Home
Land
Italië
Di Lenardo Vineyards Friuli Toh! Friulano 2025

Di Lenardo Vineyards Friuli Toh! Friulano 2025

€11,25

96

Luca Maroni

2025

Perswijn

2024

James Suckling

91

2024

Di Lenardo Vineyards Friuli Toh! Friulano 2025

Name: Di Lenardo Vineyards Friuli Toh! Friulano 2025
Brand: Di Lenardo Vineyards
SKU: 791220
Price: 11.25 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Italië - Friuli

Wijn

Wit

13.0%

Fris tot zacht

Charmante witte van de lokale friulanodruif
Met extra vulling en complexiteit door rijping op de gisten
Solo heerlijk, maar ook zeer gastronomisch

750 ml fles

Fles Op voorraad €11,25 Doos (6) Op voorraad €11,25 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€10,31

Veilig betalen, snelle bezorging

Gratis bezorging vanaf €75

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Smaakprofiel: Fris tot zacht

”

Fraaie, droge witte wijn met een fruitig aroma, een frisse, licht tintelende smaak en een ronde, aromatische afdronk.

De signatuurwijn van Di Lenardo

Di Lenardo Vineyards Friuli Toh! Friulano 2025

De Toh! is zonder meer de signatuurwijn van de familie Di Lenardo. Een sappige, aromatische witte, gemaakt van de lokale friulanodruif, mét de eigenwijze, moderne twist zo kenmerkend voor dit wijngoed.

Dat zie je al meteen aan de naam. Toh! verwijst naar de voormalige benaming van de friulanodruif: tocai friulano. Die mogen de Italianen niet meer gebruiken voor de druif sinds de naam uitsluitend voorbehouden is aan het Hongaarse Tokaj. Dat laten de Friulanen niet geheel ongemerkt passeren.

Massimo en zijn zoon Vittorio oogsten de druiven in het noorden van Friuli-Venezia Giulia, in wijngaarden gelegen aan de voet van de Alpen. Vanaf de Adriatische Zee waait een verkoelende wind. Dit zorgt voor een perfect rijpingsklimaat voor de druiven.

Na de oogst en de voorzichtige persing van de druiven vergist het sap bij koele temperaturen in roestvrijstalen tanks. Dit geeft de wijn z’n aromatische, fruitige en sappige karakter. Na de vergisting rijpt de Toh! op de gisten, die met enige regelmaat omgeroerd worden. Dit geeft de wijn meer vulling en complexiteit.

Het resultaat is een spetterende uitgesproken en verfijnde witte, die solo heerlijk is, maar het ook geweldig doet aan tafel. Van San Daniele-ham tot artisjok en van asperges tot een pittige Thaise curry, de Toh! kan het allemaal aan. Di Lenardo op z’n best!

Omschrijving van de wijn

De Toh! is zonder meer de signatuurwijn van de familie Di Lenardo. Een sappige, aromatische witte, gemaakt van de lokale friulanodruif, mét de eigenwijze, moderne twist zo kenmerkend voor dit wijngoed. Massimo en zijn zoon Vittorio oogsten de druiven in het noorden van Friuli-Venezia Giulia, in wijngaarden gelegen aan de voet van de Alpen. Na de oogst en de voorzichtige persing van de druiven vergist het sap bij koele temperaturen in roestvrijstalen tanks. Dit geeft de wijn z’n aromatische, fruitige en sappige karakter. Na de vergisting rijpt de Toh! op de gisten, die met enige regelmaat omgeroerd worden. Dit geeft 'm meer vulling en complexiteit. Het resultaat is een spetterende uitgesproken en verfijnde witte, die solo heerlijk is, maar het ook geweldig doet aan tafel. Di Lenardo op z’n best!

Drinken bij

Mooie begeleider van warme gerechten met vis, maar ook erg lekker bij frisse gerechten, zoals salades met vlees en hors-d'oeuvres.

Houdbaarheid

Vanaf de oogst op dronk en indien gewenst te bewaren tot twee à drie jaar na de oogst.

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2025
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Italië
Herkomstgebied: Friuli
Producent: Di Lenardo Vineyards

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Friulano
Smaak: Fris tot zacht
Geur: ingetogen, floraal, steenfruit
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Di Lenardo Vineyards

Een echte Italiaan hoor, die Massimo di Lenardo van di Lenardo Vineyards. Knap, stijlvol, zelfbewust en een tikje ijdel. Van ons mag hij, zolang zijn wijnen maar goed zijn, en dat zijn ze. Heel goed zelfs.

Het schitterende wijngoed van zijn familie ligt in Friuli, in het noordoosten van Italië. De familie verbouwt daar al heel lang druiven, maar pas eind jaren tachtig zette het domein de stap naar het maken van eigen wijnen. Tegelijk werd er geïnvesteerd in kwaliteit, door de aanplant van andere druivenrassen, beter wijngaardbeheer en toepassing van nieuwe inzichten bij het wijnmaken.

De druiven – van 45 hectare – worden tegenwoordig dankzij de inspanningen van voormalig volleybalspeler Massimo (‘noem me maar Max’) met de hand geplukt en de kelder staat vol met de allernieuwste apparatuur. Die maakt het mogelijk de witte wijnen bij een lagere temperatuur te laten gisten, waardoor ze lekker fruitig blijven. In het kader van duurzame bedrijfsvoering zijn zonnepanelen aangebracht, die het hele bedrijf van energie voorzien.

Massimo wil wijnen maken waarin het pure fruit van de druif vooropstaat, samen met frisse zuren. Daarin is hij zeer serieus. Toch geeft hij ook graag een knipoog naar de wijndrinker, bijvoorbeeld met een naam als Pass the Cookies voor zijn dessertwijn. Leuk toch?