Home
Land
Duitsland
Weingut Thörle Rheinhessen Kalk & Kreide Chardonnay-Weissburgunder 2024

Weingut Thörle Rheinhessen Kalk & Kreide Chardonnay-Weissburgunder 2024

€21,30

Vinous

94

2025

Vinous

93

2024

James Suckling

93

2024

Weingut Thörle Rheinhessen Kalk & Kreide Chardonnay-Weissburgunder 2024

Name: Weingut Thörle Rheinhessen Kalk & Kreide Chardonnay-Weissburgunder 2024
Brand: Weingut Thörle
SKU: 888459
Price: 21.30 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Duitsland - Rheinhessen

Wijn

Wit

12.5%

Zacht, rijk

Van chardonnay en weissburgunder uit Erste Lage-wijngaarden
Door Burgunderspecialist Thörle
Verfijnd en romig, met fraai eiken en veel lengte

750 ml fles

Fles Op voorraad €21,30 Doos (6) Op voorraad €21,30 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€19,52

Veilig betalen, snelle bezorging

Gratis bezorging vanaf €75

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Smaakprofiel: Zacht, rijk

”

Bijzonder verfijnde witte wijn met een delicate geur van gekonfijte citroen, limoen, appel, vanille en vuursteen. Intens sappig en tegelijk levendig fris met puur fruit in de smaak. De afdronk waaiert breed uit met krijtdroge nuances.

Bourgondische premier cru uit Rheinhessen

Weingut Thörle Rheinhessen Kalk & Kreide Chardonnay-Weissburgunder 2024

Johannes en Christoph Thörle hebben zich door de jaren ontwikkeld tot echte Burgunderspecialisten. Ze blinken uit in het maken wijnen van spätburgunder, grauburgunder, weissburgunder en zelfs chardonnay. Dat ze niet voor Bourgogneproducenten onderdoen, bewijzen de broers met deze schitterende premier cru Kalk & Kreide.

De wijn is gemaakt van chardonnay en weissburgunder (pinot blanc). De druiven zijn afkomstig uit Erste Lage-wijngaarden in Saulheim met kalkrijke bodems – vandaar ook de naam van de wijn. Om optimale rijpheid te kunnen garanderen, worden ze in meerdere pluksessies met de hand geoogst.

In de kelder volgt een klassieke, bourgondische werkwijze. Na een korte schilinweking voor extra aroma-intensiteit, vergisten de druiven spontaan. Vervolgens rijpt de wijn zo’n tien maanden met de gisten, die eens per maand omgeroerd worden (bâtonnage) voor extra vulling en romigheid. Tot slot rijpt de wijn tot de botteling in vaten van Frans en Duits eiken, waarvan zo'n 20% nieuw.

Zo weten de broers een indrukwekkende witte wijn te creëren, die menig Bourgogne naar de kroon steekt – eens te meer op dit prijsniveau. De Kalk & Kreide is rijk, complex en eikengetypeerd, maar evenzo fris en finesserijk. Prachtig, nu én de komende jaren!

Omschrijving van de wijn

Dat de broers Thörle niet voor Bourgogneproducenten onderdoen, bewijzen ze met deze schitterende premier cru Kalk & Kreide. De wijn is gemaakt van chardonnay en weissburgunder, afkomstig uit Erste Lage-wijngaarden in Saulheim met kalkrijke bodems. De druiven worden in meerdere pluksessies met de hand geoogst. In de kelder volgt een bourgondische werkwijze. Na een korte schilinweking vergisten de druiven spontaan. Vervolgens rijpt de wijn zo’n tien maanden met de gisten, die eens per maand omgeroerd worden. Tot slot rijpt de wijn tot de botteling in vaten van Frans en Duits eiken, waarvan zo'n 20% nieuw. Zo weten de broers een indrukwekkende witte wijn te creëren, die menig Bourgogne naar de kroon steekt. De Kalk & Kreide is rijk, complex en houtgetypeerd, maar evenzo fris en finesserijk. Prachtig, nu én de komende jaren!

Drinken bij

Indrukwekkende, complexe witte wijn om te drinken bij verfijnde gerechten, zoals een pasta of paella met schaal- en schelpdieren, gegrilde zeetong met limabonen of viscurry.

Houdbaarheid

Nu mooi; ten minste houdbaar tot 7 jaar na de oogst.

Aanbeveling van Marcel Driesse

De Thörle Kalk & Kreide is voor mij een wijn die precies laat zien waarom ik zo enthousiast ben over goede Duitse witte wijn. Chardonnay en Weissburgunder zorgen samen voor rijp fruit en een mooie romigheid, terwijl de kalkrijke bodem juist veel frisheid en spanning geeft. De rijping op de lie en deels op hout maakt hem voller, zonder dat het hout de wijn overneemt. Een wijn met veel smaak, maar vooral ook eentje die heel lekker blijft drinken.

Bekijk alle aanbevelingen van Marcel

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2024
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 12.5%
Land: Duitsland
Herkomstgebied: Rheinhessen
Producent: Weingut Thörle

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Chardonnay, Weissburgunder
Smaak: Zacht, rijk
Geur: rijp, tropisch, boter, eiken
Allergenen: Sulfieten

Area of Origin - Duitsland - Rheinhessen

Producentprofiel

Weingut Thörle

Ze zien eruit of ze nog veel te jong te zijn om een serieus wijngoed te runnen. Toch hebben de broers Christoph en Johannes Thörle al sinds 2006 de leiding over het familiebedrijf in Saulheim in Rheinhessen, Duitslands grootste wijngebied. Ze verrasten de hele wijnwereld met de geweldige kwaliteit van hun wijnen.

Ze zijn ambitieus en doen de dingen graag op hun eigen manier. Zo hebben ze niet – zoals veel typische Duitse wijnbedrijven – een groot scala aan verschillende druivenrassen staan, maar beperken zich tot een handvol klassieke rassen als riesling, weissburgunder en silvaner voor wit en spätburgunder voor rood.

Christoph en Johannes bewerken de 19 hectare van het wijngoed helemaal met de hand. ‘Elke wijnstok, elke druif en elke wijn draagt ons stempel’, zeggen ze. Door zo intensief met de bodem en wijnstokken bezig te zijn, weten ze steeds beter wat hun wijngaarden precies nodig hebben. Ook in de wijnkelder gingen de getalenteerde broers daadkrachtig aan de slag. Ze laten hun wijnen onder andere vergisten met ‘wilde’ gisten die van nature op de druivenschil voorkomen.

Al die ingrepen zijn erop gericht authentieke wijn te produceren, die smaakt naar waar hij vandaan komt. In het geval van Weingut Thörle is dat zilt, kruidig en mineraal, met een grote zuiverheid – een echte belevenis.