Home
Land
Spanje
Bodegas Forjas del Salnés Rías Baixas Leirana Albariño 2025

Bodegas Forjas del Salnés Rías Baixas Leirana Albariño 2025

€19,95

Perswijn

4.5

2024

James Suckling

94

2024

Tim Atkin

94

2024

Bodegas Forjas del Salnés Rías Baixas Leirana Albariño 2025

Name: Bodegas Forjas del Salnés Rías Baixas Leirana Albariño 2025
Brand: Bodegas Forjas del Salnés
SKU: 686485
Price: 19.95 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Spanje - Galicië

Wijn

Wit

13.0%

Fris, expressief

Van een van de allerbeste bodega's in Rías Baixas
Koelklimaatwijn bij uitstek, complex en verfijnd
Prachtig bij schelpdieren, gegrilde vis en als aperitief

750 ml fles

Fles Op voorraad €19,95 Doos (6) Op voorraad €19,95

Veilig betalen, snelle bezorging

Gratis bezorging vanaf €75

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Smaakprofiel: Fris, expressief

”

Frisse, krachtige droge witte wijn met een fraai aroma van rijpe appel en meloen. De smaak is vol, rond, aromatisch en eindigt met een lange, aanhoudende afdronk.

Sublieme Albariño uit de Galicische Salnésvallei

Bodegas Forjas del Salnés Rías Baixas Leirana Albariño 2025

De pure, authentieke Albariño van Galiciër Rodrigo Méndez onderscheidt zich in hoge mate van het grote aanbod koud gefermenteerde, meer ééndimensionale, gestandaardiseerde witte wijnen van andere producenten.

Rodrigo startte zijn Bodega Forjas del Salnés in 2005, met de inmiddels legendarische Raúl Pérez als keldermeester. Het domein ligt in het dorpje Meaño, op minder dan drie kilometer van de Atlantische Oceaan. Rodrigo wilde terug naar een natuurlijke, oorspronkelijke manier van wijn maken.

Hij bewerkt zijn wijngaarden dan ook biologisch, oogst handmatig en grijpt in de kelder zo min mogelijk in. De vergisting verloopt spontaan, middels natuurlijke, wilde gisten. De melkzuurvergisting wordt hier – in tegenstelling tot bij de meeste Albariño – niet uitgevoerd, waardoor de voor de Atlantische Salnésvallei zo typische frisheid bewaard blijft. Na de fermentatie verblijft de wijn zeven maanden in roestvrijstalen tanks en in oude, grote eikenhouten vaten (20%).

Het is bijna niet voor te stellen dat het ruwe, voor wijnboeren zo lastige Atlantische klimaat en de harde, arme granietbodem alhier zulke fantastische wijnen kunnen opleveren. De Leirana is een grote Spaanse witte wijn met een bijzondere verfijning. Laat ‘m gerust vier tot vijf jaar verder rijpen en daarmee winnen aan complexiteit.

Omschrijving van de wijn

De authentieke Albariño van Rodigro Méndez onderscheidt zich in hoge mate van het grote aanbod van koud gefermenteerde en meer ééndimensionale witte wijnen van andere producenten. Rodrigo startte in 2005 de Bodega ‘Forjas del Salnés, met de inmiddels legendarische Raúl Pérez als keldermeester. Het wijngoed ligt in het dorpje Meaño, op minder dan 3 kilometer van de Atlantische Oceaan. Hij wilde terug naar de oorspronkelijke manier van wijnmaken. Hij bewerkt de wijngaarden biologisch, oogst handmatig en grijpt nauwelijks in in het wijnmaakproces. De Albariño vergist spontaan en rijpt 7 maanden in roestvrijstalen tanks en in oude, grote eikenhouten vaten (20%), zonder batonnage. De Leirana is naar onze mening een grote witte Spaanse wijn, frisdroog en met bijzondere verfijning. Hij kan bovendien nog gemakkelijk 4-5 jaar verder rijpen.

Drinken bij

Uitstekend te combineren met vele visschotels, zowel als voorgerecht als uit de oven.

Houdbaarheid

Nu op dronk, gemakkelijk houdbaar tot vier à vijf jaar na de oogst.

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2025
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Spanje
Herkomstgebied: Galicië
Producent: Bodegas Forjas del Salnés

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Albariño
Smaak: Fris, expressief
Geur: puur fruit, citrus, expressief
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Bodegas Forjas del Salnés

Forjas del Salnés is het bijzondere project van twee gelijkgestemde grootheden in de Spaanse wijnwereld: Rodrigo Méndez en Raúl Pérez. Rodrigo is een telg uit de befaamde Méndez-familie, de drijvende kracht achter het klassieke Rías Baixas-domein Do Ferreiro. Raúl is een van de meest gelauwerde wijnmakers en consultants van Noordwest-Spanje. De beide heren delen een voorliefde voor een terroir-georiënteerde, non-interventionistische manier van wijn maken.

Hun gezamenlijke project begon in 2005, in een garage. Waar sinds de jaren ’70 in Galicië vele oude wijngaarden gerooid of verlaten zijn ten faveure van de nieuwe aanplant van de populaire albariño, heeft de familie Méndez de oude wijngaarden altijd gekoesterd. Het behouden en doen herleven van de klassieke stijl albariño en lokale blauwe druiven als caiño, espadiero en louriero tinto werd dan ook Rodrigo’s insteek. Hij doopte het project Forjas del Salnés, verwijzend naar de metaalbedrijven van zijn opa Francisco Méndez, en nam Raúl in de arm als consultant.

Het bleek een schot in de roos. Rodrigo betrekt zijn druiven van maar 7,5 hectaren wijngaarden rondom de dorpjes Meaño, Sanxenxo en Barro in Val do Salnés, de oudste en meest gerenommeerde subappelatie van Rías Baixas. Het is ook de koelste en meest vochtige; de Atlantische Oceaan ligt er op een steenworp afstand. Voor witte wijnen zijn dit al uitdagende omstandigheden, laat staan voor rode. Toch slaagt hij er iedere oogst weer in verbluffende, volstrekt unieke Atlantische wijnen te maken. Zijn oude stempel-Albariño’s geven de meeste moderne het nakijken, zijn rode zijn van ongekende bourgondische finesse. Niet alleen volgens The Wine Advocate is dit ‘without a doubt one of the leading producers in the Rías Baixas region of Galicia’.

Bekijk alles van Bodegas Forjas del Salnés