De Marqués de Vargas Gran Reserva is voor mij Rioja zoals Rioja bedoeld is: rijp, zacht en mooi in balans. Je proeft donker fruit, kruiden en een subtiele houttoon, maar de wijn blijft fris en soepel. Door de lange rijping krijgt hij veel diepte zonder zwaar te worden. Een prachtige fles voor een goed diner of een moment waarop het nét wat bijzonders mag zijn.

De Château de Pitray Les Prairies vind ik een heel fijne Bordeaux omdat hij mooi vol smaakt, maar nergens zwaar wordt. Veel rijp donker fruit, zachte tannines en een klein kruidig randje maken hem lekker toegankelijk. De wijn wordt vooral gemaakt van Merlot, aangevuld met Cabernet Franc en een beetje Malbec. Een Bordeaux met karakter, maar vooral eentje waar je makkelijk nog een glas van inschenkt.

De Tenuta Colpaola Verdicchio di Matelica is voor mij zo’n witte wijn die meteen lekker wegdrinkt, maar toch nét wat meer heeft. Fris citrusfruit, wat rijpe appel en een fijne minerale toon zorgen voor veel spanning en sappigheid. Geen ingewikkelde wijn, wel eentje met karakter. Heerlijk als aperitief, maar ook sterk bij vis, pasta of een goede borrelplank.