Home
Land
Frankrijk
Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Brut de Cuve Blanc 2025

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Brut de Cuve Blanc 2025

€10,50

Hamersma

8.5

2023

Hamersma

8.5

2021

8.75

Volkskrant

2021

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Brut de Cuve Blanc 2025

Name: Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Brut de Cuve Blanc 2025
Brand: Domaine de l'Arjolle
SKU: 760342
Price: 10.50 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Frankrijk - Languedoc

Wijn

Wit

11.5%

Fris, expressief

Fraaie blend van onder meer viognier en sauvignon blanc
Aromatisch, sappig en spatzuiver
Ideaal als borrel- of terraswijn

750 ml fles

Fles Op voorraad €10,50 Doos (6) Op voorraad €10,50

Veilig betalen, snelle bezorging

Gratis bezorging vanaf €75

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Smaakprofiel: Fris, expressief

”

Fruitige droge witte wijn direct van het vat; veel jeugdig fruit in de geur met nuances van groene appel, perzik en anijs. De smaak is heerlijk sappig en rond en eindigt evenwichtig met een aromatische afdronk.

Expressieve, knap gemaakte witte natuurwijn

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Brut de Cuve Blanc 2025

Een witte natuurwijn maken, dat durven maar heel weinig producenten. Rood maken zonder toevoegingen is makkelijker, omdat de tannine in de schil als natuurlijke conserveerstof fungeert. Witte wijnen worden zonder de schil gemaakt en zijn daardoor minder ‘stabiel’.

Een hele uitdaging voor François Teisserenc dus, om zuivere geuren en smaken te behouden en de wijn te behoeden voor oxidatie. Dat lukt alleen maar met gezonde druiven van topkwaliteit – viognier, sauvignon blanc en grenache gris in dit geval –, die direct na de pluk in de tank worden gedaan om zo min mogelijk contact met zuurstof te hebben.

Na de vergisting rijpt de wijn op de gistcellen die zorgen voor een natuurlijke conservering. Vervolgens wordt de Brut de Cuve direct van de tank en zonder toevoegingen gebotteld. Hierdoor behoudt de wijn z’n volle en unieke smaak.

Een prachtig voorbeeld van hoe goed en zuiver een natuurwijn kan zijn! Bewaar hem bij voorkeur koel, het liefst op keldertemperatuur. Dan kunt u er tot twee jaar na de oogst van genieten.

Omschrijving van de wijn

Wat een overtuigend voorbeeld van hoe goed een witte natuurwijn kan zijn! De uitdaging voor de wijnmaker is om zuivere geuren en smaken te behouden en de wijn te behoeden voor oxidatie. Het lukt François Teisserenc buitengewoon goed. Zijn geheim? Gezonde druiven van topkwaliteit, die direct na de pluk in de tank worden gedaan om zo min mogelijk contact met zuurstof te hebben. Na de vergisting rijpt de wijn op de gistcellen, die zorgen voor een natuurlijke conservering. Vervolgens wordt de Brut de Cuve zonder toevoegingen direct van de tank gebotteld. Hierdoor is de wijn licht troebel en behoudt hij z’n volle en unieke smaak. Bewaar hem bij voorkeur koel, het liefst op keldertemperatuur. Dan kunt u er tot twee jaar na de oogst van genieten.

Drinken bij

Prima zomerwijn op terras als aperitief of bij frisse voorgerechten met vis en salades.

Houdbaarheid

Nu drinken, houdbaar tot twee jaar na de oogst.

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2025
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 11.5%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Languedoc
Producent: Domaine de l'Arjolle

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Viognier, Sauvignon Blanc, Grenache Gris
Smaak: Fris, expressief
Geur: puur fruit, citrus, expressief
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine de l'Arjolle

Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.