Droge witte wijn uit Noord-Italië, die heerlijk ruikt naar peer en lichte kruiden. De zachte, frisse en sappige smaak past heel goed bij antipasti, kip of zoetwatervis.

Droge, Italiaanse witte wijn met een intens en fris aroma van buxus en vlierbes. De smaak is sappig en evenwichtig: lekker als aperitief bij fijne amuses, maar ook heerlijk bij vis of schaal- en schelpdieren.

Italiaanse rode wijn met de fruitige geur van fris rood fruit en een lichte eikentoets. De frisse, volle smaak past goed bij kruidige gerechten of milde wildschotels.

Manincor betekent ‘hand op het hart’. Naar eer en geweten dus, precies de manier waarop de schitterende, kristalzuivere wijnen van dit historische, biodynamische wijndomein worden gemaakt. De druiven voor deze Tannenberg komen uit de wijngaard Lieben Aich.

Alto Adige mag dan met name beroemd zijn om z’n witte wijnen, graaf Michael Goëss-Enzenberg van Manincor bewijst dat de streek ook grote rode wijnen voort kan brengen. De Cassiano is een opvallende blend van merlot, cabernet franc, syrah, petit verdot, cabernet sauvignon en tempranillo.