Conterno Fantino Langhe Chardonnay Bastía 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

38,90

Vanaf 12 flessen 35,70 per fles

Topkwaliteit wit uit Barolo

  • Van befaamde Baroloproducent Conterno Fantino
  • Gerijpt in vaten van Frans eiken
  • Uitstekend bij romige risotto

38,90

Vanaf 12 flessen 35,70 per fles

Perswijn
2021
Perswijn: 5 sterren

Peer, rokerig, perzik, vanille, verleiding, breed, klassiek, sappig en jeugdig, heel chardonnay, zuren, lengte
93
Parker
2021
The Wine Advocate: 93 punten

One of the most sophisticated and ambitious whites made in this territory. This oak-aged Chardonnay shows a hint of reduction on first nose that bodes well for its near and medium-term evolution.
91
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 91 punten

This is ripe and peachy with notes of honeysuckle and pie crust. Medium-bodied with juicy character and polished texture. Savory and zesty at the end with a light phenolic edge to it. Drink now.
91
Parker
2020
The Wine Advocate: 91 punten

This Chardonnay offers mature peach and melon, and that fruit is cut sharply with mineral, spice and toast. At the end of the day, this wine is really all about generosity, fullness and texture.

Chardonnay uit Barolo? Jazeker, en ook nog eens van een indrukwekkende kwaliteit! Conterno-Fantino maakt naast hun fabelachtige rode wijnen als bijzonderheid ook een tot 10.000 flessen beperkte hoeveelheid wit van hooggelegen wijngaarden in het dorpje Monforte d’Alba. Deze expressieve, krachtige Chardonnay valt echter onder de gecontroleerde herkomstbenaming DOC Langhe, want Barolo staat alleen rode wijnen toe.

Heerlijk bij risotto met porcini paddenstoelen

Conterno Fantino bewijst dat chardonnay zeer goed gedijt in deze prachtige wijnstreek en de kwaliteit evenaart van top-Bourgognes. De Bastía Chardonnay wordt dan ook gemaakt alsof het een Grand Cru betreft. Zeer lage rendementen in de wijngaard en vergisting en rijping in kleine eikenhouten fusten zorgen voor een groot rijpingspotentieel.

Wat een indrukwekkende witte wijn! Het aroma is verfijnd, de smaak krachtig en intens en de afdronk minutenlang. Een perfecte begeleider van romige vis- en gevogeltegerechten, of risotto met paddenstoelen. 

Conterno Fantino Langhe Chardonnay Bastía

Proefnotitie

Volgele kleur; krachtig en intens aroma van citrusfruit, eikenhout en wat boterachtige nuances. De smaak is vol en rond van inzet en aromatisch en krachtig in de finale.

Drinken bij

Complexe wijn, vooral bij volle, rijke visgerechten of bijvoorbeeld risotto met bospaddenstoelen.

Houdbaarheid

Nu goed op dronk; goed houdbaar tot circa vijf à zes jaar na oogstdatum.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Piemonte
Producent Conterno Fantino
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Conterno Fantino

Op de een of andere manier denk je bij een wijndomein hoog in de Italiaanse bergen niet direct aan een bedrijfsgebouw vol uitgekiende technologie op het gebied van energie en duurzaamheid. Toch is dat wel het geval in de moderne winery van Conterno Fantino, in Monforte d'Alba in Piëmonte.

Hier wijden Claudio Conterno en Guido Fantino zich aan druiventeelt en vinificatie. Technologie en kennis van de wijnbouw zijn de twee pijlers waarop het bedrijf van deze fanatieke, jonge producenten rust. Dat ze de principes van de biologische landbouw aanhangen en werken met respect voor de natuur, spreekt bijna vanzelf. Maar daarnaast doen ze onder meer aan duurzame energieopwekking (ze hebben praktisch een eigen energiecentrale), vangen ze regenwater op en zorgen voor verantwoorde afvalverwerking.

Je zou bijna vergeten dat ze ook nog wijn maken. Dat doen ze – de klassiekers uit de streek, zoals Barolo, Dolcetto en Barbera, plus Chardonnay – en ze horen ermee tot de beste producenten. Steeds combineren Claudio en Guido traditie met technologie, eeuwenoude ervaring met de nieuwste kennis. Wat een wijn groot maakt, zijn niet zozeer de middelen die je gebruikt, maar de vaardigheid waarmee je ze gebruikt, vinden deze slimme heren. Wie hun wijnen proeft, weet dat ze gelijk hebben.

Even geduld a.u.b.