Marquis de Sallanges is gemaakt met de methode Charmat: de eerste en tweede gisting vinden plaats in inox kuipen met fijne pareling tot gevolg. Voor de vergisting wordt liqueur de tirage met aangepast suikergehalte toegevoegd. Daarna wordt de wijn pas gebotteld en voorzien van een Champagne-kurk.
Comte deTreville is gemaakt met de methode Charmat: de eerste en tweede gisting vinden plaats in inox kuipen met fijne pareling tot gevolg. Voor de vergisting wordt liqueur de tirage met aangepast suikergehalte toegevoegd. Daarna wordt de wijn pas gebotteld en voorzien van een Champagne-kurk.
