afkomen die vervolgens weer schadelijke insecten vangen. Slim!

Uiteraard krijgt ook het wijn maken zeer serieuze aandacht van wijnmaker en internationaal wijnconsultant Hugh Ryman. Elke stap in het proces – van de selectie van de druiven en de keuze van de gisten tot de rijping en het blenden – is doordacht. En het resultaat van al dat werk? Wijnen die je moeiteloos doordrinkt...