Aanbevolen door Jimme
Château Cesseras Minervois Cuvée Olric 2024
Château Cesseras Minervois Cuvée Olric 2024
Kruidig aroma. De smaak zet rond en zacht in; de ontwikkeling is vol en evenwichtig en de afdronk aromatisch.
De Château Cesseras Cuvée Olric is een rode wijn waar ik zelf graag voor kies. Hij rijpt op betonnen tanks in plaats van hout, waardoor het fruit mooi puur en fris blijft. Je proeft rijp rood fruit, wat kruidigheid en een klein aards randje, zonder dat de wijn zwaar wordt. Gewoon een heel fijne Minervois met veel smaak en lekker veel drinkplezier.
Ramón do Casar Ribeiro Varietal 2025
Ramón do Casar Ribeiro Varietal 2025
Licht citroengele wijn met een verfijnde geur van witte bloemen, kweepeer, perzik en nectarine. Intens sappig met puur fruit en een opwekkende frisheid. De finale is elegant en aanhoudend.
De Ramón do Casar Varietal is voor mij zo’n witte wijn die eigenlijk altijd goed valt. Hij wordt gemaakt van treixadura, albariño en godello en blijft mooi fris en fruitig, met daarnaast net wat extra zachtheid en lengte. De wijn vergist en rijpt op roestvrij staal, waardoor het pure karakter van de druiven mooi naar voren komt. Een fijne ontdekking uit Ribeiro die ik graag aanraad als je eens iets anders wilt dan de bekende witte wijnen uit Spanje.
Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Chardonnay 2025
Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Chardonnay 2025
Fraaie, aromatische droge witte wijn met nuances van toast, rijpe appel, mango en wat eikenhout. De smaak zet zacht, mild en rond in en heeft een aanhoudende afdronk.
De Domaine de l’Arjolle Equinoxe Chardonnay is voor mij een hele fijne keuze als je van een wat vollere witte wijn houdt. De rijping op hout geeft hem extra rondheid en een zachte, romige stijl, maar zonder dat het zwaar wordt. Je proeft rijp fruit, een vleugje vanille en een mooie frisse balans. Een Chardonnay met veel smaak, die zowel zo als aan tafel erg goed tot zijn recht komt.
Stefan Winter Rheinhessen Riesling Trocken 2025
Stefan Winter Rheinhessen Riesling Trocken 2025
Zuiver geurende Riesling met een fris aroma van limoen en citrus. De smaak zet sappig en rond in en blijft heerlijk fris aanhouden.
De Stefan Winter Rheinhessen Trocken Riesling is voor mij precies wat een droge Riesling zo lekker maakt: veel frisheid, sappig citrusfruit en een mooie spanning. Hij is droog, maar zeker niet schraal, met genoeg fruit om hem heel toegankelijk te houden. Een fijne wijn om zo te drinken, maar ook erg lekker bij vis, schaal- en schelpdieren of lichte Aziatische gerechten.