- Gratis bezorging vanaf € 50,=
- Veilig betalen, snelle bezorging
- Per fles bestellen
De geschiedenis van Marqués de Vargas gaat terug naar 1840, toen Don Felipe de la Mata, VIII Markies van Vargasbesloot om de eerste wijngaarden rondom de ‘Hacienda Pradolagar’ te planten. De nalatenschap van de familie ging verder met de zonen Pelayo en zijn broer Francisco de 9e Markies van Vargas. Beide broers en hun nageslacht hebben hun passie voor wijnmaken levend gehouden tot op de dag van vandaag.
De wijnmaakfilosofie van Marqués de Vargas vindt zijn oorsprong bij de grote Châteaus in de Bordeaux. Ze produceren alleen topkwaliteit en hun basislijnen zijn dan ook de Reserva en Gran Reserva. Het zijn wijnen die exclusief gemaakt worden van eigen wijngaarden met beperkte oplage’s ieder jaar.
Het team dat verantwoordelijk is voor het maken van de wijnen vandaag de dag is om in voetbaltermen te spreken van ‘Champions League’ niveau. We praten hierover de hoofdwijnmaker Ana Barrón, (voorheen o.a. Remelluri) Xavier Ausás, (voorheen Vega-Sicilia) consultant-wijnmaker en David Pernet, dé man als het gaat om de beste wijnmaakbodems in Europa.
Marqués de Vargas Gran Reserva
Klassieke wijnmaakmethodes worden hier in een modern jasje gestoken. Het proces is in dit geval tot op de 10e graad qua temperatuur nauwkeurig geregeld. Dagelijks overpompen geeft een rijke concentratie aan deze wijn. De wijn heeft een stevigere houtrijping gehad dan de Reserva. 24 maanden Frans en Amerikaans eikenhout geven deze wijn een nog eigenzinniger karakter.
Diep robijnrode kleur. Rijp zwart fruit aroma’s met een diepe kruidigheid van het ouderingsproces. Subtiele hinten van oude Balsamicoazijn voegen wat frisheid aan de blend toe. Een volle body en een gepolijste tanninestructuur zorgt voor een krachtige maar elegante afdronk.
Gebraden Lamsvlees, een zondagse ‘roast’, wild, serloin-steak en stevige stoofschotels.
Deze wijn is nog niet benaderdaar. Als je hem nu wilt drinken raden we aan deze wijn ruim voor het drinken te karafferen. Deze wijn ontwikkeld verder op fles en wordt alleen maar beter. Houdbaarheid tot zeker 20 jaar na de oogst.
| Druivenrassen |
85% Tempranillo 10% Mazuelo 5% Garnacha |
|---|
